Wasserburg: Rösterei Deliano

Diskutiere Wasserburg: Rösterei Deliano im Bayern Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; Rösterei Deliano Letzte Woche bei der Heimfahrt einen Abstecher gemacht: Wasserburg Zentrum in der Fußgängerzone, Hofstatt 13,...

  1. #1 Ralph649km, 03.06.2016
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    Rösterei Deliano
    Letzte Woche bei der Heimfahrt einen Abstecher gemacht:
    Wasserburg Zentrum in der Fußgängerzone, Hofstatt 13, www.deliano-kaffeeroesterei.de
    Super Beratung. Hab mir zwei Tüten Espresso „Klarheit“ mitgenommen.
    Als Espresso schmeckt man Säure... aber nicht sauer, mit Milch feinste Schokolade.
    Abgeschrieben von der Tüte:
    20% Robusta 80 % Arabica
    Region
    Indien Craig more, Estate Parchment Organic, Brasil Nossa Organic, Guatemala la Cascada, Mexiko Berilo

    Ist auf jeden Fall mal einen Abstecher Wert.

    Servus
    Ralph
     
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  2. #2 MartinSei, 03.06.2016
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    Also ich bin total von dem "Tatendrang" Espresso begeistert. 70% Robusta Anteil.

    Echt toll, was der Lukas da in der kurzen Zeit seit Eröffnung schon alles gezaubert hat und definitiv immer einen Besuch wert.
     
  3. #3 Ansonamun, 04.06.2016
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    Hab auch bisher recht viel positives gehört von dort, vlt wirds mal Zeit selber hinzugehen.
     
  4. #4 Ralph649km, 04.06.2016
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    Habe mir noch einen Brasil mitgenommen, der Tatendrang hab ich dort schon trinken können:
    Jedenfalls versuchen Sie alles sehr transparent zu gestalten, gefällt mir.
    [​IMG]
    Servus Ralph
     
  5. #5 MartinSei, 04.06.2016
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    Der Espresso "Tatendrang" von heute Nachmittag:
    [​IMG]
     
  6. #6 Ansonamun, 05.07.2016
    Zuletzt bearbeitet: 05.07.2016
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    War heute im Kaffee bzw. Bäckerei gegenüber, die eigentliche Rösterei hat nur Freitags auf.

    Ne EK 43 hab ich auch noch nie in einer Bäckerei gesehen.
    Hab mir auch den Brasilia mitgenommen.. war recht Mild im Ausschank. Mal sehen was man da so zu Hause rausholen kann :)

    In der Rösterei kann man durch das Schaufenster den kleinsten Probatröster sehen, der mir je zu Gesicht gekommen ist.
     
  7. #7 Ralph649km, 09.09.2016
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    War Mittwochs da, geschlossen, Beratung in der Bäckerei/Caffee gegenüber war aber ebenso gut.
    Das Brot ist übrigens auch einen Besuch wert.

    Abgeschrieben von der Tüte:
    Espresso Tatendrang
    70% Robusta 30 % Arabica
    Region
    Indien Craig more Estate
    Parchment Organic,
    Guatemala la Cascada SHB,
    Brasil Nossa Organic

    Erster Eindruck mit Milch: kräftig, schokoladig, süß

    Auf Nachfrage:
    Die Bäckerei versendet auch, Webshop gibt es aber (noch?) nicht. www.wasserburger-backstube.de/

    Servus
    Ralph
     
  8. #8 quick-lu, 17.06.2017
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    Ich hatte gestern das Vergnügen, dem Cafe und der Rösterei einen kurzen Besuch abzustatten.

    Sehr empfehlenswert, trotz ziemlichem Stress (der Laden hat gebrummt, die dreigruppig ist ausgefallen und mußte durch eine zweigruppige ersetzt werden, Stress pur am Brückentag, Chef war am Tag zuvor noch in Budapest) waren die Espressi und der Cappu einwandfrei, besonders der Kaffee aus Panama war toll.

    Wasserburg selbst ist schon einen Besuch wert, eine sehr schöne Stadt, unbedingt auch im Cafe Station machen.
     
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  9. #9 Ansonamun, 17.06.2017
    Ansonamun

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    War 1 Tag vorher dort, gutes Frühstück & Kaffee.
    Da ich 15 Minuten entfernt wohne ist das mittlerweile eine gute Anlaufstelle geworden.

    Der junge Inhaber hat eine gute Motivation und das merkt man ihm auch an.
     
  10. #10 quick-lu, 17.06.2017
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    War auch mein Eindruck.
     
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