Upgrade von Dedica 680 auf neuen Siebträger - bitte um Beratung

hi,

hab wg. der Capus die Casiopea geholt + die Specialita

bin froh dieses Update gemacht zu haben. Die alte Combo hatte ich ü. 4-5 Jahre. Hatte auch die Fakesiebe bearbeitet, damit die Mühle Sinn machte

Grüße,

Fränk

 

Wäre ja der Super-Gau wenn es nicht so wäre.

 

Hi Fränk,
ich nutze aktuell auch die Delonghi mit einer "no-name" Mühle und habe mich dazu entschieden auf eine Quickmill + Specialita aufzurüsten mich würde interessieren, ob du mit der Mühle oder mit der Quickmill gestartet bist? Mich reizt das Maschinen-Upgrade mehr, aber die Mühle ist wsl sinnvoller..

Edit: Sorry, hast du ja schon beantwortet - wer lesen kann ist klar im Vorteil..

Würdest du es denn wieder so machen?

 

Ich bin zwar nicht Fränk, aber hatte auch mal eine DeLonghi + Graef CM800. Ich hab zuerst die Maschine aufgerüstet und bin der Meinung, dass das mit dem Setup die bessere Variante ist. Du hast allerdings eine no-name Mühle, die eventuell in Verbindung mit einer vernünftigen Maschine für deutlich mehr Enttäuschung sorgen könnte als die Graef. Findest du zu der Mühle irgendwo eine Modellbezeichnung?

 

@Schoki
es ist eine elektrische "Kaffeemühle" der Marke Arendo. Mahle zur Zeit auf dem kleinsten Mahlgrad und erhalte auch mit einem einwandigen Sieb eine Crema, die ganz okay ist.

 

Hi,

absolut! ich freu mich täglich die Maschine anzuschmeißen! Muß auch sagen, dass ich mit der alten Combo auch mehrere Jahre zufrieden war. Das was jetzt aber in der Küche steht, spielt in einer anderen Liga


Grüße,

Fränk

 

@-Tom- Wenn du jetzt schon beim kleinsten Mahlgrad bist, dann könnte ein Maschinenupgrade dafür sorgen, dass du nicht mehr fein genug mahlen kannst. Ich meine, für die DeLonghi gröber gemahlen zu haben als für die Silvia. Es kann natürlich auch funktionieren, am vernünftigsten wäre aber wohl zuerst ein Mühlen-Upgrade. Den größeren geschmacklichen Sprung würde ich aus eigener Erfahrung dann trotzdem beim Upgrade der Maschine erwarten. Bringt dir aber leider nichts, wenn das Mahlgut nicht fein genug ist.

 

Das befürchte ich auch. Das Mahlgut kommt mir schon noch vergleichsweise grob vor. Vielen Dank für deine Hilfe

Das glaube ich gerne, bei mir ist es zur Zeit die Vorfreude wobei ich mit der Delonghi auch nicht unglücklich bin