Und plötzlich war da Latte Art

Diskutiere Und plötzlich war da Latte Art im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; Sagt mal, habt ihr auch Jahre gebraucht um sowas reproduzierbar zu schaffen? Ich bin seit ca. 4 Jahren im Espresso Biz., mache aber erst seit...

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  1. #5281 Lumpenjunge, 27.04.2017
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    Sagt mal, habt ihr auch Jahre gebraucht um sowas reproduzierbar zu schaffen?
    Ich bin seit ca. 4 Jahren im Espresso Biz., mache aber erst seit wenigen Tagen Fortschritte!

     
  2. #5282 crimp2333, 27.04.2017
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    Das Schwierige ist den Milchschaum herzustellen. (Das richtige Volumen ohne große Blasen homogen in die Milch zu bekommen.) Das kostet schonmal Tage bis Wochen an Übung.Das Herz gießt dir dann aber ein Anfänger nach dem 3-5. Versuch, wenn die Milch schon geschäumt ist und er es erklärt bekommt.
     
  3. #5283 Lumpenjunge, 27.04.2017
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    Dann bin ich wohl einfach äußerst unbegabt ;)
     
  4. #5284 mat76, 27.04.2017
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    Sehe ich auch so. Derzeit scheitere ich daran, dass während des Schäumens die Milch gut ausschaut, wenn ich das Kännchen dann aber absetzte kommen lauter kleine Bläschen an die Oberfläche.
     
  5. #5285 pressomacchiato, 28.04.2017
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    Ein Herz ist so das ziemlich anspruchsloseste Motiv bzgl Milchschaum. Hauptsache kein Bauschaum. Nach ein paar Liter Milch dürfte mE jeder so weite sein.

    Zeig mal so ein Anfängerherz. Oder mehrere :D
    Ich glaube, so ganz reproduzierbar ist dann noch nicht.
     
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  6. #5286 Arthur Spooner, 28.04.2017
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  7. #5287 Süßebohne19, 29.04.2017
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    Ist das ein toter Marienkäfer?
     
  8. #5288 Süßebohne19, 29.04.2017
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    Wat ist dat?
     
  9. #5289 Süßebohne19, 29.04.2017
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    Das macht echt den Eindruck! Das bekommt meine Senseo besser hin! Bauschaum gehört in Fugen etc. Aber nicht in die Kaffeetasse!!! Bah!!!! Unnötige Verschwendung von Ressourcen!!!!
     
  10. #5290 kaffkaennchen, 29.04.2017
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    @Süßebohne19 Alles okay bei dir?
    Insgesamt 3 Beiträge und gleich gegen andere Ergebnisse poltern.?
    Selber Bilder machen.....oder einfach mal die klappe halten.
    Ich weiß...is voll 90er.
     
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  11. #5291 andruscha, 29.04.2017
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    Da schließe ich mich an. Und würde @Süßebohne19 doch bitten, beim Thema zu bleiben und die eigenen Latte-Art-Ergebnisse zu zeigen.

    Und sich vielleicht mal anzuschauen, wie man Milchschaum macht, denn Milch-Bauschaum sieht anders aus. ;)
     
  12. #5292 kaffkaennchen, 29.04.2017
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    ...konstriktive Kritik
    :D:D:D

    Tschöööö....mitÖ
     
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  13. #5293 andruscha, 29.04.2017
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    Keine Ahnung, ob beim Schreiben dieses Beitrages nur echter Kaffee im Spiel war. Ich nehme ihn doch lieber raus, falls ein User unter 18 mitliest. :eek:
     
  14. #5294 Lumpenjunge, 29.04.2017
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    Vielen Dank für die ehrliche Kritik.
    Ich glaube nun bin ich auf dem "richtigen" Weg. ;)
     
  15. #5295 Kaffeesack, 29.04.2017
    Zuletzt bearbeitet: 29.04.2017
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    Ich glaube ja, das süsse Böhnchen verwechselt LatteArt mit einem Rohrschachtest...:rolleyes:

    Nichtsdestotrotz bewundere ich ihre stilistische Brillanz:

    "F.ckt euch bitte..."
    :D:D

    (Original Post von Mod. gelöscht)
     
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  16. #5296 andruscha, 29.04.2017
    Zuletzt bearbeitet: 29.04.2017
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    --- Gelöscht, weil der Bezug inzwischen fehlt ---

    Von Süßebohne19 wird in den nächsten 24 Stunden keine Antwort kommen. Insofern kann es wieder um Latte-Art gehen.
     
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  17. #5297 Arthur Spooner, 29.04.2017
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    Motiv gelungen, nur die Blasen am Rand sind nicht so toll:(
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  18. #5298 pressomacchiato, 29.04.2017
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    Es gibt Kaffeesorten, bei denen geht es nicht anders. Vor allem wenn sie frisch geröstet sind.
     
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  19. #5299 ingoingo, 01.05.2017
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  20. #5300 aus, 08.05.2017
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    langsam ich lerne die art
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