Verbesserung gegenüber Mazzer Mini Elettronica A, geht das?

Mein Beileid!

Die Mühlen lassen sich geschmacklich nicht auf einer Dimension schlecht bis gut sortieren.

Das ist vom verwendeten Kaffee, Wasser und nicht zuletzt vom persönlichen Geschmack abhängig.

Selbst wenn jetzt jeman schreibt: "Ja, schneckt [mir] definitiv besser!" ist das trotzdem keine Aussage, die dann auch für dich zutreffen muss.

 

Wenn die Mazzer technisch okay ist wurde ich vorschlagen das SSP High Uniformity Mahlwerk zu montieren. Kostet etwa 200 Euro. Damit mahlt die Muhle wesentlich schneller und das Mahlgut ist etwas besser.

Wenn ich es gut verstehe trinken sie vor allem Espresso blends. Also keine helle Rostung. Dafur brauchst du keine unimodale Muhlen zu kaufen.

Wenn erwas neues gewunscht ist: Eureka Atom 75E?

 

Meine Mazzer mini E Modell A ist seit über 14 Jahren im Haushalt.
Du brauchst mir deswegen kein Beileid wünschen, finde ich im Antwort-Posting auf Sirius2003 schon total daneben.

 

So ohne inhaltlichen Beitrag zu diesem Thread finde ich deinen Post

 

Ich denke, solange Du nicht konkreter spezifizierst, was du an Verbesserung erwartest, wirst Du wenig sachdienlichen Input kriegen. Für so tendenziell dunkle Röstungen bist Du mehr als gut ausgestattet. Willst Du Richtung heller gehen, wäre ein Wechsel des Mühlentyps vielleicht eine Überlegung Wert Richtung HU/UM. Aber davon schreibst Du bisher nichts...

 

1. ne
2. Da es auf deinen ganz individuellen Geschmack ankommt, musst du wohl selbst probieren.

 

Ganz lustig gesagt - ja, es geht auf alle Fälle deutlich besser. Aber ich kann Dir nicht sagen, mit welcher Mühle, weil ich deine sensorischen Fähigkeiten nicht bewerten kann. Vielleicht wäre der erste Schritt zu einer Geschmacksexplosion, einfach mal eine neue Sorte zu probieren? Du hast eine LM im Haus und fütterst die nur mit den selben Bohnen? Ich darf das ungewöhnlich eingeschränkt finden.

Auch wenn die Frage nicht eindimensional zu beantworten ist, gibt es schon immer Optionen, auch mit der vorhandenen Mühle an Geschmacksverbesserungen zu arbeiten. Es gibt ja immer Bastler, die irgendetwas besser machen. Drehzahlen ändern, Totraum verkleinern, Mahlscheiben wechseln, etc. Auch gibt es Leute, die Bohnen einzeln zuführen, oder zwei mal mahlen, um noch mehr Geschmack rauszuholen. In so eine Richtung kannst Du Dich ja zunächst auch mal austoben.

 

Sorry.

Meine Antwort:

bezog sich auf die letzte (indirekte) Frage:

Bei deiner Frage, geht es um feinere Feinheiten, als sie der gemeine Nutzer beachtet.
Außerdem besitzen die meisten Leute nicht mehr als eine Mühle in einer Preisklasse.
Du müsstest also Leute finden, die zusätzlich zur Mazzer Mini E noch mindestens eine andere Mühle in dem Segment so genau kennen, dass sie deine gewünschte Vorstellung nachvollziehen können.

In der Kombination wird das sehr schwierig.

Ich fürchte, du wirst - besonders da es um deinen persönlichen Geschmack geht - tatsächlich nicht darum kommen, wirklich selbst die sensorischen Erfahrungen mit den in Frage kommenden mühlen zu machen. Ohne Corona wäre es z.B. möglich bei anderen Forumsmitgliedern deren Mühle mit deiner zu vergleichen.

Eigene Erfahrungen macht man genau so. Die Alternative ist nachplappern. Was bei den dir wichtigen Feinheiten nichts bringt:

Das trifft sehr wahrscheinlich nicht zu:

Besonders nicht an deinem individuellen Geschmack gemessen.
Den kennst nur du.

 

Hier mal noch ein Thread mit Mühlentests. Ist vom Vorgehen her interessant und zeigt, was im direkten Vergleich an Vielfalt feststellbar ist.
Mühlenvergleich James Hoffmann
Was aber schon mehrfach anklang - ob Du eine 7.5 Bewertung von James mit einer 8.0 im Unterschied genauso bemerken und dann auch genau so beurteilen würdest, ist absolut offen.

 

Meine persönliche Erfahrung... Ich habe vor Wochen von der Mini auf eine Quamar M80 gewechselt und bin zufrieden. Für mich gab es keine wesentlichen geschmacklichen Veränderungen, ich war mit beiden zufrieden, klar gibt es geschmackliche Unterschiede aber ich kann das nicht in gut / schlecht einstufen sondern eher in "anders". Da die Quamar bei gleicher Mehlmenge mehr als doppelt so schnell ist, habe ich mich für diese entschieden.

Wenn du mit der Mini zufrieden wärst, dann hättest du vermutlich nicht den Thread eröffnet.

 

Nicht unbedingt. Liest sich für mich eher nach einem unspezifischen Wunsch nach Veränderung nach 13 Jahren und der Suche nach einem guten Grund, als nach Unzufriedenheit

 

Nach 13Jahren könnte man sich auf jeden Fall mal die Mahlscheiben anschauen. Das ist kein großer Invest und gibt eine gewisse Sicherheit, so ähnlich wie bei den neuen Sieben...

Ich persönlich hatte bisher maximal 1kg vom gleichen Kaffee in der Mühle und probiere sehr viel rum. Es macht mir einfach Spaß mal etwas "fruchtiges" und dann wieder etwas "klassisches" in der Tasse zu haben. Der Aufwand ist nicht ohne, weil man sich mit jeder neuen Packung erstmal einarbeiten muss aber ich bin nicht der Typ der 13Jahre den gleichen Espresso trinken will...

Wenn du mit dem Geschmack zufrieden bist, dann ist doch gut. Da braucht es kein Forum für die Bestätigung...

 

Wenn du Kostengünstig mit den Mahlscheiben experimentieren möchtest, da gibt es ja auch verschieden Varianten. Die aktuellen Mahlscheiben der Mini wurden geändert und sind jetzt deutlich schneller. Und die Mahlscheiben von der Super Jolly passen ja auch in die Mini.

Bzgl. der X Siebe, schau mal hier:
[Vorstellung] - Die VST und La Marzocco Sieb Story
So wie ich das verstanden habe, sind die identisch zu den Strada Sieben(welche du vermutlich hast). Bei Sieben würde ich eher Richtung IMS schauen, wenn du was Neues oder Anderes haben möchtest.