Vibiemme Domobar oder Rancilio Silvia

AW: Vibiemme Domobar oder Rancilio Silvia

Hmm...

die E61 dämpft die Temperaturschwankungen aber sicherlich enorm, sodass die Notwendigkeit bei der Silvia sicherlich erheblich größer ist. Wie stark übertragen sich denn Kesseltemperaturschwankungen bei E61-Maschinen auf die Espressotmperatur?

Grüße,
Dale.

 

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Genauso war es. Natürlich hat die Domobar den größeren Kessel.

Danke für die Korrektur, war wohl beim Schreiben etwas verwirrt.

Viele Grüße,

Thorsten

 

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Hallo,

also ich finde das Aufschäumen mit der Domobar nicht wirklich stressig.
Ich stell einen Becher unter die Dampflanze, leg den Dampfschalter um und dreh auf. So bekommt man den Dampf sehr trocken....
Wenn kein Wasser mehr mitkommt, dreh ich wieder zu und lasse sie fertig heizen.
In der Zeit mach ich nen Lappen nass und fülle die Milch in mein Aufschäumkännchen. Meistens dauert das so lange, dass ich gleich mit dem schäumen beginnen kann.
Power hat sie genug, auch für viel Milch....

Das entlüften geht auch schnell von der Hand. Ich finde es am Besten, erste die Pumpe anzuschalten, bis der Druck am Monometer steigt und dann erst Wasser abzulassen. So spritzt fast nicht durch die Gegend und es dauert auch nicht lange.

Ich weiß zwar auch, dass ich mir bestimmt in absehbarer Zeit einen Zweikreiser oder einen Dualboiler kaufen werde, aber mit Rationalität hat das nichts zu tun... Eher mit diesem Forum! ;-)
Für den ein oder anderen Cappu am Tag reicht die Maschine für mich wirklich aus!

Grüße
der Julius

 

AW: Vibiemme Domobar oder Rancilio Silvia

Hierbei kann ich mich Julius nur anschließen!
Außerdem liebe ich mein tägliches Ritual ;-)

Gruß aus NL
Stefan

PS: Und wenn wirklich ein ganzer Schub Gäste auf einmal Cappuccino will dann verwende ich ganz einfach die Milchstempelkanne ... :twisted: