Unterschied günstige/teure Maschinen

Warum das? Einfach einen Entkalker auf Amidosulfonsäurebasis nehmen. Natürlich immer unter Berücksichtigung der üblichen Fallstricke bei der Durchlaufentkalkung.

 

Hab hier zu viel von Magnetventilen gelesen, die nach der Durchlaufentkalkung nicht mehr richtig funktioniert haben. Und um bei den Prioritäten zu bleiben: da muss sich halt der TE darüber klar sein, dass die Capuccini mit der Delonghi vielleicht nicht so gut werden. In diesem Punkt muss ich helges Recht geben.

 

Passiert mit Amidosulfonsäure im Normalfall nicht, da der Kalk komplett gelöst wird. Wenn da aber schon ein kompletter Kalksteinbruch im Boiler liegt oder vorher mit Zitronensäure entkalkt wurde, sieht das natürlich anders aus. Aber da gibt es unterschiedliche Ansichten. Die einen Zerlegen komplett zur Entkalkung, die anderen machen das per Durchlauf.

Aber wie du das so schreibst, siehst du das fehlende Magnetventil der EC680 eher als Vorteil?

 

Man kann den Panarello abziehen. Wie bei der Gaggia CC. Dann braucht man nur noch ein "flaches" Milchkännchen..

 

Guten Tag,

vielleicht lassen wir den Threadersteller auch mal wieder zu Wort kommen, bevor hier eine Diskussion los geht, wie in vielen anderen threads auch. Zu diesem Thema wird man wohl auch nie auf einen Nenner kommen, muss man ja zum Glück auch nicht. Alternativen hat er ja mittlerweile genug bekommen, jetzt muss er halt schauen was sein Herz begehrt, wie viel er ausgeben will...

Grüße Max

 

Bevor er das tut, würde ich ihn aufgrund eigener Erfahrung darauf hinweisen, dass die Pavoni-Handheblerin wirklich eine Diva ist. Ich habe Monate gebraucht, um was halbwegs Brauchbares zu zaubern, und das dann auch nicht konstant. Man braucht wirklich ein gerüttelt Maß Frustrationstoleranz. Ich finde, da gibt es (auch budgetbereinigt) entspannendere Wege zum Espresso :/

 

Spricht nicht unbedingt fuer Dich oder Du hattest keine gute Muehle am Start, "was halbwegs Brauchbares" sollte eigentlich schon am ersten Tag in der Tasse landen, Monate sind eine lange Zeit.

 

finde eher, es spricht für Ihn, das so offen zu sagen (und hilft damit dem TE). Wobei mich auch interessieren würde, welche Mühle Verwendung findet.

 

Das Magnetventil war ein Grund für mich, die Paros anzuschaffen. Das Saubermachen durch Rückspülen möchte ich nicht mehr missen. Wie weit sich das wirklich auf den Geschmack auswirkt, müsste man im Blindtest feststellen.

 

Das Saubermachen durch Rueckspuelen braucht man halt bei Maschinen ohne Magnetventil nicht, da dieses ja durch das Rueckspuelen sauber gemacht werden soll.
Meine Ponte Vecchio Lusso ist was den Siff betrifft die mit Abstand pflegeleichteste Maschine, kein Gespritze und keine Ploerre in der Tropfschale, die man regelmaessig auslehren und spuelen muss. Ich vermisse da das Magnetventil nicht im Geringsten, das Nachtropfen muss man halt durch eine Tasse oder ein Kaennchen auffangen.

 

Genau so ist es. Wie wenn die Pavoni die wilde Pfauendame wäre die nicht will, obwohl man sich Mühe gibt. Eigene Mühle, frischer Kaffee und spätestens der 20. Espresso schmeckt dann aber sowas von, wenn man sich an den Mahlgrad getastet hat...Sache von einem Nachmittag. Vom Optischenfaktor brauchen wir ja gar nicht erst sprechen...

Grüße Max

 

Dachte, durch das Rückspülen soll vor allem die Brühgruppe gereinigt werden (?). Kann mir nicht vorstellen, dass der grösste Teil des Drecks, der dabei 'raus kommt, vom Magnetventil kommt. Falls dem nicht so ist, kann man dem TE auch die Gaggia bzw. Saecco Maschinen mit Edelstahlkessel und ohne Magnetventil anraten, zumindest die vor der Philips Ära; wobei der Kessel etwas klein ist.

Deine Ponte Vecchio Lusso würde mir sehr gefallen, leider fehlt mir dazu der Platz.

 

Die kriegst Du mit einem Pinsel sauber, wenn trocken. Gelegentlich mal den Duschsieb raus macht man ja sowieso.

Der Dreck, der beim Rueckspuelen in der Tropfschale landet kommt vom Weg dahin, auch vom Magnetventil.

 

will eigentlich den thread nicht missbrauchen...
mach es so, dass ich Sieb und Duschplatte 'raus schraube und dann erst mit Chemie rückspüle (alle paar Wochen). Ohne Chemie lasse ich die Platte d'rin (das mache ich alle paar Tage).

 

Ihr werdet überrascht was man im Blindtest alles nicht heraus schmeckt!

Gruß, Sebastian


Gesendet von iPhone mit Tapatalk

 

Na unter den Voraussetzungen brauchst du sicher keine Maschine > 100€.

 

Ist ja noch schlimmer als der Kollege, der blind Weizen und Pils nicht unterscheiden konnte