VST-Sieb: Board-Trichter empfehlenswert?

Diskutiere VST-Sieb: Board-Trichter empfehlenswert? im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; Liebes Kaffee-Netz, vor kurzem habe ich mir für meine Rocket-Maschine einen bodenlosen Siebträger zugelegt und ein originales VST-Sieb 20g....

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  1. #1 DerOsnaMo, 06.09.2017
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    Liebes Kaffee-Netz,

    vor kurzem habe ich mir für meine Rocket-Maschine einen bodenlosen Siebträger zugelegt und ein originales VST-Sieb 20g. Insbesondere für hellere Röstungen erhoffe ich mir hiermit eine "bessere" Extraktion und letztlich ein "besseres" Ergebnis in der Tasse.

    Würde es sich für mich insofern lohnen, mir einen Board-Trichter anzuschaffen? Welche Größe wäre für das o.g. Sieb denn dann der richtige? 58 PLUS? Wie sieht es mit dem Epico-Tamper aus? Welche Vorteile hat dieser ggf. gegenüber einem "Standardtamper"?

    Vielen Dank.
     
  2. #2 Pappi, 06.09.2017
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    Herzlichen Glückwunsch zu deiner Rocket......
    Was hast du denn für eine Mühle? ich nutze eine Handmühle und wenn ich das Mahlgut umfülle in den ST nutze ich den Trichter meiner AeroPress. Für mich perfekt.
    Der Epico Tamper macht nichts anderes als ein "Standardtamper" nur schöner und er wird sich ggfs. besser anfühlen.
     
  3. #3 DerOsnaMo, 06.09.2017
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    Danke. Die Rocket habe ich schon länger. Neu ist nur der bodenlose Siebträger. Als Mühle habe ich eine Compak K3. Hier steht bei Gelegenheit noch ein Upgrade an, ggf auf eine Quamar M80E.
     
  4. #4 Niets, 06.09.2017
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    VST-Siebe-VST-Siebe

    als 58 PLUS Tamper und für diese wiederum 58 PLUS Trichter
     
  5. #5 DerOsnaMo, 06.09.2017
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    Vielen Dank.

    Meine Frage bzgl. der richtigen Größe erfolgte in erster Linie vor dem Hintergrund, dass mein Sieb - wenn ich es richtig sehe - nicht für La Marzocco hergestellt wurde. Gibt es verschiedene "Versionen"? Habe es nicht über tidaka.net bestellt...
     
  6. #6 DerOsnaMo, 06.09.2017
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    Bringt der Trichter denn auch ohne genau passenden Tamper, bspw nur 58 statt 58,5 mm, einen Mehrwert? Für das von mir erworbene Sieb wird eine Basis von 58,4 mm empfohlen. Passt der o.g. Tamper dann überhaupt?
     
  7. #7 Aeropress, 06.09.2017
    Zuletzt bearbeitet: 06.09.2017
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    Geht dir beim füllen was daneben, hast Du eine Mühle die saut? Dazu ist der Trichter da, was sollte der ansonsten bringen, machen tut der gar nix, de ist dann nur da. :)
    Gut sieht er aus :), er passt genauer auf die VST Siebe, es geht aber auch so. Und in der Regel sind die meisten Siebe so, daß auch die 58,4 Base passt. Ist also so gesehen auch ein Standard Tamper :), aber ein sehr guter. Der Kaffee schmeckt damit getampert garantiert nicht besser. ;)

    In beiden Fällen einfach ne Handlingsache und damit individuell, das hat mit besser eigentlich wenig zu tun.
     
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  8. #8 Niets, 06.09.2017
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    ich dachte der Trichter verhindert auch das Verkanten beim Tampern - tut er aber nicht
     
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  9. #9 DerOsnaMo, 06.09.2017
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    Vielen Dank für die Antworten!

    Meine Compak K3 saut schon ein wenig rum. Da könnte mir ein Trichter schon helfen. Allerdings steht ggf ein Upgrade an. Vielleicht treffe ich also erstmal eine Entscheidung wegen der Mühle und schaue dann mal wegen des Bedarfs eines Trichters... In der Zwischenzeit übe ich noch etwas mit dem neuen Sieb.
     
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