Upgrade: Micra oder doch was anderes?

Hallo Leute,

nachdem ich mich seit mehreren Jahren immer intensiver mit Kaffee beschäftige, möchte ich mir nun zum runden Geburtstag eine „ordentliche“ Siebträgermaschine zulegen.

Ich komme von den ungeliebten Kombigeräten und jenes treibt mich leider immer häufiger in Cafés.


Mit meiner Freundin war ich nun auch in diversen Shops, dort wollte man uns meistens nur die dicken ECM Boliden wie die Synchronika andrehen (wovon meine Freundin total begeistert war).
Sie hätte in unserer Küche gerne sowas wie eine schwarze Synchronika, oder etwas buntes.
Daher kam mir der Gedanke mich doch mal nach einer Micra umzuschauen.

Das ist natürlich preislich eine ganz andere Nummer, als das, was ich mir vorher vorgestellt hatte.
Zunächst hatte ich folgende Maschinen im Blick:
Bezzera Duo DE (ziemlich interessant, bis auf die lange Aufheizzeit und das Display)
Rocket R58 (hauptsächlich wegen der RAL Farben)
Elektra Verve/Mini (haben noch Kinderkrankheiten?)
Profitec Pro600 (leider E61, aber die Individualisierungsmöglichkeiten sind interessant)
Ascaso Steel Duo
Rancilio Pro X
Profitec Pro 300

Die schwirren jetzt alle in meinem Kopf herum.
Vielleicht kann mich ja jemand in die Richtige Richtung stoßen.


Ich weiß, dass diese Kaufberatungen den meisten hier schon zum Halse raushängen dürften, würde mich aber trotzdem auf Antworten freuen.


Welche Getränke sollen es werden:
[x] Espresso / Cappuccino wie beim guten (!) Italiener
[ ] Americano / Cafe Creme aus der Siebträgermaschine (erhöhter Wasserbedarf)
[ ] Schümli / Cafe Crème wie aus dem KVA, in verschiedenen Stärken
[ ] TassKaff wie bei Oma, guter Brühkaffee
[ ] Moka wie aus der Bialetti
[ ] sonstiges: _____________


Budget für die Espressomaschine : Max die 3500€ für die Micra


Ist ein Gebrauchtkauf eine Option?
[ ] Ja, kann durchaus auch ein gebrauchtes Gerät sein.
[ ] Ja, Rückläufermaschinen wären eine Option.
[x] Nein, nur neue Maschinen vom Händler mit Gewährleistung/Garantie.

Welchen Bedarf hast Du im Schnitt, wofür soll die Maschine ausgelegt sein?
_2_ Getränke am Stück (Parallelbedarf)

_ca. 6__ Getränke am Tag insgesamt


Anteil Milchgetränke in %: __70__
Kann / soll Milchschaum extern erzeugt werden? (Aerolatte, Frenchpress, Nanofoamer...) Nein
Kannst Du mit spürbaren Wartezeiten zwischen Wasser- und Dampfbezug leben? Ungern


Charakter: Bist Du eher der experimentierfreudige Typ (neugierig auf verschiedenste Bohnen) oder eher konservativ (einmal eine passende Bohne gefunden und dieser treu bleiben)? Was wäre Dir sonst wichtig?

Probiere mich gerne durch alles.

Falls bekannt: Röstungspräferenzen? (3rd Wave, rustikal, ...) _______momentan gerne hellere Röstungen, aber auch gerne Mittlere.
Dunklere momentan eher nicht.


Nutzungsprofil: Wer oder wie viele Personen bedienen die Maschine?
Nutzung im Büro oder privat / beides?

Meine Freundin hat ab und an Kunden hier, aber die verlangen eher selten nach Espresso. Kann aber vorkommen.


Sonstiges:
Ist vor Ort eine Servicewerkstatt vorhanden?
Ist das für Dich relevant? Nicht unbedingt

Kannst Du Aufheizzeiten von bis zu 30 min mit Deiner Spontanität vereinbaren?
Ist die Verwendung einer Zeitschaltuhr / WLAN-Steckdose denkbar, um Vorheizzeiten von bis zu 30 min zu überbrücken?
Theoretisch ja.


Was soll die Maschine sonst noch können?
Da sind jetzt schon einige Fortgeschrittenen-Fragen dabei, fülle nur aus, was für Dich relevant ist bzw. was Du beantworten kannst.
X => will ich
O => gerne, aber kein muss

[X] Genau regelbare Temperatur (PID)
[o] Energieeffizient / stromsparend
[o] Preinfusion (automatisch, manuell, variabel)
[X] Gleichzeitig Wasser / Dampfbezug ohne längere Wartezeiten dazwischen
[o] Aufheizzeiten relevant?
bis zu 30 min, je nach System. Aufheizzeiten unter 5 min. sind nur Werbeversprechen, weil das ganze System auf Temperatur kommen muss, nicht nur das Kesselchen.
falls ja: 8 - 10min [ ] . kleiner 20min [ ] . deutlich kleiner als (E61-typische) 30min [ ]
[o] Mengenautomatik (Volumenmessung)
[ ] Wasserbezug für Tee / Americano
[ ] Platzsparend; Maximaler Raumbedarf (auch: Oberschränke als Begrenzung) ________
[ ] Wassertankentnahme wichtig? (oben, seitlich)_____________
[ ] Kippventile
[ ] Drehventile
[o] Flow- / Pressure-Profiling
[ o] Wartungsarm
[ ] DIY-freundlich
[ ] Festwasser (z.B. Gastroanforderung)
[ ] Mehrgruppig (z.B. Gastroanforderung)
[ ] Temperatursurfen
[ ] Farbig oder polierter / satinierter Stahlwürfel / Design




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Zuletzt noch ein paar Kenntnisfragen:

Ich habe eine Grundkenntnis der verschiedenen Geräteklassen, wie z.B. Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler, Thermoblock, Dual Thermoblock und weiß, was die Begriffe bedeuten:
Ja

Ich habe Erfahrung mit Espressozubereitung:
Ja
Falls ja: Welche? Womit?
Kombigerät

 

Danke für eure Anregungen.
Mit der Vivaldi habe ich mich auch schon beschäftigt, fällt aber optisch bei uns leider durch, obwohl die Farbe super passen würde.

Die Xenia habe ich auch schon etliche Male konfiguriert, aber ich würde sie gerne mal in echt sehen.
Wie sieht’s da mit der Aufheizzeit aus?

Die Bianca hatte ich vorher eigentlich ausgeschlossen, da mir die Stahlvariante überhaupt nicht gefiel und die schwarze vor ein paar Monaten noch überall 2600€ kostete, aber das hat sich offensichtlich geändert.
Weiß aber nicht, ob ich mit Flow Profiling etc überfordert wäre.
Dürfte eine der schnellsten E61 sein, was Aufheizzeit betrifft, oder ?
Aber wahrscheinlich auch bei 20 min liegen, oder ?

Schwierige Entscheidung…

 

Noch eine letzte Frage:
Was sagt ihr denn zur Baby T Plus, oder der neuen Steel Duo plus ?

 

War meine Überlegung, weil insbesondere die Baby T Plus bei 30.coffee ja relativ „günstig“ ist.
Im Angebot war diese knapp 800€ günstiger als eine Micra und spielt ja eigentlich noch eine Klasse über dieser.

Kann mich einfach nicht entscheiden…

 

Da ist wirklich was dran.
Auf der einen Seite eine „finanziell vernünftigere“ Maschine wie eine Duo De.
Auf der anderen Seite die Micra, die endlich die erschwingliche und zeitlose LaMarzocco wäre, aber ohne nennenswerte Features.
Und die Baby T, die so ziemlich alles an features hat.