Unterschiedlicher Espressoauslauf (2-er Auslauf) links/rechts

Ich könnte mir vorstellen, dass im inneren des Siebträgers die Fläche zum Auslauf nicht 100% sauber gearbeitet ist. Eine leichte Neigung, eventuell eine minimale Kante reicht dann evtl. schon aus, dass die Flüssigkeit den Weg des geringsten Widerstands nimmt. Oder ist es nicht immer die selbe Seite, auf der der Espresso schlechter/besser läuft?

 

schmutz (kaffeerest oder dergl.) im auslauf des siebträger könnte eine ursache sein.

 

- bei einigen Siebträgern kann man die Auslaufmenge mittels Schraube "nachjustieren "

- Tampern kann den Auslauf beeinflussen

- der Siebträger könnte vielleicht nicht gerade ausgerichtet (im eingespannten Zustand) oder verschmutzt sein

 

Habe zwar das vom TE beschriebene Problem nicht. Aber das würde mich interessieren. Kannst du das irgendwie näher ausführen?

Müsste so aussehen oder?

 

Dreh mal die Schraube raus. Meine aktuellen 2er sind anders gebaut, sonst würde ich Dir das eben einstellen.

 

Ich hatte bei mir ein ähnliches Phänomen: siehe https://www.kaffee-netz.de/threads/compak-e8-od.107527/ Part 2.

Frage 1: Tritt das Phänomen immer mit der gleichen Reihenfolge des Auslaufs auf, d.h z.B. immer erst linker und dann rechter Auslauf?
Frage 2: Hast du die Mühle gewechselt?
Frage 3: Hast du den Kaffee gewechselt?

Probier mal nach dem Mahlen einige Male mit der Hand oder dem Finger gegen den Siebträger zu klopfen und so das Mehl zu verteilen. Dabei sollte sich das Mehl dann auch entsprechend den Korngrössen schichten (Fines nach unten, grössere Körnchen nach oben). Danach versuchen noch akkurat zu Tampern.
Sollte diese Vorgehensweise eine Änderung bewirken, so liegt eine Abhängigkeit zum Malprozess nahe, z.B. durch eine andere Kaffeesorte.

 

Evtl. könnte es auch an der Verschmutzung des Duschsiebs liegen.

 

Diese Schraube löst nur das Abdeckblech

 

Hast du wirklich nichts geändert? Steht die Maschine anders denn Arbeitsplatten sind nicht immer ganz gerade.
Probiere es mal mit einer Wasserwaage aus. Bei den meisten Espressomaschinen sind die Füße verstellbar, vielleicht hast du sie zum Putzen vorgezogen und es hat sich etwas gelöst.

Aber die Hauptursache ist meist schiefes tampen meine Strega reagiert da sehr empfindlich drauf. Ich habe mir an meiner Mazzer einen Tamper montiert mit dem ich (noch) nicht so exakt tampen kann wie mit meinem gewohnten Tamper und es wird schon mal minimal schief sofort habe ich diesen ungleichmäßigen Auslauf wie du ihn beschreibst.
Neuen Tamper gekauft? [emoji6]

 

Tampern könnte man halbwegs ausschließen wenn man den Siebträger beim Tampern um 180° dreht uns es trotzdem aus dem selben Auslauf zuerst kommt.

Wenn du einen Siebträger wie auf dem Bild hast (Rocket?), kannst du das sinnlose bleck mal abnehmen.

 

Kommt auf die Ausführung an, manche Schrauben haben noch eine Vorrichtung, die den Ausfluss ein wenig lenkt.

 

Hast recht, ging nur um den Siebträger auf dem Bild, der verstellbare müsste anders aussehen.

 

Ich würde mal das Duschsieb der Maschine checken.
Manchmal findet man auch so was.

 

Ist zwar schon länger her aber ich hatte mal ein Problem mit genauso einen Auslauf wie auf dem Foto .
Der hatte auch eine Abdeckung und eine Schraube. Darauf hin habe ich mir den hier gekauft :
https://www.kaffeenudel.de/2-Weg-Auslauf seitdem läuft der Espresso gleichmäßig in beide Tassen.

 

Hier würde mich rein physikalisch mal die Erklärung interessieren

 

ist es nicht üblich den auslauf um 180grad gedreht zu haben mit blick auf die schraube beim bezug?

ohne wird das nix, miß unter dem brühkopf in beide richtungen

 

Siehe Foto - und was da noch an Kalk fehlt ist bei der Demontage abgegangen.