Upgraderitis vulgaris - oder welche Mühle soll es werden?

AW: Upgraderitis vulgaris - oder welche Mühle soll es werden?

mit viel phantasie passt die Mahlkönig Vario doch ganz gut zur maschine. ;-)

duckundweg

 

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In deiner Aufzählung fehlt u.a. noch die Quamar M80E ;-) Hat alles, was du suchst, der Preis ist spitze und sie gibt es in vielen Farben + Silber/Chrom... ;-)

Gberndt

 

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Hallo Patrick,

ich habe letzten Freitag an einem Baristaseminar mit Thomas Schweiger teilgenommen. Dort hatte er unter anderem die Mahlkönig Vario. Das Teil sieht ganz gut aus. Leider hat sich aber während des Betriebs die ganze Zeit der Mahlgrad von selbst verstellt. Man musste den Einstellhebel rechts mit der Hand festhalten, da dieser während des Mahlbetriebs nach unten wandert. Ich weiß nicht, ob das ein Einzelfall ist oder nach einigen Betriebsstunden immer der Fall ist. Thomas Schweiger hat sich zumindest nicht sehr positiv über diese Mühle geäußert. Das Mahlergebnis war aber OK.

Alex

 

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ich arbeite (seit einigen monaten, ich glaube es ist schon mehr als ein jahr.) mit der Vario und hatte bisher keine probleme.

 

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Das selbstständige Verstellen der Vario war auch hier schon Thema. Ich hatte sie für zwei Wochen. Mir selbst ist die Mühle insgesamt zu wenig wertig, obwohl das Mahlwerk fantastisch ist (schnell, leise, kaum Totraum, super einstellbar)

Die M80 gäbe es es derzeit für 450,-. Der Aufpreis zur Vario ist also nicht sehr hoch, das Mahlwerk selbst ist eine grundsolide Gastro-Konstruktion (basierend auf der alten T80), und es gibt viele positive Berichte.

 

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Hallo,
da hast du vielleicht vergessen, daß man auch die Mazzer Mini mit dem Doserier zum DirektMahler umbauen kann. Entweder mit dem Kit vom Doc oder als Selbstbauer den Edelstahl-Trichter. Habe ich schon gemacht und ist super geworden.
bernd

 

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So viel größer als die Mini ist eine SJ auch wieder nicht. Allerdings sollte der Mini-Hopper drauf.

Gruß

Gerd - der seine SJ zum Transport wunderbar in den Karton einer Mini packt.

 

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gleiches "Problem", gleiche Kandidaten, hab die Quamar geordert....

 

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Nein, ist es nicht. Hier im KN plagen sich schon viele mit der Plastikmühle herum.
Lieber etwas mehr sparen und dafür ein ordentliche Mühle holen.

 

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Die Zwickmühle - übrigens ein schönes Wortspiel - bleibt. Seit einem Jahr habe ich eine Mahlkönig Vario II. Sie funktioniert tadellos, schnell, leise und mit fluffigem Ergebnis. Es verstellt sich nichts unaufgefordert. Die Espressomaschine, zu der sie optisch paßt, muß erst wohl noch entwickelt werden. Vom Design her ist es eine typische "Labormühle". Und letztlich landet die Optik ja nicht in der Tasse. Neben der Mahlkönig steht seit dem Wochenende eine Mazzer Mini E "A". Die beiden vertragen sich gut. Während die deutsche Mühle sich mit wechselnden Kaffeesorten beschäftigt (da spielt sie ihren Trumpf der schnellen Verstellbarkeit gut aus), zerkleinert die hübsche italiensche Kollegin Sorten, die ihren festen Platz in meinem Vorrat haben.
Wenn nur Platz für eine Mühle ist, kommt es auf die Herausforderungen an. Verstellbarkeit ist wichtig? Dann tritt die Optik an die zweite Stelle. Optik ist wichtig? Tja, dann hilft nur tief durchatmen und daran denken, dass die Freude an einer Sache bleibt, wenn der Preis längst vergessen ist (frei nach einer alten Rolls-Royce Maxime). Erstklassige Mühlen sind beide.

 

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Bei so einer differenzierten Aufzählung der bestehenden Möglichkeiten ist es sicherlich keine gemeine Upgraderitis vulgaris. Vielleicht eine upgraderitis acuta megalomanica, Subtyp praetentiosa, Verlaufsbild sensu stricto.

 

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Die Jolly steht bei mir in der Garage - ist mir zu stressig das Teil rauszukramen, aufzubauen und zu messen. Hast ja mittlerweile Deine Entscheidung getroffen.

Gruß

Gerd

 

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Die schiere Größe der SJ schafft endloses Vertauen! Glaub mir: ich spreche da aus gewisser Erfahrung. Wäre wohl die beste Wahl aus Deiner Liste. Und noch dazu by far die günstigste.


Höhe mit dem Mini-Hopper ungefähr 50 cm. (Exakt auf den Milli kann ich es nicht sagen, da ich wg. Einzelportionsmahlung keinen Hopper benutze. Deshalb gammelt nur der Standard irgendwo im Keller herum. Hatte den kleinen allerdings schon in der Hand - daher kenne ich die Größe in etwa.)

 

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Und wie hoch ist sie ca. so wie du sie einsetzt? Also oben ohne?