Verglich zwischen Rocket,Ascaso, Quickmill

Halli Hallo,

Ich bin derzeit nach einer neuen Siebträger am schauen.
In meiner Auswahl sind nun folgende Maschinen:

Ascaso Steel Duo Pid
Rocket Appartamento
Quickmill Rubino

(Eigentlich noch die Xenia aber die finde ich nie gebraucht)
(Auch in Überlegung waren noch Bezzera Bz10, Bezzera Magica, Rocket Mozzafiato Cronometro R, Profitec Pro aber hatte mich jetzt auf die drei oben fokussiert)

Ich würde mich freuen wenn ihr eure Erfahrungen mit den Maschinen teilen könnt, vielleicht eine Empfehlung aussprechen oder Pro/Contras whatever.
Gerne Allgemein! (Nur das Aussehen/Gewicht und co interessieren mich nicht )
Vielleicht gibt es auch eine Maschine in ähnlicher Preisklasse die alle übertrumpft und die ich vergessen habe?

HIER NOCH DER FRAGEBOGEN :


Welche Getränke sollen es werden:
[x ] Espresso wie beim guten (!) Italiener:
[x ] Cappuccino wie beim guten (!) Italiener:
[ ] Americano aus der Siebträgermaschine:
[ ] Cafe Crème aus der Siebträgermaschine:
[ ] Schümli / Cafe Crème wie aus dem Vollautomaten, in verschiedenen Stärken:
[ ] Tasse Kaffee wie bei Oma, guter Brühkaffee:
[ ] Moka wie aus der Bialetti (Herdkocher) :
[ ] sonstiges: _____________:
(HAUPTÄCHLICH ESPRESSO, Wochenende und and und an mal unter der Woche Cappucino)

Budget für die Espressomaschine : _NP bis 2000€ca ________
[Nur die Maschine - denke daran: Du brauchst möglicherweise noch eine geeignete Mühle und Zubehör. Aber das ist ein eigenes Thema, welches hier Kaufberatung_Mühle zu finden ist.


Ist ein Gebrauchtkauf eine Option?
[x ] Ja, kann durchaus auch ein gebrauchtes Gerät sein.
[ ] Ja, Rückläufermaschinen wären eine Option.
[ ] Nein, nur neue Maschinen vom Händler mit Gewährleistung/Garantie.

Welchen Bedarf hast Du im Schnitt, wofür soll die Maschine ausgelegt sein?
___2_ Getränke am Stück (Parallelbedarf)

__4-5__ Getränke am Tag insgesamt


Anteil Milchgetränke in %: __35___
Kann / soll Milchschaum extern erzeugt werden? (Aerolatte, Frenchpress, Nanofoamer...) Ja / X Nein
Kannst Du mit spürbaren Wartezeiten zwischen Wasser- und Dampfbezug leben? Ja / Nein X / Ungern


Genutzte Bohnen: Bist Du eher der experimentierfreudige Typ (neugierig auf verschiedene Bohnen) oder eher konservativ (einmal eine passende Bohne gefunden und dieser treu bleiben)? Einer treu, ab und an probieren
Was wäre Dir sonst wichtig?

Falls bekannt: Röstpräferenzen? (3rd Wave )(hell), rustikal (dunkel, fast ölig), ggf. genutzte Sorte angeben...) ___Tendenz dunkler_______


Nutzungsprofil: Wer oder wie viele Personen bedienen die Maschine? 2
Nutzung im Büro oder privat / beides? Privat


Sonstiges:
[x ] Die Maschine soll nach dem Aufheizen jederzeit die voreingestellte Brühtemperatur liefern (z. B. per PID), ohne dass ich mich darum kümmern muss.

Ist vor Ort eine Servicewerkstatt vorhanden? Ja / Nein Ja bestimmt

Kannst Du Aufheizzeiten von bis zu 30 min mit Deiner Spontanität vereinbaren? Ungerne aber geht
Ist die Verwendung einer Zeitschaltuhr / WLAN-Steckdose mit den ggf. damit verbundenen Risiken denkbar? Ja Ja


Was soll die Maschine sonst noch können?
Da sind jetzt einige Fortgeschrittenen-Fragen dabei, nur ausfüllen was relevant ist, bzw. was Du beantworten kannst.
X => Will ich
O => Gerne, aber kein muss


Technik:
[ ] Energieeffizient / stromsparend
[ ] Preinfusion (automatisch, manuell, variabel)
[ ] Mengenautomatik (Volumenmessung)
[ ] Wasserbezug für Tee / Americano
[ ] Kippventile
[ ] Drehventile
[ ] Flow- / Pressure-Profiling
[ ] Platzsparend; Maximaler Raumbedarf (auch: Oberschränke als Begrenzung) ________
[ ] Wassertankentnahme wichtig? (oben, seitlich)_____________

Ablauf:
[ ] Aufheizzeiten relevant?
bis zu 30 min, je nach System. Aufheizzeiten unter 5 min. sind nur Werbeversprechen, weil das ganze System auf Temperatur kommen muss, nicht nur das Kesselchen.
falls ja: 8 - 10min [ ] . kleiner 20min [ ] . deutlich kleiner als (E61-typische) 30min [ ]
Kurz wäre angenehm aber kann auch Steckdose mit App steuern

Wartung / Service:
[x ] Wartungsarm
[ ] DIY-freundlich
Meistens Anforderungen aus der Gastronomie / für zuhause meist irrelevant:
[ ] Festwasser (z.B. Gastroanforderung)
[ ] Mehrgruppig (z.B. Gastroanforderung)

Optik / Haptik:
[ ] Farbig oder polierter / satinierter Stahlwürfel / Design
[ ] Sonstiges, was Dir wichtig ist:
Egal


Was darf keinesfalls sein? (Ausschlusskriterien)





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Zuletzt noch ein paar Kenntnisfragen:

Ich habe eine Grundkenntnis der verschiedenen Geräteklassen, wie z.B. Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler, Thermoblock, Dual Thermoblock und weiß, was die Begriffe bedeuten:
Ja

Ich habe Erfahrung mit Espressozubereitung:
Ja
Falls ja: Welche? Womit?

bis dato rancilio Silvia verwendet

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Nicht schlecht fände ich eine aufheizzeit die nicht unendlich lange ist

 

Hi @CT2003 ich finde den Fragebogen leider nicht, kannst du mir einen Link schicken ? Dann fülle ich ihn schnell aus. Besten Dank )