Tip für Langen Rohkaffee (sic)

Diskutiere Tip für Langen Rohkaffee (sic) im Vom Rohkaffee zum Selbströster Forum im Bereich Rund um die Bohne; Hallo, ich muss demnext meinen Standardsack bei Langen nachbestellen (wo verschwinden die 10kg nur immer?), und würde gerne eine kleine Menge...

  1. #1 ElPresso, 21.10.2013
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    Hallo,

    ich muss demnext meinen Standardsack bei Langen nachbestellen (wo verschwinden die 10kg nur immer?), und würde gerne eine kleine Menge von etwas anderem dazunehmen. Brauche also Inspiration von euch.

    Was ist eure subjektive Lieblings-Roh-Sorte von Langen zur Zeit, und warum? Wir trinken zu 99% einen sehr leckeren Brasilianer, sind aber für alles offen (nur Obst mögen wir nicht im Kaffee). Die Bohne sollte unkompliziert zu rösten sein.

    Danke!

    (Falls das zu sehr in Richtung Werbung geht - ich habe mit L. nichts zu tun. Wenn es trotzdem unerwünscht ist, bitte löschen).
     
  2. azaun

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    AW: Tip für Langen Rohkaffee (sic)

    Sorry kein Tipp...............,
    aba mich würde interessieren wie man bei L an Rohkaffee kommt (im shop kann ich nichts finden.......per nachfrage?)


    lg
     
  3. #3 ElPresso, 21.10.2013
    Zuletzt bearbeitet: 21.10.2013
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    AW: Tip für Langen Rohkaffee (sic)

    Im Shop habe ich auch noch keinen gesehen. Ich hatte seinerzeit über die Kaffee Röster Gilde nach einer speziellen Sorte gesucht und von ihm bekommen.
     
  4. #4 silverhour, 21.10.2013
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    AW: Tip für Langen Rohkaffee (sic)

    Ich kenne das Sortiment von L. nicht, daher kann ich nur allgemeine Tips geben:
    - Robusta werden gerne unterschätzt und eignen sich gut, um andere Sorten abzurunden.
    - Wildkaffee Sorten sind meist sehr gut als Single und interessant im Geschmack.
    - Yrgacheffe ist m.E. immer etwas Besonderes. Nicht ganz unkompliziert zu rösten, aber breit gefächert im Geschmack, je nach Rostgrad.

    Grüße Olli
     
  5. sumac

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    AW: Tip für Langen Rohkaffee (sic)

    sollte er diese sorten haben, wären das meine tipps:
    Skybury Australien
    PNG Plantation Sigri
    Monsooned Malabar Indien
     
  6. azaun

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    AW: Tip für Langen Rohkaffee (sic)

    Danke für die Aufklärung.


    Btw. doch noch ein Tipp. Habe mir zwar nicht von L aber aus Bochum den Sao Silvestre geholt und bin (habe aber erst die erste Röstung in der Brika probiert) recht begeistert. Steht m.E. dem Bobo-link nichts nach. Mal sehen wie er sich im Sieb träger macht.

    Der ebenfalls bestellte Yirgacheffe hat den Röster noch gar nicht gesehen (nach 10kg Sidama hatte ich noch keine Lust auf Afrika), und der Malabar wurde erst einmal verkostet (braucht länger zum Ausgasen). Aber ein Interessanter Kaffee, mal ganz anders. (Aussehen, erster Geruch beim warm werden........)



    lg
     
  7. #7 ElPresso, 21.10.2013
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    AW: Tip für Langen Rohkaffee (sic)

    Sorry... Röster Gilde, nicht Kaffee Gilde. ;)
     
  8. #8 ElPresso, 25.10.2013
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    Well, nevermind - Langen verkauft nicht mehr an Privatröster. Zumindest nicht Kleinmengen wie 10kg. Oh no... Bohnen fast aus, und ich muss eine neue Quelle suchen. :(
     
  9. #9 silverhour, 25.10.2013
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    AW: Tip für Langen Rohkaffee (sic)

    Bei gefühlten 738 Händler dürfte das kein Problem sein, einen neuen Dealer zu finden: Rohkaffee kaufen

    Ich kaufe sehr gerne bei Stefan / comkaff Kaffeemmuseum Berlin und Röstart Bochum: Bei beiden Stimmen Qualität, Auswahl, Preis, Service und Sympathie.

    Grüße, Olli
     
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