Warum schmeckt der erste Shot immer Scheisse?

AW: Warum schmeckt der erste Shot immer Scheisse?

grad bei stoll espresso etwas tv geschaut: ".....und hier die vibiämme domobar suuper pi ei di , des is quasi dös non plus ultra im espressosektor, auch einfach deshalb weils so einfach zu bedienen ist....." wie man sieht....

und die silvano hat er ja wohl mal jemand ausgeredet...nuja dann verhelfen wir mal einem non plus ultra besitzer zu etwas mehr glück beim brühen

 

AW: Warum schmeckt der erste Shot immer Scheisse?

Bei Einkreisern geht das ziemlich einfach, wenn man nicht warten will: Einfach im Dampfmodus hochfahren, dann werden auch die Anbauteile (MV, OPV, Brühgruppe) gut durchgeheizt. Das geht bei der Gaggia nochmal besser als bei anderen Einkreisern, weil die Heizung außen sitzt und nicht erst über das Wasser auf die Kesselwand und von dort auf die Anbauteile wirken muss. Um auf Normaltemperatur zu kommen, lasse ich Wasser über die Lanze ab, das ich dann wieder in den Tank kippe.

 

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ja das stimmt, so kommste auch ganz fix hoch mit der temperatur.
das bei feuervogel alles beim ersten shot so lecker ist kann aber auch daran liegen das er fast nur doppios trinkt, die verzeihen auch mal etwas die temperaturschwankungen, beim einersieb merkt man das schon deutlicher wenns doch zu kalt war....

gruss daniel

 

AW: Warum schmeckt der erste Shot immer Scheisse?

Koennte aber auch daran liegen, dass er ein recht begrenztes Geschmacksempfinden besitzt.
Muesst ihr eigentlich alle Threads mit dem gleichen Gelaber zuspamen? Immer die gleichen Argumente und immer uraltes wieder aufgewaermtes Forenwissen zum Besten geben, was eigentlich nur beweist, dass ihr lesen koennt?

Ich mach mal besser Forenpause und warte bis ihr Euch wieder beruhigt habt, die Bretter sind arg duenn, die ihr bohrt und davon viel zu viele.

 

AW: Warum schmeckt der erste Shot immer Scheisse?

ja helge, dreh lieber mal paar neue filme und entspann dich an deiner hammondorgel ;-)) das ist besser so. dein 1kreisargument war ja sicher noch nie hier vorgebracht, mithin quasi DIE innovation in der maschinenbedienung und sie zeigt auch wunderbar, daß du den masterstudiengang "barista" an der giodarno bruno fakultät erfolgreich abgeschlossen hast.
also lass dich hier nicht von uns auf dem scheiterhaufen verbrennen und schau nicht zu lange ins turiner grabtuch.

ich widme mich derweil mal meinem begrenzten geschmacksempfinden (ich weiß, ich sollte weniger durjanfrüchte essen und auch mal die geschmacksverstärker aus dem wassertank der silvano rausmachen) und brühe mir einen sidamo grade 4 mit feinsten noten von erdbeere, schokolade im abgang und orangennoten dazwischen.

 

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Bei meiner Carimali und bei vielen andere Maschinen liegt es am Magnetventil der Brühgruppe.
Das erwärmt sich erst richtig wenn man den ersten Bezug macht oder zurück spült.
Einfach mal testen und erst nur mit Wasser ein paar mal zurück spülen.
Bei einer PID Maschine musst du dann noch etwas warten bis sich das System wieder eingependelt hat.
Man kann das auch ausgleichen indem man den ersten Bezug wärmer einstellt.
Gunnar

 

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Ist doch eigentlich wurscht... einfach erst den zweiten trinken. Der erste gehört dann halt zum aufwärmen dazu. Im Büro haben wir ne Rocket Cellini Plus V2 und die macht zwar für meine Bedürfnisse einen super Kaffee aber da sind es oft auch die ersten zwei oder drei, die nix taugen...

Mein Trick: Ich warte dann eben, bis die ersten Kollegen dran waren und dat Dingens richtig in Fahrt gekommen ist :-D[h=1][/h]

 

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AW: Warum schmeckt der erste Shot immer Scheisse?

Und? wer hat's mal ausprobiert?
Nach zwei Versuchsreihen (im Abstand von ein paar Tagen, jeweils morgends) habe ich den Eindruck, dass der zweite Espresso schlechter als der erste geschmeckt hat. Es könnte also tatsächlich (auch) an der Mühle bzw. deren Totraum liegen.
Ich muss den Test noch mit der Handmühle nachvollziehen.

 

AW: Warum schmeckt der erste Shot immer Scheisse?

Ich hab's nicht probiert, weil ich das Problem nicht habe. Mich würde das Testergebnis des Thread-Erstellers interessieren.
Aber wenn Du die Handmühle auch getestet haben wirst - berichte doch mal!

 

AW: Warum schmeckt der erste Shot immer Scheisse?

> Warum schmeckt der erste Shot [...]

Vieleicht weil der Mund nicht vorbereitet ist. Der erste Espresso hinterlässt eine andere Ausgangssituation für den Geschmack des Zweiten.

 

AW: Warum schmeckt der erste Shot immer Scheisse?

Das könnte der einfachste Grund sein. Trink einfach mal den ersten Espresso in kleinen Schlucken mit Pausen dazwischen. Vielleicht schmeckt er dann vor dem letzten Schluck am besten.

 

AW: Warum schmeckt der erste Shot immer Scheisse?

Den ersten Espresso bekommt immer die Freundin, mein Erster schmeckt dann immer perfekt, daran kanns also nicht liegen.
Gruss Roger

 

AW: Warum schmeckt der erste Shot immer Scheisse?

Ich auch nicht da ich das Problem auch nicht hab.

Eventuell könnte es bei manchen auch daran liegen das man nach dem Zähne putzen einen anderen Geschmack hat.
Z.B. O-Saft schmeckt direkt danach ziemlich komisch

Gunnar

 

AW: Warum schmeckt der erste Shot immer Scheisse?

Wer kurz vor dem Espressotrinken die Zähne putzt, braucht hier in Zukunft gar nicht mehr mitzureden! Barbaren! Banausen! Aber am PID schrauben! :mrgreen:

Gruß
Plempel