Upgraderitis - was braucht man?

Das sehe ich auch so, auch wenn ich keinen E61 DB nehmen würde...

 

Ist nur die Frage ob die "technischen Seite" das einzig Auschlaggebende für die Qualität einer Maschine ist...Eine Technika hat dafür andere Vorteile. Ein Upgrade wäre ja nur sinnvoll wenn es nicht ein Downgrade auf anderen Gebieten ist.....

 

Die Meinung teile ich so pauschal nicht, das ist eine Frage der persönlichen Prioritäten. Ich kann mit dieser immer wieder gern bemühten „Wertigkeit“ in Bezug auf z.B. ECM wenig anfangen...

 

Das ist sicher, das es ein Frage der persönlichen Prioritäten ist. "Features" sind bei so einer Maschine aber nicht alles....Wenn es nur darauf ankommt wäre Lelit sicherlich immer ganz vorne....

 

Glückwunsch zur neuen Maschine! Die Dampfleistung sollte aber nicht enttäuschend sein bei dem riesen Boiler. Stell den Druck bez. die Temperatur für den Dampfboiler auf mindestens 125 Grad oder 1,5 Bar (geht noch höher, würde damit aber mal anfangen). Wenn das immer noch nicht genug Dampf gibt könntest du den Druck weiter erhöhen oder die Düse wechseln. Eventuell ist die Düse nicht optimal für deine Zwecke...

 

Es ist immer schade, wenn man unzufrieden ist. Traurig insbesondere, nachdem man eine Entscheidung gefällt hat, die sich vermeintlich oder auch wirklich unbefriedigend herausgestellt hat.

„Zufriedenheit bedeutet nicht, alles zu haben, sondern das Beste aus allem zu machen“

Daher würde ich auch erst einmal die Temperatur und damit den Druck im Dampfkessel erhöhen, wie von @Karl Raab vorgeschlagen. Meines Erachtens führte die Beratung hier nicht zwangsläufig zum Erwerb der Synchronika, dennoch sollte deren 2 Liter Boiler schon Leistung liefern können.

Wenn das immer noch ungenügend ist, ich kenne da Deine Anforderungen nicht, mußt Du überlegen, wie wichtig Dir das ECM Emblem ist. Da Du die Maschine wahrscheinlich auf dem Versandweg erworben hast, könntest Du sie ja auch noch zurückgeben. In den Gastroabteilungen der Hersteller findet sich dann leicht ein eingruppiges „Dampfmonster“ als Ersatz.

Mein Faema Handhebler haut einem mit voll aufgedrehtem Dampfhahn die Milch aus dem 0,75 Liter Kännchen. Für Teewasser nutze ich aber trotz 8 Liter Boiler lieber einen separaten Wasserkessel.

 

Was für eine Düse ist denn montiert? Eine anfängerfreundliche, weil die Dampfpower limitierende 2-Loch Düse vielleicht?

 

Dann probiert mal eine 4-Loch Düse.

 

2 Bar sollte eigentlich reichen...1,0 mm Düsen sind allerdings auch sehr klein. Wie stark nimmt den der Druck ab beim Schäumen? Hab bei meiner Rocket 2*1,5 mm Düsen, die mir fast schon zu heftig waren. Hab mir dann eine mit 2*1,0 mm besorgt, die allerdings viel zu wenig Power hatte. Die hab ich dann auf 2*1,2 mm aufgebohrt. Im Set sind noch 3 und 4 Loch Düsen mit 2 mm. Da gibt's dann wirklich nicht mehr zu meckern bez. Dampfleistung...

Vielleicht tauscht du bez. Channeling das Duschsieb gegen eines von IMS aus...