Upgrade von ECM Mechanika IV

Hallo zusammen,

ich bin derzeit am Überlegen, ob ich meine ECM Mechanika IV (ohne Profi) upgraden soll und es sich lohnt.
Meine Mühle ist die Eureka Magnifico.
Ich trinke unter der Woche morgens zwei Americano und am Wochenende kommt dann noch Cappuccino und einzelne Espressi dazu.
Wichtig wäre mir ein schnelles/ schnelleres Aufheizen und ein „Brauch ich“
Ich bin derzeit bei der ECM Synchronika oder Rocket Cinquantoto (!?), auch eine Ascaco Baby T steht im Raum.
Lohnt sich eine Aufwertung?

Danke schon mal vorab

 

Welche Getränke sollen es werden:
[ X] Espresso / Cappuccino wie beim guten (!) Italiener
[ X] Americano / Cafe Creme aus der Siebträgermaschine (erhöhter Wasserbedarf)
[ ] Schümli / Cafe Crème wie aus dem KVA, in verschiedenen Stärken
[ ] TassKaff wie bei Oma, guter Brühkaffee
[ ] Moka wie aus der Bialetti
[ ] sonstiges: _____________
Falls bekannt: Röstungspräferenzen? (3rd Wave, rustikal, ...) __________


Budget für die Espressomaschine : Wahrscheinlich gebrauchte Maschine bis 3-3.500.-€
[Nur die Maschine - denke daran: Du brauchst möglicherweise noch eine geeignete hochwertige Mühle und noch ein paar Beilagen. Aber das ist ein eigenes Thema]


Welchen Bedarf hast Du im Schnitt, wofür soll die Maschine ausgelegt sein?
1 Getränke am Stück (Parallelbedarf)

2 Getränke am Tag insgesamt


Anteil Milchgetränke in %: 20
Kann / soll Milchschaum extern erzeugt werden? (Aerolatte, Frenchpress, ...) ja
Kannst Du mit spürbaren Wartezeiten zwischen Wasser- und Dampfbezug leben? ungern


Charakter: Bist Du eher der experimentierfreudige Typ (neugierig auf verschiedenste Bohnen) oder eher konservativ (einmal ne passende Bohne gefunden und dieser treu bleiben)? Was wäre Dir sonst wichtig?

sehr konservativ, ich kaufe immer in der gleichen lokalen Rösterei


Nutzungsprofil: Wer oder wie viele Personen bedienen die Maschine? Was haben die für Vorlieben?
Nutzung im Büro oder privat / beides?

Nur ich bediene die Maschine, da Partnerin es zu kompliziert ist


Sonstiges:
Ist vor Ort eine Servicewerkstatt vorhanden?
Ist das für Dich relevant?

Ja, ich habe meinen Techniker hier vor Ort, der fast alles repariert

Kannst Du Aufheizzeiten von bis zu 30 min mit Deiner Spontanität vereinbaren?
Ist die Verwendung einer Zeitschaltuhr / WLAN-Steckdose denkbar, um Vorheizzeiten von bis zu 30 min zu überbrücken?

Sollte schnell aufheizen, WiFi Steckdose vorhanden

Was soll die Maschine sonst noch können?
Da sind jetzt schon einige Fortgeschrittenen-Fragen dabei, fülle nur aus, was für Dich relevant ist bzw. was Du beantworten kannst.
X => will ich
O => gerne, aber kein muss

[O ] Genau regelbare Temperatur (PID)
[X] Energieeffizient / stromsparend
[O] Preinfusion (automatisch, manuell, variabel)
[X] Gleichzeitig Wasser / Dampfbezug ohne längere Wartezeiten dazwischen
[X] Aufheizzeiten relevant?
bis zu 30 min, je nach System. Aufheizzeiten unter 5 min. sind nur Werbeversprechen, weil das ganze System auf Temperatur kommen muss, nicht nur das Kesselchen.
falls ja: 5 - 10min [ ] . kleiner 20min [ ] . deutlich kleiner als (E61-typische) 30min [ ]
[X] Mengenautomatik (Volumenmessung)
[X] Wasserbezug für Tee / Americano
[ ] Platzsparend; Maximaler Raumbedarf (auch: Oberschränke als Begrenzung) ________
[X] Wassertankentnahme wichtig? (oben, seitlich) keine Präferenz
[X] Kippventile
[ ] Drehventile
[ ] Flow- / Pressure-Profiling
[ ] Wartungsarm
[ ] DIY-freundlich
[ ] Festwasser (z.B. Gastroanforderung)
[ ] Mehrgruppig (z.B. Gastroanforderung)
[ ] Temperatursurfen
[ ] Farbig oder Chromwürfel / Design
[ } Sonstiges, was Dir wichtig ist:



Was darf keinesfalls sein? (Ausschlusskriterien)





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zuletzt noch ein paar Kenntnisfragen:

Ich habe eine Grundkenntnis der verschiedenen Geräteklassen, wie z.B. Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler, Thermoblock und weiß, was die Begriffe bedeuten
ja

Ich habe Erfahrung mit Espressozubereitung
ja
Falls ja: welche? Womit?
ECM Mechanika IV seit 4 Jahren


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Zur Information ->
Es wird weiteres Zubehör benötigt:

Espressomühle (ab ca. 180.- aufwärts), Totraum beachten (je nach Einsatz)
Tamper (ab 15.-)
Abschlagskasten (kann man auch improvisieren)
Ggf. Pinsel
Ggf. Blindsieb
Ggf. Milchkännchen
Ggf. Thermometer
Ggf. Feinwaage


Tassen, Gläser

 

Dann eher nicht…
Hat die Rocket Nine one diese nicht?

 

Neupreis, ich denke aber, dass ich eine gebrauchte kaufen werde

 

Lohnt sich denn die Investitionen in eine neue Baby überhaupt? Oder sagt ihr bleib bei der Mechanika?

 

Vielen Dank euch für die ganzen Aufklärungen. Ich finde diese ACS eigentlich auch sehr schick und von der Technik auch vorne dabei! Was für eine Mühle würdet ihr denn empfehlen zur ACS?

 

Eigentlich ist es wirklich nur die lange Zeit zum Aufheizen.
Ich habe aber die ohne die Rotapumpe