Von der Gaggia zur Gastroback?

AW: Von der Gaggia zur Gastroback?

Ich kann Dir wenig Konkretes zur Gastroback sagen, aber habe bisher eigentlich nur sehr wenig Gutes von den GBs hier im Forum gelesen, zumindest nicht von Leuten, die die Vergleichsmoeglichkeit mit guten Maschinen hatten. Der Rest der positiven Meldungen kam von offensichtlich bezahlten Befuerwortern.

 

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Ich denke, es ist so ähnlich wie bei den Gräf-Dingern: Gibt viele Umsteiger, das sacht eigentlich einiges...
Hab hier auch nur mehr negatives als positives drüber gelesen.

 

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Hallo Polofreak,

wir hatten eine GB Advanced Pro G 6xxx, weiß nicht mehr die genaue Bezeichnung, hatte aber die integrierte Mühle. Kann ich dir nur von abraten.

Die Mühle konnte nicht espressofein mahlen, auf der feinsten Stufe (15 von 15) waren es immer noch Sägespäne, weit weg von Mehl. Espressobezug ging also nur mit den beiliegenden Cremasieben, und die machen Schaum, keine Crema, dementsprechend auch der Geschmack.

Die Dampfleistung war auch mehr als unzureichend, Aufschäumen dauerte ewig und das Ergebnis war dann eher überhitzer Bauschaum.

Bei den für dich wichtigen Punkten wirst du meiner Meinung nach durch das "Upgrade" eine deutliche Verschlechterung erzielen.

Viele Grüße
Alex

 

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Vergiss es. Ein Bekannter wechselte von seiner GB auf eine Silvia und ist nun glücklich.
Dampf: wenn du mehr Power möchtest, muss der Dampfkessel mehr Volumen haben und nicht weniger, die die Durchlauferhitzer der GB. Also Zweikreiser oder Dualboiler.
Den Mahlgrad deiner Mühle kannst du mittels Unterlegscheiben von Graef noch erweitern.

 

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Also ich habe mir im Oktober 2013 eine Gastroback 42612 mit integrierter Mühle gekauft und bin sehr zufrieden damit.

zur Mühle: Bis jetzt hab ich ca. 11,12 verschiedene Bohnensorten ausprobiert (meistens italienische Röstungen). Erst bei einer Sorte (alt wien kaffee rossini) hat die Mühle auf feinster Einstellung nicht fein genug gemahlen. Es gibt aber eine gute Anleitung hier im Forum wie man die Mühle tunen kann. Ich habe zwar keinen Vergleich zu anderen, finde jedoch das die eingebaute Mühle nicht sehr viel Lärm macht. Angenehm ist auch die stufenlose einstellbare Menge inkl. Single/Doppel Funktion.

zur Maschine: Mit den richtigen Bohnen und Einstellungen kann man auch mit dieser Maschinen einen perfekten Espresso machen. Kann mir nicht vorstellen das eine Gaggia CC besser schmeckt. Da Thermoblock ist die GB in ca. 1 Minute Einsatzbereit. Bis die Brühgruppe heiß wird dauert es aber ca. 10 Min. Mit Leerbezügen auch 5 Minuten.
Espressomenge ist mit 2 Verschiedenen Tasten (single,double) programmierbar was sehr angenehm ist.

zum Milchaufschäumen: Gelingt bei mir problemlos richtigen Microschaum für LatteArt herzustellen. Natürlich hat die GB nicht die Power einer Silvia. 200ML Milch schäume ich in ca. in 1 Min auf. Reicht für 2 Cappucci. Das Abdampfen und Abkühlen funktioniert automatisch sobald man mit dem Aufschäumen fertig ist. Auch sehr angenehm. Braucht ca. 10 Sekunden. Umgekehrt ist die GB ca. in 20,30 Sek bereit zum Aufschäumen.

weitere Infos: Die Gastroback-Maschine hat ca. 10 Kilo und ist somit sehr stabil. Da ruckelt und bewegt sicht nix. Die Maschine schaltet sich nach 4 Stunden automatisch ab (was mich jedoch manchmal stört). Habe die Maschine mittlerweile 6 Monate und noch keine Probleme damit.

Hoffe ich konnte dir helfen.

lg
Sandro

 

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Ein Kollege von mir hat sich (nachdem er sich an meiner Astoria angefixt hat) erst ne Gaggia CC mit Gräf Mühle gekauft (Tipp von mir fürs kleine Budget). Dann hat er sich (angefixt vom Berater im MM) eine Gastroback fürs Büro gekauft.

Mit der CC ist er sehr zufrieden und kriegt auch gute Ergebnisse hin. Die GB taugt nix. Auch nicht mit anderen Sieben....

Gruß

Gerd

 

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Soweit man das aus den wenigen Erfahungsberichten herauslesen kann, dürfte es wohl starke Serienstreuung geben bei den Gastroback Maschinen. Du kannst als Glück haben und eine gute Maschine und Mühle bekommen oder Pech haben und irgendwas funktioniert nicht sauber (zum Beispiel zu viel Spiel in der Mühle, wodurch du nie wirklich fein mahlen kannst).

Was mich persönlich abgeschreckt hat ist, dass es einerseits offensichtlich einige anfällige Bauteile gibt, die bei den GB Maschinen gerne eingehen und das andererseits der Kundenservice teilweise nicht der Schnellste sein dürfte und Ersatzteile rar sind.

Insgesamt sind mir die Maschinen dafür dann schon wieder zu teuer. Da lege ich lieber die 200 oder 300 Euro noch drauf und habe gleich was aus der Prosumer Ecke.

LG Nick

 

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Ich habe die Gastroback 42616 und bin sehr zufrieden damit. Das ist das aeltere Modell, baugleich mit der Breville Barista BES860XL.
Das neue Modell, die Gastroback 42620 (baugleich mit Breville Barista BES870XL), ist etwas besser. Man kann mit dem neuen Modell die Temperatur justieren, und es hat Heisswasserfunktion, ideal fuer Cafe Americano. Habe meine seit ca. zwei Jahren in Gebrauch, und die macht keine Probleme. Mit dem Mahlwerk habe ich auch keine Probleme, vielleicht etwas bei der Dosierung der Menge, aber das stoert mich nicht sehr.
Ich finde die Maschine ist fast perfekt.

Es gibt ja kaum Risiko beim Kauf, oder? Wenn was nicht stimmt, zurueckschicken.

Uebrigens: Die Gastroback Maschine wurde entwickelt in Neuseeland, gebaut wird die in China. Gastroback hat nur den Namen drauf.
Kannst ja mal nach Breville googeln

Ciao

 

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Falls die Muehle zu viel Spiel hat, haben die Leute mal bei Gastroback nachgefragt? Man kauft die Dinger ja mit Garantie...

Welches Modell?

 

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Mein Chef hat auch die GB mit der integrierten Mühle (hatte vorher auch mal ne ECM, dann einen Vollautomaten, röstet auch selbst, ist also nicht völlig unbedarft) und ist auch sehr begeistert von dem Gerät. Er hat mich zum "Battle" herausgefordert, ich werde demnächst also aus erster Hand berichten können, wie sich das Gerät im Vergleich zu meinem Maschinchen anstellt.

Ich vermute, dass die Nutzer der GB sich eher wenig mit der Maschine auseinandersetzen wollen (viele werden sie deshalb ja auch gekauft haben...eben in den Medien-Markt...und fertig) und melden sich hier gar nicht an, um von den Ruhmestaten von GB zu berichten. Zudem hat GB ja auch durch wenig geschicktes Guerilla-Marketing dafür gesorgt, dass alle Boardies direkt auf 180 sind, wenn es um die Maschine geht ;-)

 

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Hm... mag sein.
Bei meinem Kollegen haben sich im Büro als Randbedingung nur die Maschine gändert. Erst hatte er die CC da (die steht jetzt zu Hause) und später die GB. Beide werden aus der gleichen Mühle mit vergleichbaren Bohnen gefüttert.

Bei der CC kam ein ordentlicher Bezug und zwar immer. Aus der GB kam bisher nie was ordentliches raus. (Weder Geschmack noch Optik)

Wenn jemand mit dem Gerät glücklich ist, ist es ja ok. Hab ja weder mit Gaggia noch mit GB nen Vertrag (und würde auch keine von beiden besitzen wollen)

 

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Ich bin auch noch nicht von der Güte der Maschine überzeugt, daher brennend am Ausgang des direkten Vergleichs der GB mit der Uno interessiert. Vielleicht klappts ja nächste Woche mal.

 

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Wie gesagt hab ich auch die GB 42612 mit Mühle. Ich versteh nicht das manche Leute angeblich keinen guten Bezug hinbekommen. Vorraussetzung natürlich Bohnen und richtig funktionierende Mühle.

Ich habe immer reproduzierbare Ergebnisse. Es gibt auch von der GB/Breville Kombimaschine 100e Privatvideos im Internet die das beweisen.

Hier ein nettes Video:
https://www.youtube.com/watch?v=t_v0q6ZGLkk

 

[emoji4]Schön das es die richtige Entscheidung für dich war!
Viel Freude weiterhin damit[emoji4]

 

Hallo polofreak,

schön das du zufrieden bist, allerdings möchte ich noch darauf hinweisen das du hier eine 300€ Maschine mit einer 1000€ Maschine vergleichst. Ein guter italienischer Zweikreiser könnte ähnliche Begeisterung auslösen.
Wenn auch Gastroback schon sehr viele Komfortfunktionen in die Maschinen packt. Wobei ich sagen muss, das ich froh bin meine Maschine selber reparieren und warten zu können. Die Frage ist ja immer wie sieht es in 10 Jahren aus mit Ersatzteilen. Ich bin sehr gespannt und habe etwas Sorge, das hier der Wegwerf-Kapitalismus durchschlägt und somit immer neue Maschinen verkauft werden.

 

Nach Rücksprache mit Polofreak habe ich auch die Sache durchgezogen und bin von einer Gaggia Classic zu einer Gastroback 42611 gewechselt. Das ist die GB ohne integrierte Mühle (zu viele Beschwerden deswegen) und sie ist eine Einkreismaschine. Bin nun nach zwei Monaten Eingewöhnung sehr zufrieden, vor allem die Handhabung ist wirklich positiv! Das Zubehör fällt gleich großzügig wie bei den teureren Versionen aus, auch das Milchkännchen ist dabei. Ich kann ein paar Bilder posten, wenn es jemanden interessiert.