Vor dem Umstieg auf Siebträger noch eine Frage

Moin Klaus,

kurze Antwort: Nein

lange Antwort:

mit einem Siebträger ist es nicht möglich einen "normalen" Kaffee herzustellen. Da macht es vielleicht eher Sinn die Tasse Kaffee von Hand aufzubrühen.
Beim Siebträger hast du die Möglichkeit einen "Americano" zu machen, sprich: den Espresso verlängern. Erst heißes Wasser in die Tasse und dann den Espresso obendrauf. Hat bei mir mittlerweile den gebrühten Kaffee fast komplett verdrängt.
Eine andere Möglichkeit wäre ein Schümli (Cafe Crema). Dazu eine etwas hellere Röstung gröber mahlen so das man ca. 80-90ml Kaffee bei ca. 25 Sekunden in die Tasse bekommt. Hat aber den Nachteil das man ständig die Bohnensorte wechselt und den Mahlgrad verstellt. Da macht es dann eher Sinn mit einer Zweitmühle zu arbeiten.

Ich hoffe ich konnte dich jetzt noch etwas mehr verwirren

Gruß aus der Heide

Heiko

 

Ich bin mir nicht sicher, ob die Gaggia Classic (oder Baby) mit dem kleinen Kessel in der Lage ist, ca. 100ml Wasser mit einigermassen konstanter Temperatur zu prodduzieren. Oder wenn nicht konstant, dann mindestens heiss genug. Das kannst du @klapop jedoch jetzt selber in der Ferienwohunung testen und einen Cafe Crema rauslassen.
Ob Gaggia Classic oder Baby ist m.E. Geschmackssache. Wir die Gaggia Baby überhaupt noch hergestellt?

 

Ja. Boiler und Heizung sind identisch.

 

Wie pressomacchiato schon schrieb, ja. Nach meiner Erfahrung kann die Gaggia aber keine 100 ml in halbwegs gleichbleibender Temperatur liefern, was bei einem nur 100 ml fassenden Boiler ja auch logisch ist.

Liebe Grüße,
Thomas

 

Hallo und willkommen, Klapop,

die Gaggia "Baby" nicht, aber die "New Baby" bekommst du in verschiedenen Ausführungen.
Im Plastikgehäuse ("Bianco" und "Nero") für um 200,-- €, in Edelstahl ("Class") ist sie mit etwa 250,-- € in der gleichen Preislage wie die Classic.
Americano ist auch kein Problem trotz des kleinen Kessels, aber Schümli durchaus, denn da jagst du ja 100 - 120 ml durch etwas grober gemahlenen Kaffee, und dabei stößt der kleine Kessel (bei diesen Gaggias gleich groß mit 100 ml)
natürlich an seine Grenzen, es strömt ja kaltes Wasser in die Maschine.
Du hast natürlich die hervorragende Gelegenheit, mit der Urlaubs-Gaggia auszuprobieren, ob dich das Ergebnis zufrieden stellt.

Grüße

 

Ich habe mir früher als ich noch eine Gaggia besaß, auch schon Americanos zubereitet. Da das heiße Wasser immer knapp bemessen war, für zwei Americano am Morgen, habe das heiße Wasser mit dem Wasserkocher zubereitet. Geht schnell und macht nicht viel mehr Arbeit Aber schön in einer Ferienwohnung eine Gaggia Baby vor zu finden, viel Freude damit und noch einen schönen Urlaub.

 

Bist Du denn ein Kenner? Wenn nein: Finger weg!

Im Ernst: Nimm die, die dir besser gefällt. Die Baby kenn ich nicht aus eigener Anschauung, ich habe zwei Classic .
Die Classic ist bewährt und weit verbreitet, Du findest alle Ersatzteile völlig problemlos (vermutlich auch die der Baby) , wobei sich deren Preise in den letzten Jahren vervielfacht haben, was aber bei der Baby nicht anders sein dürfte- die beiden teilen sich viele Teile.
Die Beschreibung bzgl. des Alters finde ich seltsam (ist sie nun 3 oder 5 Jahre in Gebrauch gewesen?) Wenn sie so alt ist, ist normalerweise eine ST-Dichtung fällig. Das A und O ist der Zustand im Inneren, also der Kessel. Aber das weiß man vorher nie.
145 Euro? Kann ganz OK sein, aber man bekommt sie auch billiger.

zum Zubehör:
Tamper: kommt darauf an, welcher es ist
Ich finde Tamperstationen unnötig, beutze aber auch den Bodenlosen.
Ich klopfe direkt in den Müll oder in die Spüle aus - ein Teil weniger, das rumsteht und bemuttert werden will.

 

Hi "Klapop",

interessant sind mE beide Angebote,
das der Baby nicht nur wg. des günstigen Preises,
sondern auch, weil der Besitzer nach seinen Angaben einige Arbeiten gemacht hat,
die früher oder später fällig sind, z. B. eine "manuelle Entkalkung".
Der Besitzer hat sich, wie man vermuten kann, eingehender mit der Maschine befasst, wenn das alles so stimmt, wie er es beschreibt.
Ob das zwar beweglichere, dafür aber instabilere Kugelgelenk der Baby nun ein Vorteil gegü. dem massiven Rohr ist, in dem das Dampfventil der Classic verbaut wird, lasse ich mal dahingestellt, sie funktionieren beide.
Unter der Voraussetzung, daß das alles auch so stimmt, was der Anbieter sagt, ist das ein recht günstiges Angebot. Fast schon zu günstig für 79,-- €.

Das Classic-Angebot bietet dir gleich eine Reihe Untensilien dazu, es ist aber kein Billigangebot. Wie sind die Wartungsarbeiten abgelaufen, wie wurde die Maschine über die Jahre behandelt, wie wurde entkalkt und mit welchem Entkalker (z. B. Durchlaufentkalkung mit falschem Entkalker)? Zu diesem Preis werden auch hier im Forum öfter mal ältere Classics angeboten, die dann häufig vom jeweiligen Boardie auch gut gewartet wurden.

Dann gibt er so einen Neupreis von 399,-- € an,
was so real nicht stimmt. Neupreis der Classic liegt seit Jahren bei etwa 250,-- €.
Es wäre sinnvoll, dir beide Angebote - wenn möglich - aus der Nähe anzuschauen.
Wenn man nur nach dem Text geht, ist das Classic-Angebot sicher auf den ersten Blick nicht nur deutlich teurer, sondern auch risikobehafteter. Das muß aber nichts heißen.
Du solltest mit dem Besitzer, wenn möglich, direkt reden.
Gebrauchtkäufe ja immer mit gewissen Risiken verbunden, wie du sicher weißt.
Deshalb sage ich mit aller Vorsicht, aber gerade auch wg. der beschriebenen Arbeiten, die vorgenommen wurden, klingt das Baby-Angebot als das auf den 1. Blick interessantere.

Grüße

 

Spontan finde ich das Angebot für die Gaggia Baby besser. Sofern die beschriebenen Arbeiten ordentlich durchgeführt wurden, solltest du mit der Maschine ohne weitere Wartungsarbeiten direkt loslegen können. Außerdem ist der Preis natürlich sehr gut. Selbst wenn du da noch irgendwelche kleineren Reparaturen durchführen müsstest, wäre es preislich noch in Ordnung.

Bei der CC würde mich schon die etwas wirre Artikelbeschreibung abschrecken. Außerdem ist es m.E. nicht unbedingt ein Vorteil, dass die Maschine 4 Jahre nicht benutzt wurde. Denn schließlich hat so auch 4 Jahre lang Wasser im Boiler gestanden. Es steht zwar dabei, dass die CC entkalkt wurde, aber nicht wie. Wenn der Kessel geöffnet und manuell entkalkt wurde, wäre wahrscheinlich alles ok. Schlimmstenfalls wurde aber eine Durchlaufentkalkung mit Zitronensäure gemacht, die der Kessel nicht verträgt. Das Risiko würde ich bei dem Preis nicht eingehen, denn wenn da noch ein bisschen was für Ersatzteile dazukommt, kommst du schnell in den Preisbereich einer neuen CC (gibt's ab ca. 220€).

Das Zubehörpaket bei der CC für 55€ mehr hört sich zwar ganz nett an, aber wie S.Bresseau schon schreibt, brauchst du die Tamperstation nicht unbedingt und nur Tamper und Abklopfbox bekommst du auch neu für weniger als 55€.

 

Ich würde auch zu der Baby tendieren. Bei dem Preis kann man eigentlich nicht Nein sagen. Bei der CC hätte ich die Befürchtung, dass der Kessel nicht mit dem richtigen Mittel entkalkt wurde. Hatte selber mal eine Gaggia aus der Bucht und die wurde vom Vorbesitzer ein paar mal mit Essig entkalkt. Ich hatte damals nicht viel Ahnung und dachte, dass könnte man machen. Nach kurzer Zeit war der Kessel undicht und von innen rabenschwarz und voller Kalkgestein.
Aber was mir jetzt erst aufgefallen ist, hast du eine Espressotaugliche Mühle?
Eine Tamperstation finde ich persönlich schon wichtig, den man kann viel besser gerade Tampen, was sehr wichtig ist für die Espresso Zubereitung.
Einen Abklopfkasten würde ich ich auch empfehlen, es sei denn du hast einen sehr stabilen Mülleimer. Meiner hat es nicht lange mitgemacht. Man kann am Anfang auch eine alte Kaffedose verwenden.
Aber wie auch immer auf eine gute Espresso-Mühle kann man nicht verzichten und die muss auch mal bemuttert werden

 

Na dann Glückwunsch,

viel Spaß und Erfolg mit der Kombi.

Grüße