Upgrade von Graef CM 800 auf welche Eureka?

Diskutiere Upgrade von Graef CM 800 auf welche Eureka? im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Ey, Mühle kaufen ist schlimmer als ne neue Maschineo_O Ich sitz hier auch mit meiner 5 Jahre alten BB005 und les mich hier zu Tode, ohne wirklich...

  1. #101 un caffè, 13.02.2018
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    *lol* :D:D da hast du mal recht!!!!!
     
  2. #102 un caffè, 18.02.2018
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    Hallo zusammen,

    muss meine Verwunderung loswerden:
    Aus Zeiten meines VA habe ich noch 1kg Bohnen aus dem Supermarkt und 500g Illy Espresso, fertig gemahlen. Habe beschlossen auch wenn mir davor graut (geschmacklich), dass ich den nicht wegwerfen sondern aufbrauchen möchte.

    Der Mahlgrad stimmt - channeln hab ich trotzdem. Die Graef also doch net so schlecht??

    Crema ist halbwegs da, hell und nicht so dunkel wie bei frischen Bohnen um die Ecke, aber durchaus trinkbar, sogar schmackhaft. Klar, nicht mit ner frischen Bohne zu vergleichen, aber nicht so grauenhaft, wie ich es erwartet hatte. Halte den Vorrat mal unter Vakuum.

    Neben der Geschmacksverwunderung aber das Channeln :mad::mad::mad:. Die Graef ist jetzt raus als Ursache. Woran kann es noch liegen? Bringt mich im Mühle-Findungs-Prozess nicht gerade weiter.

    Gestern zufällig ein Video dazu gesehen, in dem es eher so dargestellt wurde, dass dem „zuviel“ Aufmerksamkeit geschenkt werden würde, dieser Barista setzte den Tamper fast nur auf: eben mal ausprobiert:
    1. Versuch: ging fast schief, lief raus wie am VA, war aber auch ein Koffeinfreier für den VA gemahlen - muss die Ursache gewesen sein.

    2. Versuch: Illy, nur aufgesetzt, nivelliert, los: gut gelaufen, Puck perfekt. Werde die nächsten Tage mal weiter testen.

    Wie steht‘s bei euch?
     
  3. #103 mannitheear, 18.02.2018
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    Du bekommst vernünftige Bezüge mit vorgemahlenrm Pulver? Das hatte ich früher mal versucht, klappte aber nie. Wie viel Gramm Pulver nimmst du und wie lange läuft der Bezug?

    Bin jetzt raus aus der Mühlensuche, am Samstag kam die Mahlkönig ProM Allround.
     
  4. Oseki

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    Die Graef macht schon korrektes Pulver, ohne Frage. Ich frag mich nur, wie oft kann man das Ding zur Reinigung auseinanderschrauben und zurück, bis die Gewinde im Plastik ausgeleiert sind.
     
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  5. #105 un caffè, 18.02.2018
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    Hätte ich auch nicht damit gerechnet, aber geht. Läuft in dünnen Strahlen wie selbst gemahlen, wie gesagt die Crema ist hell,
    aber ist für mich OK - besser als wegwerfen ;).
    Könnte mir vorstellen, entkoffeinierten so zu beziehen - aktuell schneide ich dafür Kapseln auf :rolleyes:, wenn gewünscht.

    Na dann meinen Glückwünsch!! Habe mich wenig damit beschäftigt, da außerhalb meines Budgets.
    Scheint aber was richtig dolles zu sein ;). Viel Spaß damit!!
     
  6. #106 un caffè, 18.02.2018
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    ... spätestens dann muss sie abgelöst werden :D
     
  7. #107 BohnenJustaff, 19.02.2018
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    Mein Tip.
    In Würde Abschied nehmen, Erdbestattung.
     
  8. #108 un caffè, 19.02.2018
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    :):)

    Ich hebe sie mal auf, beerdigen kann ich sie auch noch als Pulver. Auch wenn ich mich immer noch nicht so recht entscheiden kann (auch wenn ich am liebsten ne Atom hätte, die aber auch nicht ganz perfekt ist ... ), könnte ich sie ja für das Einmahlen gebrauchen ;).
     
  9. #109 mannitheear, 20.02.2018
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    Schwere Entscheidung. Das schöne ist aber dass man ja kaum was falsch machen kann. Die Atom fand ich toll, aber zunächst wollte ich gar nicht soviel ausgeben. Also eine neue Mignon Perfetto. Warten wollte ich aber auch nicht und hätte spontan fast eine gebrauchte hübsche Fiorenzato F4 nano geschossen - bis mir die ProM über den Weg lief, die unbenutzt exakt so viel gekostet hat wie eine neue Atom beim günstigen Anbieter. Und die ist weniger komfortabel als die Atom aber eben sehr kompakt und außerdem reizten mich die speziellen Mahlscheiben. Eine Atom wäre sicher die vernünftigere Lösung gewesen und die Mignon Perfetto sowieso.
     
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  10. #110 un caffè, 20.02.2018
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    Schaue sie mir interessehalber auch mal an. Da hast du aber einen SEHR günstigen Anbieter gefunden, sehe bei spontaner Suche nur >1.100.
     
  11. #111 mannitheear, 20.02.2018
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    Das war ein Schnäppchen über ebay Kleinanzeigen.
     
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  12. #112 un caffè, 21.02.2018
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    Hi!

    Bin immer noch unentschlossen und denke mittlerweile, hätte ich bloß die Graef nicht und dafür die BB005 mit Timer, würde ich dorthinein ne 80/20 Mischung füllen und für meine 250g Espresso-Probier-Sets ne Comandante kaufen und nur am Wochenende besonderen Espresso :eek::oops::mad: (Entscheidungsfindungen :mad::mad::mad: )
     
  13. #113 mannitheear, 21.02.2018
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    Nee nee du willst eine Atom! :D
     
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  14. #114 un caffè, 21.02.2018
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    *lol* :):D:):D



    Wie sag ich‘s meiner Frau :oops::confused::oops::confused:o_O

    :):D
     
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  15. #115 Küstenkaffee, 21.02.2018
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    Warst Du schonmal in nem Laden, wo so richtig viel Equipment nebeneinander steht? Wenn nicht, kann ich das nur empfehlen. Lass das Equipment dich finden. Diese Internetkauferei hat genau dort nämlich seinen Nachteil.
     
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  16. joost

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    Hinter dieser Ausdruckweise steckt mehr Effekt als man gemeinhin glaubt :D
    Sehr schön! Ja, lasse Dich finden. Das beinhaltet auch, dass Du nicht *suchst*
     
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  17. #117 mannitheear, 22.02.2018
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    Auch eine schöne Möglichkeit wenn der Laden richtig gut ist! Womöglich kauft man was was man gar nicht auf dem Radar hatte.
     
  18. #118 un caffè, 22.02.2018
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    Hallo Küstenkaffee,
    der Einwand ist durchaus berechtigt, man könnte sagen, dass mir das bei der DeLonghi passiert ist. Stimmt aber auch nicht ganz – die hatte ich einfach nach Preis und „als-Einsteiger-erstmal-langsam-und-günstig-schauen“ ausgewählt und online bestellt.
    Als ich dann rausfand, dass meine favorisierte Maschine bei einem Händler in 40min Entfernungen steht, binnich zum Händler gefahren, um mich beraten zu lassen. Und das war gut so, er hat mir nämlich zu was günstigerem geraten.

    Das würde ich die Mühle betreffend natürlich auch gerne so machen, aber da habe ich keinen passenden vor Ort.
    Besagter verkauft nur die Baratza hier als Mahlkönig Vario Home bekannte, BB005, Quickmill Apollo, diverse ECM, Rancilio Rocky und Profitec. Macap hat er auch - die m4d war lange mein Favorit, bis ich Zenith und dann Atom entdeckte.
    Leider keine Eureka-Verkäufer.

    Ein weiterer in der Nähe nur die BB005 oder Quamar q50.

    Jemand Info über Anlaufstellen im Saar-Pfalz-Kreis?

    ... :D:D:D der Laden hat dann gutes Personal! :p
     
  19. #119 Aeropress, 22.02.2018
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    Es gibt einen großen Online Händler in Pirmasens mit Geschäftsräumen (kaffee 24) und espresso Kessler in Saarbrücken. Und einer der besten Händler überhaupt aus Landau ist da auch kein großes Ding. Die Provinz ist gar nicht so tief wie Du wohl glaubst.
     
  20. #120 un caffè, 22.02.2018
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    Hallo Aeropress,

    vielen Dank! Den in SB kenne ich noch gar nicht, muss ich mal hin.
    EDIT: Espresso Kessler müsste der in Völklingen sein? Edit-End

    Bei Kaffee24 war ich, da habe ich meine QM 3000 her. Super nett und kompetent. Wegen obiger Schilderung aber
    zwecks Eureka raus.

    Landau habe ich eben auch bei der www Recherche was gesehen, wäre weiter weg, aber zur Not irgendwie
    auch noch machbar.
     
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