Von Mokka zu Kaffeemaschine

Aktuell mache ich meinen Kaffee in einer Mokkapott (mit Milch in einem Induktionsmilchschäumer und zucker) und der Kaffee ist okay aber ich bin gerade auf der Suche nach mehr Konsistenz und besseren? Kaffee.

Auf meiner Suche nach einer Maschine bin ich leicht von der Auswahl erschlagen worden und bin jetzt auf das Forum gestoßen. Ich habe den Fragebogen gefunden und ausgefüllt und es wäre toll wenn ihr mir bei der Auswahl unterstützen könntet.

Ich schwanke noch ziemlich zwische KVA und Siebträger, der KVA wäre halt sehr bequem, aber mich interessiert das "Kaffeemachen" mit Siebträger auch ziemlich.

Welche Getränke sollen es werden:
[x] Espresso / Cappuccino wie beim guten (!) Italiener
[X] Diverse Milch Kaffees



Budget für die Espressomaschine : 600-700€
[Nur die Maschine - denke daran: Du brauchst möglicherweise noch eine geeignete hochwertige Mühle und noch ein paar Beilagen. Aber das ist ein eigenes Thema]


Welchen Bedarf hast Du im Schnitt, wofür soll die Maschine ausgelegt sein?
Normalerweise 1. manchmal auch 2-3 Getränke am Stück (Parallelbedarf)

Aktuell ca. 2 pro Tag da Home Office, sonst eher unter der woche 1x und am Wochenende ca. 2-3.


Anteil Milchgetränke in %: 80
Kann / soll Milchschaum extern erzeugt werden? (Aerolatte, Frenchpress, ...) ja


Charakter: Bist Du eher der experimentierfreudige Typ (neugierig auf verschiedenste Bohnen) oder eher konservativ (einmal ne passende Bohne gefunden und dieser treu bleiben)? Was wäre Dir sonst wichtig?

Konservativ, vielleicht mal hier oder da was ausprobieren

Nutzungsprofil: Wer oder wie viele Personen bedienen die Maschine? Was haben die für Vorlieben?
Nutzung im Büro oder privat / beides?

Maschine wäre vorallem für mich

Sonstiges:
Ist vor Ort eine Servicewerkstatt vorhanden? K.a. wahrscheinlich ja
Ist das für Dich relevant? k.a.

Kannst Du Aufheizzeiten von bis zu 30 min mit Deiner Spontanität vereinbaren? 30 Minuten sind halt schon sehr lange.
Ist die Verwendung einer Zeitschaltuhr / WLAN-Steckdose denkbar, um Vorheizzeiten von bis zu 30 min zu überbrücken? ja


Was soll die Maschine sonst noch können?
Da sind jetzt schon einige Fortgeschrittenen-Fragen dabei, fülle nur aus, was für Dich relevant ist bzw. was Du beantworten kannst.
X => will ich
O => gerne, aber kein muss

[O] Genau regelbare Temperatur (PID)
[O] Energieeffizient / stromsparend
[ ] Preinfusion (automatisch, manuell, variabel)
[O] Gleichzeitig Wasser / Dampf ohne Wartezeiten nach Kaffeebezug
[X] Aufheizzeiten relevant?
bis zu 30 min, je nach System. Aufheizzeiten unter 5 min. sind nur Werbeversprechen, weil das ganze System auf Temperatur kommen muss, nicht nur das Kesselchen.
falls ja: 5 - 10min [ ] . kleiner 20min [X] . deutlich kleiner als (E61-typische) 30min [ ]
[ ] Mengenautomatik (Volumenmessung)
[ ] Wasserbezug für Tee / Americano
[O] Platzsparend; Maximaler Raumbedarf (auch: Oberschränke als Begrenzung) ________
[ ] Wassertankentnahme wichtig? (oben, seitlich)_____________
[ ] Kippventile
[ ] Drehventile
[ ] Flow- / Pressure-Profiling
[ ] Wartungsarm
[ ] DIY-freundlich
[ ] Festwasser (z.B. Gastroanforderung)
[ ] Mehrgruppig (z.B. Gastroanforderung)
[ ] Temperatursurfen
[ ] Farbig oder Chromwürfel / Design - Konnte mich bis jetzt nicht so wirklich mit der Edelstahloptik anfreunden
[ } Sonstiges, was Dir wichtig ist:



Was darf keinesfalls sein? (Ausschlusskriterien)





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zuletzt noch ein paar Kenntnisfragen:

Ich habe eine Grundkenntnis der verschiedenen Geräteklassen, wie z.B. Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler, Thermoblock und weiß, was die Begriffe bedeuten
ja

Ich habe Erfahrung mit Espressozubereitung
nein
Falls ja: welche? Womit?

 

Vielen Dank für euer Feedback, aktuell benutz ich eine Graef 800 um mir die Bohnen frisch zu mahlen. Bezüglich Bohnen versuche ich immer wieder mal was anderes aus und versuche auch gerne was neues. Ich bin nicht so glücklich das bei Mokkapott ein versuch immer relativ lange dauert und das beim experimentieren gefühlt mich einschränkt.

Wenn ich da aber mit einer Mühle eher Verbesserungen bekomme wäre ich mal interessiert was ihr da an Empfehlungen habt.