WDT Tool

Das Teil war ja schon angekündigt - aber auch bereits hier vorgestellt?

 

Mal eine doofe Frage in die Runde:

Zerkratzt ihr mit den Druckernadeln nicht die Siebe? Ich habe heute einmal kurz experimentiert mit 0,4 Nadeln und hatte direkt Kratzer im Sieb. Benutze normalerweise das von WDT Ding von Londinium. Im Vergleich auf die Schnelle war der Shot damit besser als der mit den Nadeln.

 

Ich habe die Nadeln einerseits gekürzt, andererseits die Schnittflächen auch noch abgeschliffen. Im Auslieferzustand könnte das schon sehr spitz sein. Piekst auch richtig. Nach der Behandlung hatte ich noch keinerlei Kratzer in der Oberfläche und es sticht auch nicht mehr in die Haut.

 

Das hört sich sinnvoll an.
Ich hatte erst einen Test auf einer anderen Oberfläche gemacht, da haben sich keine Kratzspuren gezeigt. Leider war das dann im polierten Sieb natürlich etwas anders, rückblickend betrachtet ärgere ich mich ein wenig über mich selber…
Naja, wird ja primär kosmetischer Natur sein...

 

Grundsätzlich kannst Du auch überlegen, ob ein Durchquirlen des ganzen Pucks mit Deiner Mazzer nötig ist, oder ob nicht auch "raking" ausreicht, wie es von Decent vorgeschlagen wird. Siehe hier Puck Rake: better coffee pucks make better espresso
Wenn so heftiges Rühren notwendig sein sollte, dass es zur Metalloberflächenbearbeitung im Sieb wird, stimmt was mit dem Mahlergebnis nicht

 

Ich probiere das Raking mal aus, ich hatte den Eindruck, dass es bei feineren Mahlgraden schon etwas klumpt bei der Mini(wegen dem Statikgitter vermutlich). Aber der Vergleich lässt sich ja gut anhand der Parameter Zeit, Menge und Geschmack durchführen.
Viel hilft viel stimmt vermutlich auch nicht immer

 

Moin,

habe einen Schwung Nadeln (0,25x50mm) für WDT über - nicht fürs Raken à la Decent Empfehlung...

Falls jemand Interesse hat, einfach per PN melden...

VG

 

dachte, ich poste das hier mal wg rake vs deep wdt.

Weiss Distribution Technique - Barista Hustle

deep is deeper : )

 

Falls noch nicht bekannt:

 

Anscheinend muss manchmal das Offensichtliche ausformuliert werden, obwohl es für den gesunden Menschenverstand von vornherein klar ist.

Ach schau an: man sollte ALLE Klumpen verrühren und das Pulver ÜBERALL verteilen? Erstaunlich!

Auf dem Pulver oben rumdrücken ist also was anderes als drin rumrühren? Erstaunlich!

Na wenigstens gibt es jetzt nachlesbare Ergebnisse.

 

Von Klumpen hat keiner geredet.
Es geht um die Verteilung der Partikelgrößen, da gibt es kaum "objective data" mit wie, oder warum.

Wenigstens haben sich die gefrästen Teile endlich erledigt, die waren ja sogar kontra produktiv bezüglich Extraktions Ausbeute.

 

Naja, das konnte man auch vorher schon bei Sc und Gagne nachlesen, wenn man wollte. Ich fürchte, die hartnäckigen Leveler-Fans sind für Argumente einfach nicht zugänglich, denn das sieht ja soooo toll aus

 

Hier der Thingiverse Link für das Crowd-entwickelte WDT Tool aus dem Video von Lance Hedrick. Das sieht ziemlich gut aus, werde ich mir mal irgendwann nachbauen:

9 Prong Espresso Distribution Tool WDT by jkim_makes

 

Ich hab die Nadeln bestellt. Da das gleich 500 Stück in 10er Packs sind, kann ich theorethisch 50 von den Tools machen. Wäre ne gute Gelegenheit meinen Neptune 2 3D-Drucker mal ein paar Tage zu testen. Ist wer an dem Tool interessiert? Ich würde die dann drucken und zusammen mit nem 10er Pack Nadeln verschicken.

Nadeln kommen Anfang Juli. Ab dann kann ich die Teile (in schwarz) anbieten.

Lieben Gruß,

Johannes

 

Ich fände eine Bauart mit dünnem Griff-Fortsatz günstig, damit man den Quirl schnell zwischen Daumen und Zeigefinger drehen kann. Hab das sogar schon irgendwo als 3D-Druck gesehen.

 

hier, oder? 3D gedrucktes WDT Tool

 

Genau sowas fände ich gut, ja. Gab es schon bei früheren Lösungen aus Holz als einfachen runden Bolzen mit geschätzt 7-10mm Durchmesser.

 

oder hier…
WDT Tool

 

Genau, hatte ich sogar mal gesehen. Erinnert an eine große Holz-Spielfigur. Vielleicht gibt es sowas schon vorgefertigt, in der richtigen Größe?

 

So ging es mir auch und ich habe das ganze nachgemacht. Funktioniert gut, gewinnt aber sicher keinen Schönheitspreis, was an meinen eher überschaubaren Fertigkeiten liegt.