Was ich unbedingt noch zeigen wollte... Raritäten

Beifang vom letztjährigen Italien-Trip noch kurz vor Weihnachten,
ein Celemex-ST:





















Über den Drehgriff mit Gewindestange, Feder und Kugelkopf ganz vorne liess sich der Auslauf in die Tasse
über den Kegelsitz abdichten und damit eine Preinfusion steuern, raffiniert.

 

Wenn auch nicht unbedingt mit Kaffe etwas zu tun, wollte ich den Mixer dennoch zeigen da er mir gar so sehr gefällt

Komplett neu aufgebaut verrichtet er seit heute wieder den Dienst in der Küche.

 

Wow,was für ein schönes Teil mit so vielen Details , toll. Kannst du diesen auch in etwa zeitlich einordnen?

 

Das Messer ist ja verrückt konstruiert. Gabs das noch als Ersatz?

 

so oder etwas variert waren alle Mixer aus den 50er Jahren kosntruiert. Schau mal Star-Mix
star mix aus bakelit - Пошук Google
bernd

 

Ich denke dass das BJ in den 50ern liegen wird.
Hier eine Seite mit einigen Details.

 

Mal wieder etwas Kaffeesatz



Ein Gaggia-Gerätepass


Hier Bilder zu den Hydraulikgruppen:








Es gibt auch ein paar Seiten zu den Hebelmaschinen - zeige ich bei Bedarf gerne.

 

Ich hab den Rest des Gerätepasses mit den Hebelmaschinen auch noch mal fotografiert:

 

Und da ich mich aus aktuellem Anlass ein wenig näher mit der Vergangenheit der Firma Gaggia befassen konnte, ist mir noch ein Stück Papier in die Hände gefallen - teuer, aber ich konnte einfach nicht widerstehen.

Damit sollte nun die "Forschung" zu alten Gaggia-Geräten ersteinmal auf solide Beine gestellt sein: es gibt jetzt eine Nomenklatur

 

Was für schöne Maschinen!
Ich freue mich immer sehr, wenn Ihr in diesem Thread was Neues hervorzaubert.
Danke dafür.

 

Ah! Mit besagtem Fuß und der bes. Haube! ich bin gespannt was Du da raus findest.


Mobil gesendet mit Commodore 64

 

Woa bin ich neidisch

Das Blättchen mit den Hebelgruppen gab es mal aus Südamerika in der Bucht, ist es das?

Die Beschreibung "Standard Ausführung" der Mühlen find' ich super...

 

Interessant zu sehen, dass die Luxusausführung parallel zu der Standard- Mühle verkauft wurde. Dachte immer die sei älter.

Danke für die tollen Bilder.

 

Und die deutschen Übersetzungen - grossartig! „Dieses Begleitpapier kann nur von Personen benutzt werden, die einennatürlichen Creme-Kaffee zu erhalten wünschen“ Ich liebe es - Danke Dir für die nette Erinnerung an eine Zeit vor googletranslate

 

Nach der Wintermarmelade habe ich heute - trotz Graupelschauern - was neues Altes mit Hebel ausprobiert:



eine manuelle Spaghetti-Eis-Presse von Fiorenzato



Schaut ein bisschen schäbig aus - ist aber nur abgeplatzter Lack, läßt sich super Reinigen und Zerlegen.

Heute wurde das Teil gleich ausprobiert - funktioniert prima, Eis war sehr lecker...

 

Vorstellung La Marzocco SIDO GS/1:

Wie bereits angekündigt, möchte ich mit euch ein paar Bilder von dieser Maschine teilen, die mir unlängst, weitestgehend zufällig, in die Hände gefallen ist. Ich habe allerdings leider noch keine Zeit gefunden ihr unters sprichwörtliche Röckchen zu sehen, jedoch von außen schon mal ganz schön...

 

Tolles Teil!

Bitte den Namen Sido nicht entfernen. Gehört zur Geschichte dieser Maschine. Und die Antwort gibt es auch im KN.

Noch eine Restaurierung: La Marzocco GS/2

Viel Freude damit.

 

Danke! Und keine Sorge, die Maschine bleibt in Originalzustand, soviel ist sicher. Ich weiss noch gar nicht wann ich Zeit finden werde, sie genauer zu inspizieren. Es steht ja immer noch die Olympic auf der Werkbank (bzw aktuell leider sogar darunter...)