Vorgemahlener Kaffee? - Need assistance!

Diskutiere Vorgemahlener Kaffee? - Need assistance! im Bohnen und Kaffee Forum im Bereich Rund um die Bohne; Nicht, dass ich wüsste.. o_O

  1. #21 Raketenkaffee, 03.02.2019
    Raketenkaffee

    Raketenkaffee Mitglied

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    Nicht, dass ich wüsste.. o_O
     
  2. #22 Zufallszahl, 03.02.2019
    Zufallszahl

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    Vielleicht lässt sich ein passender Sieb finden. Frische und mahlgrad wären okay
     
  3. #23 Melitta, 03.02.2019
    Melitta

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    Das hört sich gut an. Wie sieht der Siebträger nach dem Bezug aus? Ist ein deutlicher Abdruck des Duschsiebs auf dem Kaffeesatz zu erkennen (2er Sieb).
     
  4. Wasu

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    Ich hoffe, dass der Siebträger nach dem Bezug gut aussieht, nicht verbogen ist, keinen Rost aufweist und nicht in zwei Teile zerbrochen ist. o_O
     
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  5. #25 Raketenkaffee, 03.02.2019
    Raketenkaffee

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    Ich habe keinen Abdruck gesehen. Der Puck ist nass und schwer, außerdem klebt er im Siebträger fest. Teilweise steht auch noch etwas Wasser auf dem Puck.
     
  6. #26 Melitta, 03.02.2019
    Melitta

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    Aha, da haben wir das Problem. Siebträger besser füllen oder fester anziehen. Vergiss den Blödsinn mit der Waage. Das festgestampfte Kaffeemehl sollte etwa bis an die Nut im Siebträger stehen. Dann ordentlich festziehen.
     
  7. #27 Raketenkaffee, 03.02.2019
    Raketenkaffee

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    Habs versucht, läuft trotzdem in 8 Sekunden durch und der Puck ist nass und klebrig. :rolleyes:

    image1.jpeg
    image2.jpeg
     
  8. Wasu

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    Du kannst dich an die Tipps von Melitta halten, Kaffeemehl reinstopfen wie verrückt, den Siebträger mit roher Gewalt anziehen und dabei das Duschsieb oder die Siebträgerdichtung beschädigen.
    Das Ergebnis wird mit vorgemahlenem Pulver nicht zufriedenstellend sein, aber bitte, glaub und mach wie du willst. (Im Forum nennt man sowas Beratungsresistent)

    Und selbst wenn du alles so hineinstopfen kannst dass du eine etwas längere Bezugszeit bekommst, die Korngröße des vorgemahlenen Kaffeepulvers ist und bleibt zu groß, eine optimale Extraktion ist da einfach nicht möglich!
     
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  9. #29 Raketenkaffee, 03.02.2019
    Raketenkaffee

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    Beruhige dich bitte.
     
  10. honsl

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    Er hat doch recht :p
     
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  11. #31 Melitta, 03.02.2019
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    Nein! Glaubt ihr wirklich, dass Illy so dämlich wäre, eine hochangesehene Marke zu riskieren, indem der gemahlene Kaffee unbrauchbar grob wäre. Es geht - garantiert!
     
  12. #32 Melitta, 03.02.2019
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    Ist das wirklich ein 2er Sieb? Im 1er Sieb bekommt man nur mit wenigen Kaffees einen festen Puck.
     
  13. #33 jazzadelic, 03.02.2019
    jazzadelic

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    Das Pulver, dass Illy als vorgemahlene Espressoröstung verkauft, ist doch vom Hersteller für Herdkännchen gedacht, die meisten Italiener sowie die Touristen haben weder eine Espressomaschine noch eine Mühle, sondern eine Bialetti. Dafür benötigt man etwas gröberes Mehl. Die Kombi ist doch der Klassiker.

    Den Kundenkreis, der sich eine e61 Espressomaschine kauft, aber keine Mühle, um mit vogemahlenen Kaffee Espresso zubereiten ist nicht existent, von speziellen Konstellationen wie der hiesigen oder Unfällen mal abgesehen. Darauf bauen die sicherlich bei Illy kein Geschäft auf.
     
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  14. #34 Melitta, 04.02.2019
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    Nein. Das Herdkännchenpulver heißt „Moka“. Viele positive Wertungen des Espressopulver bei Amazon heben sogar die feine Mahlung heraus. Die Filterblase dieser Anstalt trübt offenbar vielen den Blick. Ich habe jahrelang eine E61 mit vorgemahlenem Illy (und anderen) betrieben. Illy hat stets gut funktioniert.
     
  15. #35 jazzadelic, 04.02.2019
    jazzadelic

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    Gut Du hast recht. Mein Blick war getrübt. Wenn die bei Amazon das so sagen, dann muss es einfach gehen. Muss sich der Raketenmann eben etwas mehr bemühen, den falschen Mahlgrad auszugleichen. Weiterhin viel Spass.
     
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  16. #36 Tschörgen, 04.02.2019
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    Wenn ich mir das Foto vom Pulver angucke, finde ich es zu grob. Ich hoffe nicht dass es das Pulver ist, das mit der Mahlkönig
    auf feinster Stufe gemahlen wurde. Wie auch immer, hast du die Abstreich Mehtode mal getestet? Oder das nachfüllen?
    Ist zwar nicht so üblich aber könnte helfen einigermaßen trinkbaren Kaffee zu produzieren bis das vorgemahlene Zeug weg ist.
     
  17. #37 Kantenhocker, 04.02.2019
    Kantenhocker

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  18. Zuvca

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  19. kenny

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    Hi, das wollte ich auch vorschlagen. Ob der Kaffee besser schmeckt, wenn man die Durchlaufzeit künstlich verlängert, käme auf eine Versuch an.
    Du kannst hier auch im Forum ein Gesuch aufgeben, ich kann mir gut vorstellen, daß jemand so ein Sieb noch rumfliegen hat.
     
  20. #40 Milchschaum, 04.02.2019
    Milchschaum

    Milchschaum Mitglied
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    So, du vertraust Amazon-Rezensionen mehr als dem Kaffeenetz? Hmm.
    Und was war das denn für ein E61, vor allem: mit was für einem Sieb?
    Es widerspricht nämlich tatsächlich allen(!) Erfahrungen hier im Kaffeenetz, soweit ich das überblicke. Nicht umsonst lautet das Board-Mantra: Du brauchst eine Mühle! Die Gründe dafür wurden schon hinreicheichend deutlich und völlig korrekt erklärt.
     
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