Was gibt es gegen Saeco und Jura?

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Ich wollte nur wissen, ob es eine bessere Methode gibt, einen Cafe Crema herzustellen, als mit einem VA.[/quote]

ja...mit einem ST 8)

 

wie philo schon sagt: mit einer ordentlichen kombi aus ST und mühle, nebst der passenden und möglichst frischen röstung. so wird hierzulande (in der schweizer gastronomie) der café crème zubereitet. und obwohl ich kein anhänger dieser geschmacksrichtung bin, ziehe ich einen guten café crème aus einer ST-maschine dem aus einem haushalts-VA sabberenden, farblich an motorenöl und geschmacklich an gar nichts erinnernden gebräu jederzeit vor.

aber vielleicht deutet der von dir für diesen thread gewählte titel:

ja bereits an, was sich aus deinem freud'schen unterbewusstsein einen weg an die oberfläche bahnt. denn: was gibt es gegen saeco und jura... zu sagen - (so einiges!) - oder gar zu unternehmen? eine ganze menge: wegschmeissen, verschrotten, rezyklieren, dem liebsten feind schenken. wirklich kurieren tut dich jedoch nur der siebträger... :wink:

 

Wie kommst Du darauf, dass hier übertrieben wird? 8)

Du hast "Jehova" ins Board gerufen. Darauf folgen immer solche Diskussionen. :wink:

Dabei waren sicherlich auch ernst gemeinte Antworten auf Deine Frage da. Vollautomatenexperten sind hier eher selten.
Ich kenne nur einen persönlich und der hat was profesionelleres als ne Saeco.

Gruß

Gerd

 

... und ich gebe zu Bedenken: das ist fast Nichts gegen die Übertreibungen/Beschreibungen/Verheißungen der Vollautomatenhersteller, von denen man sich ja auch belästigt fühlen könnte... betrachte es als Notwehr... Beste Grüße! Florian

 

www.kaffeewiki.de

Die Prozesse im VA bzw. ST unterscheiden sich signifikant voneinander. Vor allem was die Präzision, Größe und Anzah der zu modifizierenden Parameter angeht.

Gruß

Gerd[/quote]

 

na, und wer übertreibt nun? oder bist du bloss ein opfer der übertreibungen der VA-hersteller? :mrgreen:

im ernst: wirklich hilfreich ist www.kaffeewiki.de

 

nein...entweder oder... :wink:

 

Wie? Deine Frau wohnt in der Garage? :shock: :shock:
Und das gerne!

Lg
Dominik

 

Junger Freund - ich weiß zwar, dass der "gemeine" Saarländer seine Garage fliest, teilweise gar zu Wohnzwecken ausbaut -mein langjährige "Auslandsaufenthalte" im "Reich" haben mir jedoch die Augen geöffnet: man hält sich keine Frauen in seiner Garage, das würde gegen das AGG verstoßen :wink:

 

Dann ist ja gut!

Lg
Dominik

 

Was soll man machen, wenn man ein Haus ohne Keller hat :?:

Zum Thema:
Cafe Crema aus Vollautomaten finde ich absolut gruselig. Aus Siebträgern hatte ich noch nicht das Vergnügen.
Ich täte dir, Pollux, mal nen Pressstempelkannenkaffee empfehlen. Die Investition für so ne kleine Egoistenkanne (für 1 große Tasse) hält sich in Grenzen und mit frisch gemahlenen guten Bohnen (habe gerade heute ne Packung "Filter-Spezial" vom Fausto geöffnet und "gepressstempelt") ists wirklich sehr lecker. Sehr aromatisch, kein Vergleich mit Vollautomatengebräuen aller Art. Kaffeesatz ist nur ganz wenig in der Tasse. Einfach den letzten Schluck in der Tasse lassen.
Ne billige Tschibomühle ist völlig ausreichend dafür.
Habe meine Demoka jetzt mit ins Büro gebracht und mache jeden Morgen (zur Belustigung meiner Kollegen) meine kleine Kaffeezeremonie. Geht ja auch relativ schnell, Deckel auf, Kaffee rein, Heizwasser drauf, paar Minuten ziehen lassen...fertig. Das ist nicht wesentlich aufwändiger als ein Vollautomat.
Ein Siebträger nur für Schümli wäre mir zu teuer. Aber vielleicht sieht man das anders, wenn man auf Schümli steht.

Grüße, Volker

 

@Volker + @Pollux + @alle anderen

Muss ich bestätigen: habe heute ebenfalls Haris Fausto Filter-Sozial "gepresssssssstempelt" (wieviele s müssen da eigentlich neuerdings wirklich rein? Egal - so reichen sie für die letzten und auch noch die nächsten 5 Rechtschreibreformen!) und ich gestehe: erstklassige Methode, Kaffe zu trinken, wenn er denn nicht aus einem ST kommt!

 

Ein Saarländer, ein Saarländer! ;-)

Nö, da sind wir ja schon weiter:

Nur das genauere Anforderungsprofil ist noch nicht ganz spezifiziert und das Budget noch nicht abgesegnet

Irre, was dieser Faden hier eine Entwicklung innerhalb der letzten 24 Stunden mitgemacht hat.

Gruss,

Goglo

 

herablassend? wir? was meinst du, wie mitleidig wir im alltag belächelt werden, wenn wir über unsere passion auskunft geben - wenn wir nicht gleich opfer von überzeugungsversuchen unverbesserlicher VA-täter werden, die kundtun, der von uns betriebene aufwand sei masslos übertrieben, schliesslich schmecke kaffee eben wie kaffee, ob nun aus einem VA oder aus einem ST?

die hier versammelten user sind in ihrer grossen mehrheit aus leidenschaft für's thema dabei, sie haben im verlaufe der zeit einiges an erfahrungen gesammelt und erteilen dementsprechend nach bestem wissen und gewissen auskunft und rat. mag sein, dass dieses absolutistische pro-ST-weltbild dem neuling "herablassend" erscheint. allein, die vermutete herablassung kommt vielleicht daher, dass sich der standpunkt derer, die auf den neuling so wirken, in dieser sache tatsächlich über dem des fragenden befindet - was letztlich eine konsequenz der gesammelten erfahrung ist, nicht?

also, nix für ungut... :wink:

 

Ja - Neustadt.

Da gibts nen Händler "La Macchina" und ein paar km weiter gibts ein paar extrem exzentrische ST-User und Board Mitglieder... :wink:

Gruß

Gerd

 

Hierzu kann sicher jeder eine kleine Geschichte erzählen, was er wesentlich umständlicher macht, als andere.
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hallo pollux...

es geht eigentlich nicht um den umstand an sich...sondern um das RESULTAT...wenn du das kennst, dann treibst du den aufwand gerne...