Verständnisfrage zum Dampfdruck

Dampfdruck und Temperatur korrelieren. Du dürftest an Deinem Zweikreiser mit PID daher eigentlich keinen Presso haben. Einzige mir bekannte radikale Lösung wäre, den Fluss des TS etwas zu minimieren. Dann kannst Du die Temperatur grundsätzlich etwas erhöhen. Das bringt aber vielleicht Dein System durcheinander. Alternative: bevor Du schäumst lasse Dampf ab, warte bis der Druck wieder kurz vor 0,9 Bar ist und schäume erst dann oder besorg Dir eine Düse, welche nicht so viel Druckabfall erzeugt.

 

Und zwar so wie hier beschrieben: http://produkte.gea-wiegand.de/GEA/GEACategory/145/index_de.html
Bei 0,9 bar bist Du dann bei 98 Grad im Kessel, was natürlich nicht die Temperatur des Wassers ist, das aus dem Wärmetauscher kommt. In Deinem anderen Fred schreibt wiederum @MrBiene , er habe eine PID-Anzeige von 120 Grad und 1,1 bar. Also entweder, beide Manometer sind kaputt, oder der PID zeigt standardmäßig bei der Giotto einen bereits berechneten Wert an, das müsstet ihr im Handbuch nachlesen können. Wobei das üblicherweise so ist, dass die angezeigte Temperatur am PID so manipuliert wird, dass die Wasseraustrittstemperatur angezeigt wird. Und da braucht man nicht 120, sondern eher irgendwas mit 92-98. Seltsam.
Und der Druckabfall kann wie Alexsey schreibt bei einem 2l-Kessel und großen Düsenöffnungen schon sein, ist bei meiner genauso. Schäume zuerst, in den 10sek, die bis zum Hochheizen vergehen, wird die Milch ja nicht kalt... Oder nimm Alexseys Vorschlag.
Wäre aber interessant zu hören, was das mit der PID-Anzeige auf sich hat...

 

Quatsch.

Wenn das Manometer 0,9 bar anzeigt, dann ist das der Überdruck. Dazu kommt noch ca. 1 bar Umgebungsdruck. Also 1,9 bar. Temperatur bei Sattdampf 118°C.

 

Okay, macht Sinn ^^.
Und Rocket sagt auch ausdrücklich dass die tatsächliche Temperatur im Kessel angezeigt wird.

 

Einzige Möglichkeit wäre, wie schon angedeutet, eine Drossel in den Thermosyphon zu setzen. Wenn schon eine drin ist, dann eine mit kleinerem Durchlass (eine 2mm bringt ggü einer 3mm ca 5Grad).

Greetings \\//

Marcus