Was röstet ihr euch ? - Bar mischung/100 %arabica/länderrein?

Hallo ihr Home Röster.

Wollt ihr uns mal erzählen, was ihr euch da zuhause zusammen
braut?
Wie ihr insgesamt mit dem Ergebnis zufrieden seit.
Das es der beste Stoff -"Wo gibt" ist, ist uns natürlich klar.

Seit mal ganz ährlich.
Gruß
Wolfgang

 

Ich röste mir gerade eine Mischung zusammen die aus:

1. Brasil 40%
2. Äthiopien Mocca 20%
3. Columbia Supremo 30%
4. India Robuste gewaschen 10%

Machmal kommt auch etwas Costa Rica dazu!

Aber meine NMischung ändert sich auch regelmässig!Je nach Laune!!!

 

Hi,

tut mir leid, ich hatte übersehen, dass es dieses Thema
ja schon - und auch viel beachtet und diskutiert - gibt :

ESPRESSSO SELBER RÖSTEN ? von steeg.

Ein Klasse Thema. Vielleicht hab ich es nicht so richtig
wahrgenommen, weil man zwischendurch recht langatmig
vom eigentlichen Thema abkam. Ausserdem wahr jetzt
die Zeit mit meiner ersten Espressomaschine, Mühle, Espressosorten und diesem Espressoforum recht spannend.

Habe mir heute morgen die Beiträge über das do it your self
rösten durchgelesen und es wird so kommen - wie es kommen
muss, ein Home Roaster wird zu einer ganz dringlichen
Anschaffung innerhalb der nächsten 3 Monate.
Aber im Moment will ich erst mal das vorhandene verrnünftig
beherrschen.

Ich schlage vor diesen Thread nicht weiterzuführen, sondern
weiterhin ESPRESSO SELBER RÖSTEN ? LEBENDIG zu halten.

ciao,
Wolfgang

 

Was ist, glaubst Du, dass Du was Besseres auf Deinem Homeroaster zauberst als Langen?

Wo ist eigentlich das Posting, was Du meinst? Kannst Du das bitte mal aus der Versenkung holen?

Da ich mich nicht so auskenne, aber doch schon Kaffee (auch Espresso) trinke, glaube ich, dass man da so alles reindonnnern kann, was kommt. Also mach Dir keinen Kopf. Oder wie soll man sich die unterschiedlichen Geschmacksvarianten erklären und auch Langen hat doch sein Profil geschwenkt.

 

[quoteost_uid0="Claudia"]Wo ist eigentlich das Posting, was Du meinst? Kannst Du das bitte mal aus der Versenkung holen?

.[/quoteost_uid0]
Schau dir einfach Seite 2 vom Inhaltsverzeichnis (Bohnen - erfahrungsberichte )an - Baby

 

Lieber Wolfgang,

vielen Dank für den netten Hinweis.

Habe mich aber entschlossen, doch hier weiterzuschreiben.

Erstens geht es dort mehr um die Frage WIE? und hier um WAS?
Zweitens artete die Diskussion dort über Rösttechnologie aus. Das ist zwar wegen meiner Diplomarbeit interessant aber, mangels Anwesenheit der Akteure abgeschlossen.

Aber vielleicht kann man das ja hier aufgreifen. Was ich nicht verstehe ist, dass Trommelröster das NON PLUS ULTRA der Rösttechnologie sein sollen, zumindest solche wie Langen sie einsetzt. Homeroaster arbeiten dann aber überwiegend mit Heißluft, also eher wie ein Fön oder auch die Dinger von denen Karlheinz schwärmte. Habe ich das so richtig verstanden?

Du hast die Aktion Langen Espresso fürs Netz angerührt, willst jetzt aber selber rösten? Also auf einem Homeroaster, der für Espresso nicht so geeignet ist wie der Röster bei Langen, was heißt selbst wenn Du der Top Röster bist, mit schlechterem Gerät. Ist Qualität dann doch nicht so wichtig oder überwiegt der Spaß? Weshalb wird hier sonst so kompromisslos gestritten, wenn das das Ergebnis ist?

Tut mir leid, wenn ich das nicht verstehe. Aber vielleicht kannst Du mir helfen. Im Moment habe ich mir den Fall als Kognitive-Emotionale Entscheidungsdissonanz notiert.

 

Also ich bin der Meinung,dass selberrösten auch was mit Spass zu tun hat! Ob die Qualität nun besser sein soll oder nicht ist ja eigentlich ja auch nicht so wichtig! Ich selber kann eigentlich keinen großen Unterschied feststellen zwischen selbstgerösteten oder gekauften von einer Kleinrösterei!
Und obwohl ich selber röste,kaufe ich auch manchmal von einem Röster Kaffee,allerdings nie "Supermarktware"