Titus Nautilus - neue SD high end Mühle

Wir kommen einfach geschmacklich auf keinen "grünen Zweig".
Die minimale Streuung der Partikelgrössen scheint wirklich nur im Turkisch und Espresso Bereich gegeben.


Was hat Einfluss auf den output?
Mahlscheiben/Geometrie, Parallelität, Drehgeschwindigkeit und Förderung der Bohnen.
Retention werden kaum mehr als 0,1g sein, aber das liegt daran, dass wir nur SSP Scheiben benutzen und auch die Bauteile der Mühle dementsprechend toleriert haben, dass einfach "kein Platz" für Anhaftungen ist.
Bei Mahlkönig Mahlscheiben gibt es Freimaße, mit denen wir nichts anfangen können.

Im Moment geht es um Material Paarungen und Dinge die Einfluss auf Haptik sowie Langlebigkeit haben.
Mein Bruder, der von Kaffee kaum Ahnung hat, meinte die Mahlgradverstellung ist schwerfällig als er mal ungefragt daran rumgedreht hat.
Ich habe ihm dazu gesagt, dass man die nicht mal durch berühren verstellen soll, sondern sehr bedacht und konzentriert angeht.
Da Markus und ich vielleicht schon etwas "betriebsblind" in einigen Punkten sind, haben wir das doch auf den Schirm geholt und geändert.
Die Feder wurde abgeschwächt, Lager geändert, Messing anstatt eloxierten Aluminium verwendet und schon ging es einwandfrei, das Lager ist doppelt so teuer wie die eh schon verbauten SKF die unter anderem als Radlager in der 1000cc Ducati SuperSport als Radlager fungieren, also alles lieber "ausreichend dimensioniert", als am falschen Ende gespart.

 

Ich hab mir da länger Gedanken zu gemacht, weil ich mit meinen SSP-Scheiben, als es nur "die SSP-Scheiben" gab (heute, so weit ich das sehen kann, den "high uniformity" sehr ähnlich?), anno dazumal in meiner alten EKK und meiner neuen getitussten EKs auch einfach nicht glücklich wurde. Wir verwenden das Ding frecherweise nur für Filterkaffee und der wurde einfach tendenziell trockener, bitterer und weniger saftig und süß.

Nachdem ich Frank mal sagte, dass meine uralten MK-Scheiben immer noch das beste Ergebnis bringen (@autosub und ich haben da mal viel zu geschrieben, hier), erzählte er mir von dem SSP-Klon davon... ich hab ihm eins der ersten 10 Paare abgekauft, die bis heute ihren Dienst verrichten. Sie kommen immer noch nicht *ganz* an die alten MK ran, sind aber die besten mir bekannten Filterscheiben, die man heute kaufen kann.

Meine Theorie ist, dass es eben nicht nur auf Partikelgröße bzw. deren Verteilung, sondern auch auf deren Geometrie, Porosität der Oberflächen/Bruchstellen usw. ankommt. Viel genauer kann ich mich dazu mangels Mikroskopen und Ahnung noch nicht äußern, aber in der Tasse kommt's halt einfach klar an...

 

Wir haben die Nautilus eigentlich als reine single doser Filtermühle konzipiert, weil es genau das noch nicht wirklich gab.
Viele Jahre haben wir Filter Kaffee schon fast verachtet, bis wir letzendlich auf den Geschmack gekommen sind.

Als reine Filterscheiben kommen für uns nur die SSP Guss Scheiben, die der Mahlkönig Geometrie pre 2015 geschuldet (kopiert) sind in Frage.
Im Oktober haben wir den 2ten batch parat, aber das werden gerade mal 20 Stück sein, wir tasten uns langsam ran.
Ich kann Dir aber versprechen, dass Du bei Unzufriedenheit auch nach einem Monat rückabwickeln kannst.
Da geht es nicht um Reputation, sondern es wäre uns ein totales Graus, jemanden unzufrieden im Regen stehen zu lassen.
Die Oberflächen sind echt billig gehalten mit Eloxal, aber dennoch sollte sie nicht übermäßig zerkratzt sein um die Rückabwicklung so fair wie möglich für beide Seiten zu gestalten.

Lediglich die ersten 10 haben das Logo in der Platte.

Es wird kein Logo oder ähnlich aufdringliches mehr geben.

Der Stand bleibt neutral und wird evtl. eine Halterung für Waage bekommen.
Wenn wir aufhören zuzuhören, ist das der Anfang vom Ende.

 

Hallo und guten Tag, ich bin neu hier im Forum und verfolge aktuell die Themen zu den single dosing Mühlen. Ich freue mich schon sehr auf diesen Review von ryk ...

 

Stark!!

 

Ich finde das Logo sehr stimmig und eher schade, dass es weggelassen wird.

 

Mir gefällt das Logo in der Platte optisch sehr gut, allerdings kann ich den Kaffeestaub in den Ausfräsungen förmlich sehen .
Viel besser als die Optik gefällt mir allerdings das Konzept, -das Nötigste für die Ewigkeit konstruiert.
Ich freue mich auf die ersten Berichte.

 

Sehr schade, ich fand die zwischenzeitliche Lösung seinen Teil in den gewerblichen Bereich zu schieben, aber deutlich besser, wenn auch aus meiner Sicht nicht unbedingt nötig, als einen Rückzug.

 

Warum nicht den Thread in den gewerblichen Teil verschieben? Bei der Decent wurde das so gemacht von den Mods nachdem der Hersteller was geschrieben hatte.

 

Schade, wie das gelaufen ist. Thema nicht weiter beobachten....

 

Due Antwort auf einem privaten Thread wäre insoweit berechtigt, wenn die Mühle auch im gewerblichen Teil besprochen wird.

In der freien Wirtschaft nennt man das aber Wettbewerbsverzerrung wenn man sich nicht an die Vorgaben hält.

Hier kann Jeder machen was er will, wenn er zu einem erlauchten Kreis gehört?!

Sorry für das OT!

 

OT

Ja, sehr schade, dass ein, zwei Meckerer von denen sich sonst gern mal einer über eine vermeintliche „Forenpolizei“ echauffiert, so einen Thread nachhaltig (zer-)stören können. Ich bleibe trotzdem und hoffe darauf, dass @ryk sich nicht entmutigen lässt und seinen gewohnt qualifizierten Bericht noch liefert. Wäre schade, wenn konstruktive Qualitätsbeiträge solchem destruktiven Egotrip zum Opfer fielen.

 

Es ist kalt Draußen!

 

OT

Ich bin auch sehr gespannt auf den Bericht, weil ich die Mühle wirklich interessant finde.

Solche Textbausteine in Verbindung mit den professionell wirkenden Produktfotos - gepostet vom Hersteller und Verkäufer der Mühle - sind Marketing und gehen über die Beantwortung technischer Fragen weit hinaus. Daran besteht wohl kein Zweifel.

 

Genauso lief es beim Decent Thread auch, aber da wurde es ohne Herstellerberücksichtigung in den gewerblichen Bereich verschoben. Die Moderatoren sollten das schon einheitlich machen!

 

Man braucht ja nur quick-lu fragen ob es ihn stört, garantiert nicht, und einen header für den thread z.B. dann von terranova selbst vor den Eingangspost stellen und schon ist das geritzt.
Ansonsten sehr schade, daß das so abgewürgt wird, denn außer gegenseitigen Beschuldigungen kommt dann hier erstmal nicht mehr viel.Hat ja keiner die Mühle zuhause privat um da was konstruktives schreiben zu können.
Verschieben wäre eindeutig besser gewesen als rumdoktern und zerpfücken, gewerblich ist der Thread wohl eher aus Versehen geworden was leicht zu beheben gewesen wäre mit Verschiebung.