War mal wieder in Italien ...

Diskutiere War mal wieder in Italien ... im Was ich unbedingt noch sagen wollte... Forum im Bereich Kaffeeklatsch; Diese Woche war mal wieder Italien auf dem Programm. Ein Kurztrip zur Mille Miglia nach Brescia :-) Natürlich mit auf dem Programm waren auch...

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  1. #1 Piezo, 18.05.2013
    Zuletzt bearbeitet: 18.05.2013
    Piezo

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    Diese Woche war mal wieder Italien auf dem Programm. Ein Kurztrip zur Mille Miglia nach Brescia :)
    Natürlich mit auf dem Programm waren auch diverse Kurzbesuche bei kleinen netten Espressobars.
    Fazit: Niveau durchaus gut, allerdings kein Überflieger dabei, allerdings auch nur eine Bar mit untrinkbarem Espresso (fade und mega sauer). In jedem Fall für mich die positive Erkenntnis, sich da nicht verstecken zu müssen (zumindest das "kritische" Urteil meiner Partnerin).

    Wie geht's euch da? Mit was für einer Erkenntnis kommt ihr auch der Heimat der Baristi zurück?
     
  2. #2 XeniaEspresso, 19.05.2013
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    AW: War mal wieder in Italien ...

    So ist es. Wir waren im November da und es gibt in I nach wie vor vorwiegend guten Kaffee, manchmal sehr gut und nur sehr selten schlecht.
    Allerdings haben wir auch die erste 2-gruppig mit Kapseln entdeckt.
     
  3. #3 badalucchino, 19.05.2013
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    AW: War mal wieder in Italien ...

    In der ersten Juni-Hälfte werde ich den Test machen und meiner Lieblingsbar in B. einen Besuch abstatten. - Was mir übrigens ein ewiges Rätsel bleiben wird: Wie schaffen es die italienischen Baristi, aus gewöhnlichen Industrieröstungen wie Illy, Lavazza oder Costa d´Oro so ein göttliches Gebräu zu zaubern? Macht es die Frische der Bohnen? Die mediterrane Luft? Oder verwandelt die gute Urlaubslaune jeden Schrott in Gold? Alles Psycho? Man weiß es nicht...
     
  4. #4 Largomops, 19.05.2013
    Largomops

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    AW: War mal wieder in Italien ...

    Ich werde im September dort, sein so Gott will. Dann gibts wieder lecker "Essse Bar S" (heute heißt es anders. Kann und wills mir aber nicht merken)
     
  5. #5 XeniaEspresso, 19.05.2013
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    AW: War mal wieder in Italien ...

    Auch da wird es unterschiedliche Qualitäten und Frischegrade geben und dem Barbesitzer ist klar, dass der normale Kunde in Italien etwas aufgrund der langen Tradition erwartet, während es in Deutschland ab und an reicht eine kleine Tasse mit was Dunkelbraunem zu füllen und einen runden Keks in die Untertasse zu legen, um einen 'Espresso' zu simulieren. Da ist es dann auch egal, wie alt und gut die Bohnen, sind.
    Ein Kollege hat mal kürzlich 1 Kilo Lavazza mitgebracht (12 Eur) und er hat von A-Z gut geschmeckt. Schlecht muss das wirklich nicht sein.
     
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