Umbau Heissluftfritteuse zu Artisan-gesteuertem Kaffeeröster "BilloJoe" V2 - Komplettes Tutorial

Zur Info: ich habe ihn bei Sensorshop bestellt, mit Lieferzeit 3-4 Wochen, weil gerade nachproduziert werden musste. Habe ihn aber inzwischen.

 

Ich hoffe, jetzt alle benötigten Teile zusammen zu haben. Warte allerdings noch auf die Vitair Turbo. Mit der Smart möchte ich es momentan nicht probieren. Habe mal eine Liste meiner Einkäufe und Ausgaben zusammengestellt. Ich möchte damit niemanden abschrecken, sondern einen beispielhaften Teileeinkauf für den Umbau zur Verfügung stellen.
Anmerkungen: da ich von einigen Artikeln nur deutlich mehr als benötigt kaufen konnte, wird Material im Wert von ca. 50 Euro überbleiben. Ich habe weitestgehend die Links im Youtube Video und in diesem Thread benutzt. Den Bitsatz mit dem Dreieck-Bit gab es im lokalen Baumarkt für 13 Euro. Das Netzteil welches ich schon hatte, liegt bei ca. 8 Euro.
Was ich in meiner ursprünglichen Einkaufsliste noch vergessen hatte, ist das Breadboard (hoffe, ich habe das richtige gekauft).
Zusätzlich habe ich mir noch einen Bohnenkühler von AliExpress für 34 Euro + 18 Euro Versand gekauft.

 

@Richard
Du schreibst in deinem Post 273, dass sich die Verkabelung des Motors verändert hätte. Wo genau ist die Veränderung? Für mich sieht das genauso aus wie in @Yoku-San video…
Du hast nur ne dreier wagoklemme benutzt statt der unnötigen fünfer, oder?

 

Ich zitiere mich mal selbst, weil die Info in Post 273 steht : "Die Verkabelung rund um den Motor hat sich auch leicht verändert, weil die beiden Neutralleiter, die ursprünglich vom Dimmer kamen, wegfallen. Der Rest bleibt identisch und die alternative Verkabelung sollte wie folgt aussehen (anstatt von einer 5-er Wagoklemme reicht nun eine 3-er Wagoklemme)". Schau dir mal das Video vom Umbau ab Stunde 2 an "Installation des Arduino in den Röster". Da sieht man den Unterschied ganz gut und auch, dass die 5-er Wagoklemme im originalen Umbau nicht überflüssig ist.

 

habs kapiert, danke

 

Mein Umbau ist soweit fertig. Der Deckel ist schon wieder verschraubt. Ich warte nur noch auf den Temperatursensor. Wenn der da ist wird die Elektronik noch fertig verbunden und am Gehäuse fixiert. Dann sollte nichts mehr im Wege stehen, alle Testläufe waren bisher erfolgreich.
Ich bin mit @Richard s Anleitung wunderbar zurecht gekommen. Das Video von @Yoku-San ist natürlich die Basis für alles.
Vielen Dank euch beiden und allen anderen, die dazu beigetragen haben
Wenn jemand noch Fragen hat bzgl. Schaltung oder sonstigem helfe ich gerne…

Eine Frage habe ich aktuell noch: Wie wichtig ist es den Temp.Sensor vor dem Einbau in kochendem Wasser zu testen/kalibrieren. Hattet Ihr grobe Abweichungen und sind drei Grad wie bei Yoku-San so entscheidend?

 

Hallo zusammen.
Auch ich bin gerade dabei eine Vitair umzubauen. Ich stecke gerade beim Bau der Arduino Elektronik fest. Und zwar habe ich alles wie beschrieben zusammengesteckt und eine Bluetooth Verbindung kommt mit dem Laptop auch zustande. Wenn ich allerdings zur Probe eine Temperaturmessung vornehmen möchte passiert bei mir nichts.
Nehme ich die Arduino Platine vom Breadboard ab und gebe „READ“ im Monitor ein wird mir, wie zu erwarten ist, der Zeitpunkt + Temperatur (=0) angezeigt. Stecke ich aber die Platine wieder auf das Breadboard und versuche das gleiche, mit angeschlossenem Temperaturfühler nochmal, passiert nach „READ“ Eingabe garnichts, kein Zeitpunkt, keine Temperatur, nichts.

Kann mir von euch vielleicht jemand helfen, wo der Fehler liegen könnte?

 

Du hast mindestens die Widerstände anders platziert als in Yoku-Sans Anleitung. Ich kann nicht gut erkennen ob das problematisch sein könnte und was sonst noch anders ist. Steck alles doch einfach nochmal neu Schritt für Schritt wie im Video…

 

Tatsache lag es an den Widerständen. Ich weiß nicht warum der 1kOhm Widerstand bei mir so groß sein muss. Da dachte ich, den etwas anders einsetzen zu können. Schande auf mein Haupt und @Moriat vielen Dank für die Erleuchtung.

 

Ich warte noch immer auf den Temp. Sensor…

Gibts eigentlich schon einen Thread, wo Röstprofile vom BilloJoe besprochen werden?

 

Hurra! Heut kam der Sensor.
Alles ist zusammengebaut und funktioniert.
Ich habe nun die ersten drei Röstungen meines Lebens durch und die Lernkurve ist steil!

Als erstes musste ich allerdings feststellen, dass der Motor die Trommel bei mehr als 200g Rohkaffee nicht mehr drehen kann.
Außerdem habe ich den Eindruck, dass 99% Leistung das System zu überlasten scheinen. Die Lampe flackert etwas und wie gesagt, der Motor kämpft sehr.
Wenn ich dann im Laufe der Röstung die Leistung zurücknahm, kam es scheinbar zu einem starken Anstieg der ROR, als ob die reduzierte Leistung erst einen vollen Output ermöglichen würde.
Hat jemand eine Idee, ob das möglich ist und woran das liegen könnte?
Ich werde am Wochenende weiter testen, eine Röstung mal mit ca. 80% starten und testen, ob der Motor dreht und berichten.

 

Sehr schön, dass alles zusammengebaut ist! Am besten ist es den Maximalwert der Leistung auf 98 oder 97 zu reduzieren, dann sollte die Lampe (für den Fall, dass du einen Lüfter verbaut hast) nicht mehr flackern. Bei maximaler Leistung hatten andere und ich auch das Problem mit flackernder Lampe bzw. weniger Leistung.

Das mit dem Motor wundert mich. Der von Yoku-San verlinkte Motor sollte die 200g eigentlich locker schaffen, habe auch mal ohne Probleme 300g damit geröstet.

 

@Moriat: ich habe mit der BilloJoe auch schon 333g geröstet überhaupt kein Problem. Dreht gleichmäßig und mit der selben Geschwindigkeit wie mit 250g. Der Motor könnte noch mehr, allerdings würden die Bohnen in dem Käfig kaum noch gleichmäßig geröstet werden können. Habe alle Bauteile genommen, die @Yoku-San in seinem Video vorstellt. Du auch?

 

https://www.amazon.de/CHANCS-AC-Getriebemotor-220-steuerbar-50KTYZ-Synchronmotor/dp/B07FXGBYX4/ref=mp_s_a_1_2?crid=33SKLB3PTB6VG&keywords=CHANCS+Synchronmotor+50KTYZ+220V+CW/CCW+50RPM+Elektromotor+Getriebemotor+Mini-Getriebe+Elektromotor&qid=1637424375&qsid=262-3919441-0230040&sprefix=chancs+synchronmotor+50ktyz+220v+cw/ccw+50rpm+elektromotor+getriebemotor+mini-getriebe+elektromotor,aps,70&sr=8-2&sres=B07FXGBYX4,B07VCMZCCY,B01CHZEAL0,B07YWTBYCL,B07YZDVP36,B074V2H5JD,B0752SM4XG,B07W985GFH,B07CHHHPP6,B07RL3B8MQ,B076M53HC9,B077X7WXJG,B07VX3ZKK6,B096RXN5YW

• den hab ich eingebaut…

• hab den Thread eigtl mehrfach gelesen

• die Einstellungen hab ich jetzt mal auf Dimmer max 97 geändert, kein Flackern mehr

• Der Motor hat jetzt auch mal mit leerer Trommel gestreikt. Ich denke der sitzt irgendwo zu stramm. Werd also nochmal aufmachen und etwas justieren…

Die hab ich nicht getrunken. Das sind Baller-Bohnen vom Röster meines Vertrauens zum einrösten und testen. Der scharfe Schuss kommt erst, wenns zuverlässig läuft…