Verwirrung bei der Wasserhärte

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  1. #1 bavarianbytes, 22.10.2016
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    Hallo zusammen,
    gestern war es soweit und mein lokaler Händler hat meine ECM Technika mit ECM S-Manuale 64 gebracht, aufgebaut und erklärt.
    Die Wasserhärte ist mir noch nicht klar. Die Stadtwerke sprechen von einer Gesamthärte von 13,1dH und einer Karbonhärte von 7,3dH:
    http://www.stwab.de/Energie-Wasser/Wasser/Wasseranalyse/Wasseranalyse/Trinkwasseranalyse-2016-.pdf

    Wenn ich die Threads hier im Forum richtig verstanden habe, dann ist eine Gesamthärte von 7dH optimal. Ich war also der Meinung ich sollte das Leitungswasser mit Flaschenwasser schneiden.
    Mein Händler allerdings meinte eine Karbonhärte von ca. 7 - wie wir sie haben - wäre optimal. Weicheres Wasser würde sich negativ auf den Geschmack auswirken.

    Zwei Dinge verstehe ich nicht:
    1. Warum zeigt die Analyse der Stadtwerke 13,1 Gesamthärte? Nach der Formel (1,4 * [Ca-Wert in mg] + 2,307 * [Mg-Wert in mg]) / 10 = Gesamthärte in dH und der Calcium- und Magnesium-Anteile komme ich auf einen anderen Wert.
    2. Hat mein Händler Recht oder sollte ich das Wasser schneiden? Welche Härtegrad ist jetzt optimal? Und was ist wichtiger - Gesamt- oder Karbonhärte?
     
  2. NiTo

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    Poste doch mal die Kalzium und Magnesium Werte, die dein Wasserwerk nennt. Und den Wert für Hydrogencarbonat in mg/L.
     
  3. #3 bavarianbytes, 22.10.2016
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    Sind oben in dem Link genannt.
     
  4. NiTo

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    Die aus Kalzium und Magnesium errechnete Gesamthärte ist 12,3° dH. Hydrogencarbonat ist mit 159 mg/L sehr hoch. Ich persönlich halte das Wasser für zu hart.
     
  5. #5 bavarianbytes, 22.10.2016
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    D.h. eine Gesamthärte von 7dH wäre optimal?
     
  6. NiTo

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    Die einen sagen so, die anderen so ...
    ECM z.B. empfiehlt 4° dH.
     
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  7. #7 bavarianbytes, 22.10.2016
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    Ok, aber auf jeden Fall viel niedriger als 12-13?
    Wir reden hier immer über die Gesamthärte in dH oder?
     
  8. NiTo

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    Ja und ja.
     
  9. #9 bavarianbytes, 22.10.2016
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    Danke!
     
  10. #10 dl7parma, 05.11.2016
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    Ich möchte hier nochmals nachfragen, denn das ganze Thema ist recht widersprüchlich.
    In der Bedienungsanleitung meiner Magica steht:
    Trinkwasser in idealer Härte von 6°F französischen Grad verwenden. Ich berechne das als 3,4°dH.
    Offensichtlich gehen hier die Meinungen und Empfehlungen weit auseinander und man muß ja auch 2 Dinge beachten. Einerseits will man einen guten Geschmack und andrerseits die Verkalkung der Maschine verhindern. Mich würden deswegen die persönlichen Erfahrungen und letztendlichen Schlüsse der langjährigen Maschinenbesitzer interessieren.
    Was macht ihr denn nun?
    3°, 7°, X° Härte?
    Wie wirken sich hartes und weiches Wasser auf den Geschmack aus?
    Ich weiß, das es dazu Unmengen Beiträge gibt. Viele habe ich gelesen, aber ein abschließendes Bild habe ich noch nicht gewonnen.
    Ich bitte um Erleuchtung
    Reiner
     
  11. NiTo

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    Ausprobieren (zumindest, was den Geschmack angeht).
     
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  12. #12 dl7parma, 06.11.2016
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    Hab jetzt nochmals viel gegoogelt und gelesen.
    NiTo Recht hast du. Ich habe mal mein Britta Wasser (ganz neuer Filter) gemessen und das harte Berliner Wasser von gemessenen 18° hat danach 3°.
    Folglich werde ich das mal in verschiedenen Verschnittstärken bis 8° und verschiedene der bekannten Mineralwässer austesten.

    Oh je, ich wollte doch einfach nur guten Espresso trinken und nu artets wieder in Arbeit aus!!!!

    Macht aber Spaß....
     
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