Timemore Sculptor 078, mit variabler Drehzahl, für Filter

1200 vs 1400 RPM und 180W vs 400W dürfte den grössten Unterschied machen. Die Mahlscheiben sehen bei den S-Varianten zumindest ähnlicher aus als bei den reinen Pour-over wo gleich ein ganzer Kreis "fehlt"...

 

Hier gab es mal ein Tool, bei dem man Zoll etc. rechnen konnte. Preise in USD sind immer ein Hinweis, dass das netto ist. Zumindest die MWSt. sollte noch drauf kommen.

Kickstarter
299 USD = 287 Euro + 19% = 342 Euro
499 USD = 477 Euro + 19% = 568 Euro

MSRP
449 USD = 429 Euro + 19% = 511 Euro
649 USD = 620 Euro + 19% = 737 Euro

Umrechnungskurse zu Euro mit Auslandsgebühr.

Versand können wir nur raten. Bei df64coffee.com habe ich damals 60 USD Versand gezahlt. Für meine Niche habe ich damals bei Indiegogo auch nur 490 Euro bezahlt.

Anyway, das Design ist klasse, ich bin gespannt auf die Espressoqualität.

 

Tolki hatte mit 17 Uhr recht. EST ist UTC-5. Die mitteleuropäische Standardzeit liegt bei UTC +1. Somit 11am + 6 Stunden = 17 Uhr, bzw. 16.45 Uhr.

 

Kann man denn schon abschätzen was die die kleineren mahlscheiben ausmachen?
Werden die dann etwas länger zum mahlen brauchen?
Die 64 sind ja Standartgrößen ist dass dann ein Vorteil bzw. Grund bei reinem Espresso Trinkrpofil diese auszuwählen?

 

Gut möglich, da es weniger Schnittfläche gibt. Muss aber nicht sein, da es auch auf die Geometrie und den benötigten Mahlgrad ankommt.

Warum sollte das jetzt ein Vorteil für Espresso sein? Davon ab steht noch aus ob andere Mahlscheiben überhaupt passen und wenn ja ob der Hersteller den Tausch auch akzeptiert oder du damit Garantieansprüche verlierst.

 

Ich meine der Lance Hendrick hat schon gesagt, dass die Garantie von Timemore dann erlischt. Ist zwar irgendwie nachvollziehbar, macht die 64er aber auch irgendwie uninteressanter.

 

Keine Ahnung.. Ich glaube ich bin eh nicht das Klientel, dass da diie Scheiben zu irgendwelchen SSP-Unimodal-quantum-ultraburrs aus Adamantium ummantelten Obsidian tauscht.
Ich hab grad halt noch meine Eureka spec und denke über die Sculptor als Upgrade nach. Bei mittleren bis dunklen Röstungen (bisher) frage ich mich ob der Untershcied da relevant ist.

 

Ist dann die Frage nicht vielmehr, ob du single dosing machen willst? Der Workflow ist ja deutlich anders.

 

Ich nutze meine Eureca ausschließlich als SD. Finde das am praktischsten im Home Bereich.

 

Na dann gibt dir jede auf SD ausgelegte Mühle ein Workflow Upgrade. Also auch die Sculptor 064S.

 

Mir geht es gar nicht so sehr um ein Workflow Upgrade, ich bin vor allem interessiert ob sich geschmacklich was tut.

Mit dem Workflow (abgesehen vom frikkeligen Mahlgrad) hab ich mich arrangiert.

 

Bestimmt. Ob dir das andere Ergebnis nachher mehr zusagt musst du allerdings selbst herausfinden.

 

Gerade auf Reddit noch einen Beitrag gefunden, wo jemand gehört haben will, dass die 078s und 064s stufenlos sein sollen, oder zumindest die Schritte zwischen Mahlgraden so klein sein sollen, dass es für Espresso reicht. Könnte also auch sein, dass dann ein passender Dosing Cup dabei ist.

https://www.reddit.com/r/pourover/c...medium=android_app&utm_source=share&context=3

Nach dieser Einschätzung wäre es also besser sich eine S-Variante zu bestellen, wenn man zwischen den 078er Mahlscheiben wechseln will, oder?

Edit: Im gleichen Thread auf Reddit schreibt Lance Hedrick, dass die S-Varianten schon auf dem Weg zu ihm sind..

 

Ich habe ja die 078 hier. Ich spüre auch bei ihr wenn ich den Mahlgrad verstelle keinerlei Widerstand. Gehe daher definitv davon aus, dass die 078S stufenlos sein wird.

 

Uj, da bin ich mal gespannt!

Welche Erfahrungen hast du schon mit der Mühle machen können? Konntest du die Einschätzungen von Lance und Denis teilen?

 

Aus der Facebookgruppe. Könnte also mit etwas Glück kostenlosen Versand nach Deutschland geben. Dann wäre die nächste Frage, ob die nicht vielleicht sogar aus der EU versenden. Dann würde sogar VAT wegfallen.

Edit:

Sehr fein! Damit ist der Preis schon wirklich schwer zu schlagen, wenn der aktuelle Hype auch für die 078s gerechtfertigt ist.

 

Ich bin mal auf die Pour Over Leistung der 64s und 78s gespannt. Dann hätte man ja eventuell eine ordentliche Allround Mühle. Eine reine Pour Over Mühle möchte ich mir nicht anschaffen.

Die Versendung aus der EU sollte den Markt für die Mühlen erheblich vergrößern. Mit Lieferung aus CN wäre sie zumindest nicht in meinem Radar.

 

Bei kickstarter gibt es aber nur die 078s richtig? Das heißt die 078 kriegt man nicht so günstig oder?

 

Laut email nur 064, 064s und 078s.
Eventuell wäre dann ja die 064 für 299 USD eine Option.

 

Naja wenn dann schon die großen Scheiben