Was mümmeln Strunz (zum Espresso)?..oder: Gebäck zum Espresso

AW: Was mümmeln Strunz (zum Espresso)?

Die Natronlauge als Seifenbestandteil ist geschmacklich identisch mit der Hauptzutat des Backpulvers, dem Natriumhydrogencarbonat. Das will ich nicht in meinem Kuchen haben.

BTW, der Spruch heißt üblicherweise "Geschmäcker sind verschieden - sagte der Affe und biss in die Seife."

Nein.

(Hervorhebung durch nK, Quelle: http://de.wikipedia.org/wiki/Vanille_(Gewürz))

nK

 

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Bei mir gibt es Kaffeebohnen mit Bitterschokolade überzogen.
Überzogen ist übrigens auch der Preis für solche Leckereien: 3,50 € für 100gr.! :roll:

Man gönnt sich ja sonst nichts......

 

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was macht man wenn man samstags zu unmenschlichen zeiten geweckt wird, das wetter nicth sooo toll ist und man zufällig noch ein paar eier und schlagobers zuhause hat?

richtig: brandteigkrapferl nach mamas rezept.....perfekt zum espresso!

 

AW: Was mümmeln Strunz (zum Espresso)?

Das sieht wunderschön ungesund aus! :lol:
Will ich auch haben!!!!!

 

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genau so schmecken sie auch...und machen süchtig!

 

AW: Was mümmeln Strunz (zum Espresso)?

Einmal das Rezept, bitte!

 

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gerne, geht ganz einfach:

1/4l milch mit ner prise salz und etwas zucker (so 1-2 esslöffel) aufkochen, ein kleines stück butter (1 esslöffel) dazu und auflösen lassen. dann ca. 14dag glattes mehl rein und solange rühren bis sich der teig vom topf löst. dann mal ein wenig auskühlen lassen. anschließend 3 eier einzeln einrühren.

den teig mit dem löffel aufs backpapier verteilen und bei ca. 220 grad ne halbe stunde oder so ins rohr (je nach größe und farbe).

dann mit gesüßtem schlagobers füllen (alternativ auch vanillecreme oder so)...

mahlzeit!

 

AW: Was mümmeln Strunz (zum Espresso)?

Das sieht ja wirklich mal richtig lecker aus! Aber "14dag"???!!!??:shock: Was ist das denn?

 

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Super, danke!

Allerdings habe ich beim Lesen bereits ein Pfund zugenommen!

 

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dag=dekagramm=10 gramm

14dag=140gramm=0,14kg

Gramm ? Wikipedia

 

AW: Was mümmeln Strunz (zum Espresso)?

Danke, habe ich noch nie gehört.
Also Gramm schon, aber Dekagramm?! Das gibt es wohl in Deutschland nicht.;-)

 

AW: Was mümmeln Strunz (zum Espresso)?

laut wiki sogar eine si einheit ;-)

 

AW: Was mümmeln Strunz (zum Espresso)?

ah kann topfen, paradeiser oder karfiol ;-)

gruß, galgo

 

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übersetzung - quark, tomaten und blumenkohl

 

AW: Was mümmeln Strunz (zum Espresso)?

melanzani nicht vergessen

 

AW: Was mümmeln Strunz (zum Espresso)?

Um diese Aufzählung von Eierfrüchten etc. im Mümmelthread nicht ausufern zu lassen, hier gibt's unzählige Austriazismen.

nK

 

AW: Was mümmeln Strunz (zum Espresso)?

das wort habt ihr aber den griechen geklaut :lol:

ups and edith - nK war schneller

 

AW: Was mümmeln Strunz (zum Espresso)?

Die Brandteigkrapferl mit Schlagobers sehen Sahne-Windbeuteln zum Verwechseln ähnlich

 

Rezept für Kaffee Geback

Hallo,

da ich nicht nur leidenschaftlicher Espressogenießer bin, sondern auch wahnsinnig gerne koche, habe ich mich entschlossen mein Gebäck zum Espresso zukünftig selbst zu machen.

Hab mir hier die ganz nette Form gekauft:



Gibt's vll hier noch jemand , der seine Kekse selbst herstellt?

Falls ja wäre es toll, wenn wir hier ein paar Rezepte sammeln könnten!

Gruß