Was geht (nicht) mit dieser Krups?

AW: Isomac User hier?

Muß man beides nicht...

Gruß,

JJ

 

AW: Isomac User hier?

Ich habe mir nach der Gaggia auch eine Pavoni geholt. Abgesehen von den hier immer wieder nachzulesenden "Zickereien" (die aber eigentlich zu vernachlässigen sind), bekomme ich damit einen zur Gaggia absolut vergleichbaren Espresso hin!!! Und für umsonst? Was willst Du da falsch machen, wenn Du das Ding wieder in Gang bekommst?

Viele Grüße

Klaus

 

AW: Isomac User hier?

Wenn dir die Optik gefaellt, ist vieleicht die Venus interessant. Liegt zwar etwas oberhalb deiner Preisvorgabe, aber es gibt eine Adresse (ISOMAC-Haendler ohne onlineshop), die aktuell (gestern noch) eine generalueberholte gebrauchte fuer 400 EUR anbietet.
Bei Interesse schick ich naehere Infos -> PN

Schoenen Gruss
Friedrich

 

AW: Was geht (nicht) mit dieser Krups?

Gibt es nicht... Ab Gaggia Classic/Baby gibt es guten Espresso

Das ist KEIN Argument

Richtig. Du könntest Dir auch eine 2000-Euro-Maschine hinstellen, wenn der Rest nicht stimmt kommt da auch nur Müll raus.

Du

Schafft sie problemlos, die CC ist ja nicht ohne Grund hier eine recht beliebte Einsteigermaschine und mit momentanen 260 Euro auch noch sehr günstig ;-)

Halte Dich an die Tipps hier im Forum. Es gibt Gründe warum nur einige wenige Modelle empfohlen werden. Mit der falschen Mühle bringt Dir auch ne 700-Euro-Maschine nix... Das was ich über die Isomac Machino gelesen hab ist nicht so prall, zu grobe Malgradeinstellung die man zwar wohl umbauen kann, aber das wäre nix für mich. Dann lieber ne günstigere Espressomaschine mit einer anständigen Mühle ;-) Warum soll eine gebrauchte gute Mühle ein Risiko sein? Ich hab ja auch grad erst mit der CC + Demoka angefangen, man muß sehr viel üben am Anfang, ich messe mit der Haushaltswaage die Kaffeemenge nach, Tamper auf der Personenwaage und solche Scherze :-D Das sind Dinge die ich beeinflussen kann und lernen muß. Dafür müßen aber die technischen Voraussetzungen stimmen. Wenn mir die Mühle schon als Risikofaktor dazwischenfunkt landet der Rest irgendwann auch in der Ecke oder bei ebay und das wollen wir ja nicht ;-)

 

AW: Was geht (nicht) mit dieser Krups?

Hallo!

ich gebe Ralf_t komplett recht. Eine Vbm für 700 Euro und dann eine Isomac Macinino dazu, das geht wahrscheinlich nicht gut, es sei denn, die Kaffee-Ansprüche sind auch nicht so hoch.

Das Alu-Argument gegen die CC kann ich nicht nachvollziehen. Hier sind ja schon einige Threads dazu erstellt worden, ein rationales, durch klinische Studien wirklich belegtes Argument habe ich noch nicht gefunden (sonst würde es ja auch keine weitere Genehmigung zum Verbau von Alu in mit Lebensmitteln in Berührung kommende Küchengeräte geben). Aber selbst wenn man dem Glauben schenkt, wäre eine Kombi z.B. aus Silvia und Demoka, Iberital o.ä. billiger und sinnvoller, als Deine zuletzt genannte Zusammenstellung.

Der wichtigste Parameter steht vor der Maschine, die übrigen wichtigen Punkte hattest Du eh genannt, daher sind solche Kaffee-Treffen zwar gesellig und nett, man lernt auch vielleicht, wie man einen guten Espresso bereitet, aber man wird daran kaum festmachen können, ob eine Silvia, CC, Giada... die bessere Maschine ist.

Ich habe mich davon leiten lassen, daß es über die CC (und vielleicht noch die Silvia) am meisten Referenzen online gibt, am meisten Tips&Tricks, Erfahrungsberichte und Leute, an die man sich bei auftauchenden Problemen wenden kann.

Übrigens: Was die Rasterung angeht, so stehen je nach Kaffeefrische und -sorte, Wetter/Luftfeuchtigkeit etc. sowieso immer mal wieder kleine Änderungen an, so daß die Rasterung Dir mit reproduzierbaren Mahlgraden auch nur bedingt weiterhilft. Die stufenlosen Mühlen haben übrigens an der Mahlgradverstellung meist eine Beschriftung mit Zahlen, die Dir die Reproduzierbarkeit erleichtern.

Gruß,

JJ

 

AW: Was geht (nicht) mit dieser Krups?

@Cremoso:

Die kleinen Isomacs haben sehr kleine Messingkessel, und der Temperaturabfall bei einem Zweierbezug (zwei caffè oder ein doppio) ist sehr groß. Wirklich konstant gute shots sind damit kaum möglich.

Merke:

There is no such thing as free lunch!

Wenn dir hier alle zur Gaggia raten, dann hat das gute Gründe, und du wirst auch nach sehr langer Suche keine vergleichbare Maschine zu einem ähnlichen Preis finden, leider.

Die Isomac Venus ist die kleinste Isomac, die vielleicht in Frage käme, sie hat zwar ein Manometer, aber kein einstellbares Expansionsventil im Kaltwaserbereich (die Gaggia hat eines), um den Brühdruck wunschgemäß einstellen zu können. Wenn du halbwegs geschickt bist, kannst du eines um ca. € 20,- für alle benötigten Teile nachrüsten.

 

AW: Was geht (nicht) mit dieser Krups?

Renate ?
Gruss Roger

 

AW: Was geht (nicht) mit dieser Krups?

Hi
Wenn du eine Ranco Renata mit vorgemahlenem Segacaldo Kaffe verwendest, so wirst du kaum einen besseren Espresso erhalten als mit der Krups Novo. Optisch eher schlechter, denn das Crema Sieb der Novo erzeugt selbst bei uraltem Kaffee stets etwas weisses auf der Kaffeeoberflaece, das aussieht wie Crema.

Ein Crema Sieb ist im einfachsten Fall ein Sieb mit doppeltem Boden. Bei den aktuellen Aldi Maschinen besteht das untere Sieb dabei nur aus einer geschlossenen Platte mit einem winzigen Loch. Dort wird der Kaffee durchgepresst und wahrscheinlich mit Luft verwirbelt.
Solche Crema Siebe oder Siebtraeger verstopfen sehr leicht. Und ein Espresso mit richtiger Crema wird man damit kaum zubereiten koennen. Die Novo bekam von Stiftung Warentest dennoch eine der besten Bewertungen. ( Was somit nicht viel aussagekraft hat)

Du kannst den Novo Siebtraeger aber umbauen und ein VIVO Sieb einsetzen. Das enthaelt keinen doppelten Boden weist aber dennoch gewisse Pseudocremaeigenschaften auf.
Mit vorgemahlenem Kaffee wirst du dennoch noch nicht dieses Ergebnis wie hier erzielen :
http://www.youtube.com/watch?v=u0PNmpGKnpc

Ob sich der Umbau lohnt kann ich dir leider nicht sagen, denn ich benutze (gelegentlich) eine komplette Krups Vivo.
Das Maschinchen ist wirklich nicht uebel, allerdings zu teuer.
(Ich hab meine fuer 15 EUR aus der Bucht)

Dazu eine Iberital Muehle mit der ich recht zufrieden bin. Der Timer ist angeblich unbrauchbar, da die Bohnen nicht gleichmaessig in die Mahloeffnung gelangen. Ich hab mir daher gleich die timerlose Version "manuale" besorgt. Einen Timer vermisse ich nicht aber eine vernuenftige Skala fuer den Mahlgrad. Da muss man mit einem Klebestreifen improvisieren.

Mit Bohnen frisch aus der Roesterei kann man mit der Vivo einen Espresso zubereiten, der schon sehr nahe an die Qualitaet einer Cafe bar kommt. Die erreicht oder uebertrifft man dann mit einer Gaggia oder aehnlichen.
Mit Bohnen vom Supermarkt erreichst du auch mit Miss Silvia diese Qualitaet nicht. Ich wollte das Anfangs auch nicht glauben. Aber es ist tatsaechlich so.
Dass ein Alukessel gesundheitlich bedenklich ist wuesste ich nicht. Das ist eher bei einem Messingkessel und falscher Behandlung der Fall.
Der Alukessel korridiert wegen der rauhen Oberflaeche schneller. Und man kann Ablagerungen nicht so einfach und gruendlich entfernen wie bei einem Messingkessel. Anonsten ist die Gaggia Top. Dazu traegt auch der grosse Messingsiebtraeger bei. Und Milch aufschaeumen ist damit ein Kinderspiel.

Vielleicht schaust du dich erstmal nach einer Muehle um und einer Roesterei. Manche Baeckereien mit Cafe verkaufen auch frisch geroesteten Kaffee. Um die Muehle kommst du eh nicht rum.
Und die Krups kannst du spaeter als Vielzweck Haushaltsmaschine verwenden
http://www.youtube.com/watch?v=mWElXvLRpv0

Viele Gruesse

 

AW: Was geht (nicht) mit dieser Krups?

@Cremoso:

Da Bubikopf den Umbau der Venus schon einmal beschrieben hat, hier sein Beitrag:

Genau so - mit T-Stück in die Pumpenzuleitung - habe ich das bei meiner QM 0820 auch gemacht. Und wenn ich mir eine neue QM 3000 kaufe - die 0820 kommt dann in die Sommerwohnung zur 2. Ascaso - dann bekommt die auch sofort das fehlende Ventil eingebaut.

Übrigens, das Zitat sollte nur heissen, dass du nichts mit der Gaggia Vergleichbares oder gar Besseres um einen kleineren Preis finden wirst, es gibt nicht mehr Qualität um einen kleineren Preis, oder gar umsonst.

Und es geht nicht um den 2. Doppio, die Temperatur fällt bei den ganz kleinen Isomacs wegen des in den winzigen Kessel nachströmenden kalten Wassers während des Bezuges von einem Doppio schon so stark ab, dass kein erstklassiges Ergebnis möglich ist. Wenn du dann einen Heizzyklus abwartest, kannst du schon wieder einen Bezug machen.

Die Gaggia hat einfach einen größeren Kessel mit einer sehr starken, außenliegenden Heizung. Dadurch sackt die Temperatur nicht so stark ab. Mit dem Einbau einer PID-Regelung hast du dann eine kaum mehr zu übertreffende Temperaturkonstanz und die Möglichkeit, die Brühtemperatur gradgenau einstellen zu können.

 

AW: Was geht (nicht) mit dieser Krups?

Hi Cremoso,
hatte ich das richtig mitbekommen, dass du in Münster lebst? Dann würde ich dir auf jeden Fall die Roestbar ans Herz legen und als Röstung deren "Frau Meyers Mischung" ("intensives schokoladenartiges Aroma,vollmundige Fülle")! Fand ich absolut köstlich!

Aber vielleicht kennst du die ja schon...

LG Andreas

 

AW: Was geht (nicht) mit dieser Krups?

Da gibt es sehr unterschiedliche Meinungen. Ich finde das Argument, ganz Italien müßte schon verblödet sein bei den Mios von Alu-Herdkännchen die da täglich im Gebrauch sind, ganz passend, Pro Alu. Muß aber jeder selber entscheiden und gegebenenfalls mehr Geld auf den Tisch legen.