verschiedene Umbauten fuer Gaggia Classic

hehee ....

https://www.kaffee-netz.de/threads/4er-schaltergruppe-fuer-gaggia-classic.71405/

 

Die Schaltergruppe brauchst du mit dem Zeitrelais nicht, das ist für manuelle Preinfusion, das Relais ist automatische Preinfusion, kein weiterer Schalter nötig.

@S.Bresseau
Danke für das Bild, so unterscheiden sich die Geschmäcker, das erste mal das ich ein mittiges Manometer an der Gaggia sehe und mir gefällt es nicht.
Zum Glück ist jeder Jeck anders.

Ohne Schriftzug und etwas tiefer könnte es aber echt gut kommen, dann wirkt es nicht so eingeklemmt.

 

Der ist nicht zwingend nötig, ich hatte halt 2 LED Schalter...

Erich gesagt nutze ich ihn kaum, war halt da und sieht gut aus.

 

für eine einfache PI kann auch einfach einen Unterbrecher einbauen. Mir hat die 4er-Gruppe optisch gut gefallen, und man kann die drei Funktionen (MV, Pumpe, Dampftemperatur) getrennt steuern und z.B. Heißwasser aus der Dampflanze entnehmen, ohne mit der Temperatur raufzugehen. Oder einfach das MV öffnen, egal ob die Pumpe läuft oder nicht.

Wie stellst Du eigentlich die Parameter für die PI ein? Woher kennst Du den PI.Druck, oder drückst Du einfach den Knopf, wenn der richtige Druck anliegt?

 

Ich drücke gar nichts, die Preinfusion ist komplett automatisch.
Das Relais hat zwei Timer, wie hier beschrieben:

T1 steuert den Druck der Preinfusion, genau wie du es manuell mit dem Knopf machst.
Die Zeit ist ziemlich konstant, mit 3.5s liege ich beim Doppio (Trinke ich meißtens, außer bei Besuch, aber da sind es zwei Single, also auch Doppio) immer richtig.
Wenn ich mal einen Single beziehe Regel ich eben nach, ist von außen per Drehregler nachzustellen, geht ganz einfach.

 

Dremel für das Manometer/Thermometer, Ständerbohrmaschine für die runden Schalter.
Eckige Schalter würden auch mit dem Dremel gehen, kleine runde Löcher gehen mit dem Dremel nicht wirklich

 

Kleines Loch zum Nachregeln.

Früher hatte ich das Relais hinten an der Maschine neben dem Stromstecker, geht auch und man muß kein kleines Loch zum Nachregeln bohren.


Ich hatte früher auch mit manueller Preisfusion gearbeitet, wurde mir aber irgendwann zu nervig, muß jetzt nur noch den Bezugsschalter umlegen, der Rest passiert von selbst.

Trennscheibe, wie für alle Löcher, klappt hervorragend.
Nur wenn der Radius zu klein wird geht es nicht mehr, deshalb erwähnte ich die eckigen Schalter.

 

das Mano-Loch habe ich mit einer 40er Lochsäge Wolfcraft gebohrt. Aber vorher testen! Von Hand ein Loch in ein Edelstahlblech zu bohren war kein Problem. Ich wollte es besonders gut machen und habe einen Bohrständer verwendet. Aber meine Lochsäge war unrund, das Zentrierloch und die Bohrung insgesamt sind viel zu groß geworden (war knapp ....)
Ich hab dann von Hand weitergearbeitet. Mittendrin hat sich der Zentrierbohrer verabschiedet (nach unten durchgerutscht), obwohl ich ihn vorher festgezogen hatte. Dadurch hatte ich kurz keine Kontrolle mehr über die Lochsäge. Seitdem habe ich ein paar kleine Schrammen in der Front.
ich würde heute einfach einen dicken Holzblock drunterspannen.

Immer vorher mit Klebeband abdecken.

Die gute alte Bohrerloch-an-Bohrerloch-und-dann-feilen-Methode geht auch, ist halt aufwändig. Den Controller-Ausschnitt habe ich so hergestellt.

 

@Thiuda
Ich habe mal eine Frage zum Thermometer
Laut Beschreibung Zeigt es Temperaturen bis 110grad,
Wie sieht es mit dem aufschäumen aus, da soll der Kessel ja auf 145grad heizen.
Hält das Thermometer das aus?

 

Ja es hält die Temperatur aus, das ist kein Problem, es zeigt dann nur High an, aber beim Schäumen muss ich auch nicht die Temp sehen.
Ich habe damals keines Gefunden das Rot ist, so genau ist und bis 150 Grad geht, wenn du eines findest sag bescheid.

 

Die Perspektive täuscht auch etwas (ist leicht von oben aufgenommen). Ja, ist Geschmackssache - so wie wohl alle Modifikationen
Mit dem weißen Ziffernblatt bin ich eigentlich ganz zufrieden, sieht für mich recht chic und unaufdringlich aus. .
Für mich kamen diese seitlichen Manos nie in Frage, das stört mein Symmetrieempfinden gewaltig. Bei den Lelits etc. ist das was anderes, die sind von Haus aus asymmetrisch.
Sehr gelungen finde ich das symmetrische Logo der neueren Classic. Aber selbst wenn es sie einzeln gäbe, hätte ich dann an der Stelle des alten Logos kleine Löcher im Blech:

 

Der Vollständigkeit halber : So sehen die schwarzen Bezzi-Manometer aus. Mir gefällt ein weißer Zeiger deutlich besser als ein roter.

 

Ich habe ein luftgefüllts Kapillarrohr. Ein flüssigkeitsgefülltes Rohr ist imho kontraproduktiv. Es gibt hier zig Threads über zitternde Manometer. Ursache ist meistens, dass Wasser ins Kapillarrohr eingedrungen ist.
Schau dir mal Alex' Thread an, der mit dem Bild verlinkt ist.
Es sind 40mm.