Wasser kommt nicht gleichmäßig aus Brühgruppe! :(

Diskutiere Wasser kommt nicht gleichmäßig aus Brühgruppe! :( im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Schönen guten Morgen, die längste Zeit dachte ich, es liegt an meiner Tampertechnick: der Espresso kommt nie gleichmäßig aus dem Siebträger...

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  1. #1 simonpra, 20.08.2017
    simonpra

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    Schönen guten Morgen,

    die längste Zeit dachte ich, es liegt an meiner Tampertechnick: der Espresso kommt nie gleichmäßig aus dem Siebträger (Gaggia Classic, Messing Duschplatte, IMS Duschsieb). Auffällig war dass der Espresso im vorderen Teil des Siebs immer viel schneller rauskam als im hinteren. Ich wende WDT an und tamper immer sehr gerade und gleichmäßig.

    Jetzt hab ich mal zwei kleine Tassen unters Sieb gestellt und bin draufgekommen, dass in der vorderen Hälfte ungefähr doppelt so viel Wasser fließt. Das führt dazu, dass der Kaffee im hinteren Teil immer stark überextrahiert wird und schwarze Flecken auf der Crema entstehen.

    Habt ihr eine Idee wie ich das Problem beheben kann??

    Besten Dank,

    Simon
     
  2. #2 NiTo, 20.08.2017
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    Duschplatte und Duschsieb sauber machen.
     
  3. #3 simonpra, 20.08.2017
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    Done! Ich halte das immer penibel sauber ;)
     
  4. #4 filtus, 21.08.2017
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    Steht die Maschine eventuell nicht gerade? (Wasserwaage)

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  5. #5 simonpra, 10.09.2017
    simonpra

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    Steht gerade, auch wenn ich die Maschine nach hinten neige, kommt vorne immer noch mehr Wasser raus.

    Hat noch jemand Ideen? :)
     
  6. #6 ed17491, 01.03.2021
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    Keine weiteren Antworten? Habe das selbe Problem mit einer anderen Marke.
     
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