Wasserenthärten durch aufkochen - ein paar Fragen

Hallo,

durch eine Abkochverordnung des Trinkwassers bei uns in der Region bin ich auf eine Fragestellung getroffen.

Um Plastikflaschen zu vermeiden, kochen wir Wasser auf, füllen es in zwei 1L Gläser ab und lassen es abkühlen.
Beim späteren trinken fällt auf, dass sich ein ordentlicher Kalkschleier ab Boden des Glases nach einiger Standzeit absetzt. Eine ganze Menge Kalk - kein Wunder bei 17,5 °dH Gesamthärte.

Weitere Wasserwerte:
Gesamthärte: 17,5 °dH
Carbonhärte: 15,0 °dH
Gesamtmineralisierung (berechnet) 507 mg/l
Calcium: 92,2 mg/l
Magnesium: 20,2 mg/l
Freie Kohlensäure: 14 mg/l

In letzter Zeit schaue ich mich nach einer neuen Maschine (vermutlich ein guter Handhebler) und da möchte ich nicht dasselbe wie bei meiner Silvia erleben. Alle 7 Jahre Kessel öffnen und Entkalken. Unglaublich was da an Kalk-chips drin ist.
Dadurch stellt sich die Frage: "Wie entkalke ich das Wasser zu wohle der neuen Maschine und der Geschmack soll auch bei Wasser 4-7 °dH besser sein".

Nun komme ich wieder auf das Abkochen des Wassers zurück. Durch das Kochen fällt ja die sog. temporäre Härte (Carbonhärte) zu einem großen Teil aus. Leider habe ich keine Messstreifen da um die Gesamthärte zu testen. Bzgl. Alkanität sagen meine Pooltester Wasser aus der Leitung 120 ppm // abgekochtes Wasser 80 ppm.

Bezüglich der Verkalkung der Maschine macht das Abkochen vermutlich Sinn, da beim vorabkochen im Wasserkocher deutlich Kalk ausfällt. Geschmacklich wird vermutlich aber keine Auswirkung haben, da die temporäre Carbonhärte doch auch im Kessel der Espressomaschine ausfallen wird und sich absetzt - oder? Ganz nach dem Grundsatz "Gekocht wird das Wasser immer sodass die temporäre Härte ausfällt - der Geschmack wird durch die permanente Härte beeinflusst".

Freue mich schon auf eure Kommentare!

 

auf meiner Kochinsel (wo meine Barista Ecke ist) ist kein Festwasseranschluss - leider

 

Mir geht es um die Frage, ob eine Entcarbonisierung durch Abkochen ein vollwertiger Ersatz für z.B. Britta Filtersysteme ist.
Bei 15°dH Carbonhärte (von 17,5 °dH Gesamthärte) wäre das nämlich der Fall.

 

Ich habe nun die Gesamthärte nach Abkochen gemessen.
17,5 °dH --> 5 °dH nach dem Abkochen.

Dann ist das wohl so, dass der Britta bezüglich Maschinenschutz (Verkalkung) in meiner Gegen völlig sinnfrei ist.

 

ph wert liegt beim abgekochten bei 7,2