VBM Domobar - Sicherheitsthermostat?

Hallo zusammen,

ich habe eine VBM Domobar (nero) erstanden.
Der Einkreiser, noch das (ganz) alte Modell mit den runden roten Schaltern und schwarzem Manometer.
Beim Zerlegen (zur Vorbereitung für die Komplettreinigung) ist mir aufgefallen, dass die Maschine gar kein Sicherheitsthermostat
oder Schmelzsicherung hat.
Sie hat nur zwei Thermostate, einmal ein 105°-Thermostat (Kaffeebezug) oben auf dem Kessel und ein 150°-Thermostat
für den Dampfbetrieb mit Spirale "um den Kessel gewickelt". Das Modell hat entsprechend auch keinen Temperaturfühler (wie es
die späteren Modelle haben).
Ob die Maschine tatsächlich ab Werk so aufgebaut war oder ob sie mal "verbastelt" wurde, kann ich gar nicht sagen. Etwas merkwürdig aber,
dass in der Bohrung, in der normalerweise der Temperaturfühler im Kessel steckt, eine Mutter mit einem Stummel eines Kapillarröhrchens
dicht verschraubt ist!

Auf jeden Fall würde ich die Maschine nun auf einen Temperaturfühler (statt Kaffee-Thermostat) umrüsten.
Die Halterung am Rahmen ist da.
Dadurch würde ja das Kaffee-Thermostat wegfallen und stattdessen würde ich gerne ein Sicherheitsthermostat anbringen.
(Irgendwie macht mich das etwas nervös, dass eine solche Maschine keine "Notbremse" hat, wenn vergleichbare Maschinen bzw.
die meisten Ein- und Zweikreiser, die ich kenne, diese haben).
Verkabelung ist kein Problem.
Ich bin mir nur etwas unsicher, bei der Wahl des Sicherheitsthermostates bzw. bei der Schalttemperatur.
Wenn das Dampfthermostat im Dampfbetrieb bei 150° abschaltet, würde dann ein Sicherheitsthermostat mit Schaltpunkt
bei 170° ausreichen? Oder "schwingt" die Kesseltemperatur soweit hoch (z.B. wenn die Maschine mal länger an ist),
dass das Sicherheitsthermostat auch mal versehentlich auslösen könnte?
Macht es Sinn hier besser ein 180°-Thermostat zu nehmen oder würde das wiederum eventuell nicht früh genug auslösen?

Gibt es Meinungen bzw. Expertise dazu?
Jemand hier Erfahrung mit der Nachrüstung eines Sicherheitsthermostates bei der Domobar?


Besten Dank und Gruß!

 

Super, danke Armin!
Ja, die alten Versionen mit dem einstellbaren Temperaturfühler kenne ich so auch.
Diese Version nur mit zwei "festen" Thermostaten kannte ich nicht. Vielleicht eine ur-uralte Version.
Leider kann ich kein Baujahr ausmachen. Die Originalpumpe wurde auch schon getauscht, daher auch
hier kein Hinweis auf das Jahr.

@Espressojung und @Warmhalteplatte
Besten Dank für die Infos und die Daten.
Ja, 180° erscheint mir auch ein wenig zuviel, wobei die Schmelzsicherung der Isomac Zaffiro (ist ja fast
eine direkte Kopie der Domobar) sogar auf 184° ausgelegt ist.
Ich schaue mal, vielleicht finde ich ein Sicherheitsthermostat mit 175°....die goldene Mitte
Wenn nicht, sind 180° wahrscheinlich immer noch besser als gar kein Sicherheitsthermostat ;-)