Video aus Türsprechanlage ins Netzwerk bringen

Guten Abend, da hier so viele Technik-Freaks unterwegs sind, erhoffe ich mir den einen oder anderen hilfreichen Hinweis. Wir sind dabei, uns eine Türsprechanlage zu bauen bzw bauen zu lassen (es liegen 60m dreiadriges 2,5mm^2 Erdkabel sowie geschirmtes Telefonkabel, 8 adrig). Nun denke ich über Elcom oder Ritto als Hersteller nach. Beide bieten an, dass man an die Türsprechanlage eine Videokamera anbringen kann, deren Bild dann im Display im Haus angezeigt wird.

Ich frage mich nun, ob es nicht möglich ist, das Videosignal parallel abzugreifen und in mein Netzwerk einzuspeisen (so dass dann beispielsweise eine Art Webcam "entsteht"). Aus den Presseerklärungen und den Angaben der Hersteller werde ich nicht wirklich schlau: Entweder muss ein Netzwerkkabel vorhanden sein (das liegt nicht, das ist ja nur ein Telefonkabel) oder ich muss die ganze Anlage IP-fähig machen, was ich nicht will ("Damit können Sie dann bis zu 1.000 Teilnehmer ansprechen" - wir sind fünf im Haus, und einer kann noch gar nicht reden). Und die beiden Händler, mit denen ich sprach, waren jetzt nicht so hilfsbereit: Der eine verstand die Frage nicht, jedenfalls antwortete er einfach etwas anderes (?!) und der andere will mir ständig sein Produkt verkaufen, sagt mir "geht alles, kostet aber" und umgeht meine Frage.

Also jetzt direkt: Kann ich bei einer Türsprechanlage, die ein Videosignal intern verarbeitet, ein Zusatzmodul bekommen, dass das Videosignal in einen Stream wandelt, der dann ins Netzwerk gespeist wird? Ich stelle mir das laienhaft so vor, dass das Videosignal ja ohnehin "schon da" ist und "nur noch gewandelt" werden muss. Oder bin ich da völlig auf dem Holzweg? Und gibt es solche Module serienmäßig bei Ritto/Elcom oder muss man da im schlimmsten Fall basteln?