Upgrade von Quickmill Retro (ähnlich 0820)

Hallo zusammen,
ich nutze seit einiger Zeit eine Quickmill Retro (Single Thermoblock mit integrierter Mühle).
Die Quickmill ist meine erste Siebträgermaschine. Mit ein bisschen lesen im Forum ist mal ein OPV und Manometer bei der QM eingezogen. Das funktioniert soweit auch ganz passabel.
Die interne Mühle habe ich "stillgelegt" und nutze eine Eureka Specialita

Was mich an der Machine aber stört und Hauptgrund für den Wunsch nach Veränderung ist das Thema Dampf:
-es dauert einge ganze Weile bis Dampf kommt
-das Schäumen dauert relativ lange
-das "Vordampfen" mit der ausgeklappten Dampflanze und Nachdampfen ist immer etwas Sauerei
-Temperaturkonstanz für Espresso: soll ja nicht so gut sein, aber Spielereien wie warten auf an-/abschalten der Heizlampe habe ich bisher nicht gemacht,

Was schätze ich an der QM:
-relativ geringer Energieverbrauch
-schnelle Aufheizzeiten (aber unter 10/15 Minuten ziehe ich auch hier normalerweise keinen Espresso wegen der Temperatur des Siebträgerhalters)


Hier noch die Kaufberatungsliste:
Welche Getränke sollen es werden:
[ x] Espresso / Cappuccino wie beim guten (!) Italiener
[ ] Americano / Cafe Creme aus der Siebträgermaschine (erhöhter Wasserbedarf)
[ ] Schümli / Cafe Crème wie aus dem KVA, in verschiedenen Stärken
[ ] TassKaff wie bei Oma, guter Brühkaffee
[ ] Moka wie aus der Bialetti
[ ] sonstiges: _____________

Budget für die Espressomaschine : ca bis 2000€

Welchen Bedarf hast Du im Schnitt, wofür soll die Maschine ausgelegt sein?
-1-2 doppelter Espresso Mittags jeden Tag
-2 "große" Cappucini Nachmittags hin und wieder
-evtl mehr Cappucino wenn das mit der neuen Maschine mehr Spaß macht als mit der Quickmill


Anteil Milchgetränke in %: 20
Kann / soll Milchschaum extern erzeugt werden?: nein


Charakter: Bist Du eher der experimentierfreudige Typ (neugierig auf verschiedenste Bohnen) oder eher konservativ (einmal ne passende Bohne gefunden und dieser treu bleiben)? Was wäre Dir sonst wichtig?

habe nicht den Bedarf oft die Bohnen zu wechseln wenn ich eine angenehme Sorte gefunden habe (zur Zeit O h Harvey von Quijote)

Nutzungsprofil: Wer oder wie viele Personen bedienen die Maschine? Was haben die für Vorlieben?
Nutzung im Büro oder privat / beides?
Machien wird privat genutzt, Bediener meine Frau und ich

Sonstiges:
Ist vor Ort eine Servicewerkstatt vorhanden?
Ist das für Dich relevant?
Servicewerkstatt wäre nicht meine erste Priorität, es gibt hier in der Nähe Ginex scheint ein größere Laden zu sein, ich war aber noch nicht da

Kannst Du Aufheizzeiten von bis zu 30 min mit Deiner Spontanität vereinbaren?
Ist die Verwendung einer Zeitschaltuhr / WLAN-Steckdose denkbar, um Vorheizzeiten von bis zu 30 min zu überbrücken?

Aufheizzeit wäre angenehm wenn es sich kurz hält (Richtung 15Minuten wäre ok), geht neben Spontanität auch um Energieverbrauch


Was soll die Maschine sonst noch können?
Da sind jetzt schon einige Fortgeschrittenen-Fragen dabei, fülle nur aus, was für Dich relevant ist bzw. was Du beantworten kannst.
X => will ich
O => gerne, aber kein muss

[O ] Genau regelbare Temperatur (PID)
[X ] Energieeffizient / stromsparend
[ O] Preinfusion (automatisch, manuell, variabel)
[ X] Gleichzeitig Wasser / Dampf ohne Wartezeiten nach Kaffeebezug
[ X] Aufheizzeiten relevant?
bis zu 30 min, je nach System. Aufheizzeiten unter 5 min. sind nur Werbeversprechen, weil das ganze System auf Temperatur kommen muss, nicht nur das Kesselchen.
falls ja: 5 - 10min [ ] . kleiner 20min [O] . deutlich kleiner als (E61-typische) 30min [X ]
[O ] Mengenautomatik (Volumenmessung)
[O] Wasserbezug für Tee / Americano
[ ] Platzsparend; Maximaler Raumbedarf (auch: Oberschränke als Begrenzung) ________
[ ] Wassertankentnahme wichtig? (oben, seitlich)_____________
[ O] Kippventile
[ ] Drehventile
[ ] Flow- / Pressure-Profiling
[X ] Wartungsarm
[ ] DIY-freundlich
[ ] Festwasser (z.B. Gastroanforderung)
[ ] Mehrgruppig (z.B. Gastroanforderung)
[ ] Temperatursurfen
[ ] Farbig oder Chromwürfel / Design:
[ } Sonstiges, was Dir wichtig ist:

Was darf keinesfalls sein? (Ausschlusskriterien)
sollte keine E61 Gruppe sein, wegen Energie und Aufheizzeit


Ich habe jetzt einiges an Zeit verbracht mit Recherche was der Markt so hergibt ohne zu einem klaren Ergebnis gekommen zu sein.

Was für mich klar geworden ist: eine E61 Gruppe ist ziemlich sicher raus, wegen Aufheizzeit und Energieverbrauch. Das reduziert die Maschinenauswahl ja schon mal ganz erheblich.

Jetzt Frage ich mich:
Reicht eine günstige Zweikreiser Maschine wie die Bezzera BZ10 und heizt die realistisch in 10-15Minuten auf?
Oder wäre es besser man geht auf einen Dual Boiler wie Profitec Pro300, Lelit Elizabeth, La Spaziale Deam T?
Wie sehr kann einen das Dampfen bei einem "guten" Dualboiler wie Ascaso Duo PID nerven?

Meine Gedanken zu den Maschinen:
Profitec Pro300:
+wirkt insgesamt ganz gut gemacht
-hat kein Brühdruckmanometer
-Design auf den Bildern gewöhnungsbedürftig
? kommt man Dampfmäßig hin um zwei 500ml Kännchen zu schäumen (2 große Cappucini)

Lelit Elizabeth:
+macht einen "runden" Eindruck, die Maaschine scheint viel richtig zu machen
-Wassertank wirkt Problemtaisch: Reinigung und Plastikgeschmack im Wasser waren Themen die ich mehrfach gelesen habe und die dazu führen, dass ich weniger Vertrauen in die Maschine habe

La Spaziale Dream T:
+macht auch einen guten Eindruck
-Design/Elekronik ist ein Thema das meine Frau weniger gut findet. Deswegen ist die Maschine eher raus, aber noch nicht komplett ausgeschlossen

Bezzera Duo:
+wirkt auch rund
? weiß nicht ob man die Volumetrik braucht und ohne gäbe es sie nur als E61
-relativ teuer

Xenia:
+würde das HX Cooling Flush Thema einer BZ10 umgehen
? Frage wäre wie die Ersatzteillage langfristig aussieht
?/-relativ teuer für einen Zweikreiser, würde man da mit einem der günstigen Dualboiler besser fahren?

Ascaso Steel Duo PID:
+dürfte die ThemenAufheizzeit und Energie am besten adressieren
-das Thermoblock dampfen mit anschalten und dann warten würde mich glaube ich zu sehr an den Problembereich meiner Quickmill erinnern


Bin gespannt auf euren Input

Grüße
Sebastian

 

Danke für die Antworten soweit
@Lancer:
Aufheiizzeiten unterscheiden sich also bei den Maschinen die ich aufgezählt habe nicht großartig? Hast du Erfahrung mit der Xenia?
Sprichst du aus Erfahrung wenn du sagst die Dampffunktion der Ascaso ist ok/nervt nicht?

@cbr-ps: Dual Boiler war ein Typo, meinte Dual Thermoblock, vermutlich hast du Recht,. das probieren hier über studieren geht.