Und noch eine Kaufberatung

AW: Und noch eine Kaufberatung

Hallole,

das klingt doch nach einer kleinen 1-Kreiser Maschine. Ich würde eine Gaggia Classic Coffee oder eine Rancilio Silvia empfehlen, je nach Budget.

Grüße, Olli

 

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Ich schließe mich Olli an.
Wundert mich, dass er euch nicht auf die Mühle aufmerksam gemacht hat, denn die darf nicht fehlen. Da sollte ebenso ein Budget von 250-300 Euro eingeplant werden, wenn ihr auf längere Zeit Ruhe haben wollt. Mit der Zassenhaus lässt sich arbeiten, die Handhabung kann aber auch auf Dauer stören wenn der Bedarf sich steigert .

Zu beiden Maschinen könnte die Eureka MCI passen, die Compak K3, die Bezzera BB005 - wenn's etwas günstiger sein soll vielleicht eine Ascaso.

Die Rocky-Mühle passend zur Silvia ist auch nicht schlecht, die Rasterung ist allerdings etwas grob und kommt in Richtung fein schnell an ihre Grenzen. Dennoch lässt sich auch damit arbeiten.
Wichtig ist, dass es eine Direktmahlmühle ist, also möglichst ohne Dosierer.

Falls es das Budget erlaubt könnte es auch eine Vibiemme Domobar sein oder sogar ne ECM Classika bzw. Bezzera Unica mit PID.
Milchdüsen sind an den Maschinen i.d.R. immer dran. Bei den von Olli aufgezählten Maschinen oder auch den von mir aufgezählten Maschinen preislich darüber lässt sich mit der Düse aber ganz guter Milchschaum produzieren. Ab Silvia aufwärts ist die Dampfpower auch oft so gut, dass der Schaum wirklich richtig schön feinporig und fluffig wird/werden kann .

An Zubehör wird noch Tamper, evtl. Tamperstation, Abklopfkasten, evtl. Milchkännchen, Brühgruppenbürste und Rückspülpulver benötigt. Je nach Siebträger kann es auch Sinn machen das 1er-Sieb auszutauschen. Beim LM 1er bräuchte man dann aber noch einen extra Tamper.

Viel Spaß bei der Auswahl.

 

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Gaggia Classic oder eine Silvia. Dazu eine Compaq K3 und ihr seid gestriegelt und gebürstet.

 

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Gibt es, den Shot Brewer von La Marzocco - ist aber preislich eher weniger attraktiv.
La Marzocco Shot Brewer

 

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Wieso möchtest Du das? Aus visuellen Gründen oder wegen des Preises?

 

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Meine QM 0820 wird heuer 20 Jahre alt, und ich habe die Dampfdüse noch nie benutzt. Gäbe es die QM ohne Dampf, würde ich sie nehmen; 1 Thermostat weniger, 1 Schalter weniger, 1 Umschaltventil weniger, 1 Dampfhahn weniger: wäre für mich die perfekte Maschine!

Nimm die QM 0820, und du wirst viel Freude und wenig Ärger haben. Die Maschine ist klein, schön leise, solide, kann praktisch nicht verkalken, da kein Wasser in einem heißen Kessel steht, und die Espressoqualität - gute Bohnen vorausgesetzt - ist erstklassig.

 

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Besser haben und nicht brauchen als brauchen und nicht haben.

Mal die Weisheiten beiseite, du wirst nur wenige Maschinen ohne Dampflanze finden.
Bspw. bei der Gaggia Classic kannst Du die Aufschäumhilfe (schwarzes Plastikding) einfach abnehmen und den verbliebenen kleinen Lanzenstummel einfach zur Seite drehen. Fällt dann kaum noch auf.

 

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Ich würde mir keine Gedanken darüber machen. Du schränkst dadurch Deine Auswahl enorm ein, fast alle Maschinen haben das.

 

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Wie teuer ist die denn?

 

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Messlöffel sind immer nur grobe Anhaltspunkte, die Masse schwankt auch etwas je nach Bohnensorte bzw. Bohnengröße. Wirklich genau geht es nur mit einer Feinwaage (0.1g Auflösung) oder Löffelwaage. Letztere ist super praktisch, aber leider etwas klein. Meine Feinwaage geht bis 2kg, ich kann sie auch als Küchenwaage einsetzen.