Upgrade der Lelit Mara X

Guten Abend,

lange ist es her - seit ich dem Kaffeewahn verfallen bin.

ich besitze die Lelit Mara X seit nun etwa 2 Jahre. Bin sehr hart am Überlegen zu wechseln.
Da mir der Workflow der Mara X nicht so wirklich zu sagt , ebenso die Aufheizzeit.

Am schlimmsten ist es wenn mehrere Gäste auf ihren Cappuccino und Espresso warten , da kommt die Maschine schnell ins Rudern.

d.h ich bin nicht mehr so glücklich

Ich bezieh ungern und schäume dabei die Milch auf. Meist mach ich das ähnlich wie beim Einkreiser , da warte bis der Druck auf 1,5 gestiegen ist.

Ich hab damals mit der Delonghi angefangen, da hat der Workflow einfach gestimmt.

Vielleicht können eine Besitzer / Upgrader eventuell Tipps geben ,

Wunsch wäre eine Maschine die schneller verfügbar wäre , und die ein gewissen Workflow Steigerung mitbringen würde. Ein geringerer Stromverbrauch wäre natürlich vorteilhaft, aber denke eher nicht das es möglich ist .

 

Welche Getränke sollen es werden:
[x ] Espresso / Cappuccino wie beim guten (!) Italiener
[ ] Americano / Cafe Creme aus der Siebträgermaschine (erhöhter Wasserbedarf)
[ ] Schümli / Cafe Crème wie aus dem KVA, in verschiedenen Stärken
[ ] TassKaff wie bei Oma, guter Brühkaffee
[ ] Moka wie aus der Bialetti
[ ] sonstiges: _____________


Budget für die Espressomaschine : Verkauf Lelit +700 Euro bis 1000 Euro
[Nur die Maschine - denke daran: Du brauchst möglicherweise noch eine geeignete Mühle und Zubehör. Aber das ist ein eigenes Thema, welches hier Kaufberatung_Mühle zu finden ist.


Ist ein Gebrauchtkauf eine Option?
[ ] Ja, kann durchaus auch ein gebrauchtes Gerät sein.
[ ] Ja, Rückläufermaschinen wären eine Option.
[x] Nein, nur neue Maschinen vom Händler mitGewährleistung/Garantie.

Welchen Bedarf hast Du im Schnitt, wofür soll die Maschine ausgelegt sein?
2 Getränke am Stück (Parallelbedarf)

4 Getränke am Tag insgesamt


Anteil Milchgetränke in %: 70
Kann / soll Milchschaum extern erzeugt werden? (Aerolatte, Frenchpress, Nanofoamer...) Ja / Nein
Kannst Du mit spürbaren Wartezeiten zwischen Wasser- und Dampfbezug leben? Ja / Nein / Ungern


Charakter: Bist Du eher der experimentierfreudige Typ (neugierig auf verschiedenste Bohnen) oder eher konservativ (einmal eine passende Bohne gefunden und dieser treu bleiben)? Was wäre Dir sonst wichtig?

Falls bekannt: Röstungspräferenzen? (3rd Wave, rustikal, ...) Quijto Kaffee


Nutzungsprofil: Wer oder wie viele Personen bedienen die Maschine?
Nutzung im Büro oder privat / beides? privat


Sonstiges:
Ist vor Ort eine Servicewerkstatt vorhanden?
Ist das für Dich relevant?

Kannst Du Aufheizzeiten von bis zu 30 min mit Deiner Spontanität vereinbaren?
Ist die Verwendung einer Zeitschaltuhr / WLAN-Steckdose denkbar, um Vorheizzeiten von bis zu 30 min zu überbrücken? Geringer 10min-15 wäre annehmbar


Was soll die Maschine sonst noch können?
Da sind jetzt schon einige Fortgeschrittenen-Fragen dabei, fülle nur aus, was für Dich relevant ist bzw. was Du beantworten kannst.
X => will ich
O => gerne, aber kein muss

[x ] Genau regelbare Temperatur (PID)
[x ] Energieeffizient / stromsparend
[x ] Preinfusion (automatisch, manuell, variabel)
[x ] Gleichzeitig Wasser / Dampfbezug ohne längere Wartezeiten dazwischen
[ ] Aufheizzeiten relevant?
bis zu 30 min, je nach System. Aufheizzeiten unter 5 min. sind nur Werbeversprechen, weil das ganze System auf Temperatur kommen muss, nicht nur das Kesselchen.
falls ja: 8 - 10min [ ] . kleiner 20min [ ] . deutlich kleiner als (E61-typische) 30min [ ]
[ ] Mengenautomatik (Volumenmessung)
[x ] Wasserbezug für Tee / Americano
[c ] Platzsparend; Maximaler Raumbedarf (auch: Oberschränke als Begrenzung) ________
[ ] Wassertankentnahme wichtig? (oben, seitlich)_____________
[ ] Kippventile
[ ] Drehventile
[ ] Flow- / Pressure-Profiling
[x ] Wartungsarm
[ ] DIY-freundlich
[ ] Festwasser (z.B. Gastroanforderung)
[ ] Mehrgruppig (z.B. Gastroanforderung)
[ ] Temperatursurfen
[ x] Farbig oder polierter / satinierter Stahlwürfel / Design
[ ] Sonstiges, was Dir wichtig ist:

 

Ich hab mich schon bisschen umgeschaut - passen würden die Ascaso Steel Duo PID - und Profitec Pro 300

 

Vielen dank, ich würde mich über mehr Dampfdruck freuen..

Sowie ich das rauslese , liegt die Mara X knapp bei den Thermoblock Maschinen.

Alles tolle Maschine , die Profitec gefällt mir sehr von der Verarbeitung und die Ringbrühgruppe..

Jedes Gerät hat Vor und Nachteile , bei der Silvia nervt mich die Tropfschale, das ist gut bei der Mara X gelöst .

 

Ich hab glaub ich meine Maschine gefunden - mir gefällt sehr die LaMarzocco Linea Micra..

Da muss ich wohl noch ein bisschen sparen ;(


ich denke eine ähnlich Maschine

 

Ich meinte eine ähnlich Maschine wie die Micra gibt es nicht für einen guten Preis.

Die Ascaso gefällt mir - ein Arbeitskollege hat sich die Maschine gekauft und er meint , die klappert überall , und er musste sich erstmal mit Siebe und sowas eindecken ..

und geschweige den der Tank geht in der falschen Richtung raus.