Wechsel PL41TEM zu Zweikreiser mit/ohne PID?

Diskutiere Wechsel PL41TEM zu Zweikreiser mit/ohne PID? im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Meine PL41TEM ist nach einem halben Jahr schon defekt (Montagsgerät?!) war bisher zufrieden, der Espresso war super und auch für die zwei...

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Zweikreiser mit PID?

  1. Ja

    5 Stimme(n)
    31,3%
  2. Nein

    11 Stimme(n)
    68,8%
  1. Leling

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    Meine PL41TEM ist nach einem halben Jahr schon defekt (Montagsgerät?!) war bisher zufrieden, der Espresso war super und auch für die zwei Cappucinos zum Frühstück war sie schnell genug (für mich).

    Nun Frage ich mich, ob ich eventuell upgraden soll auf ein Zweikreiser und ob mit oder ohne PID?! Was meint ihr oder einfach bei der PL41TEM bleiben (ist halt ein super PLV)?

    Bin etwas hinundher gerissen - danke für eure Empfehlungen und Tipps :)

    edit:
    Die QuickMill Rubino gefällt mir eigentlich.
     
  2. #2 Schnuetz1, 16.04.2021
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    Wenn die PL41TEM erst ein halbes Jahr alt ist solltest du diese auf jeden Fall zuerst reklamieren.

    Reicht dir denn die PL41TEM aktuell nicht aus? Du schreibst, dass du super zufrieden bist.
    Warum möchtest du dann eine andere Maschine?

    Ob du eine PID-Steuerung brauchst oder nicht können wir von außen leider auch nicht wirklich sagen.
    Wir kennen ja nicht deinen Einsatzzweck und deine Anforderungen. :)

    Wechselst du regelmäßig die Bohnen? Verwendest du mal sehr helle und mal sehr dunkle Röstungen, welche eine andere Temperatur benötigen?
    Auch bei Maschinen ohne PID kann die Temperatur (indirekt) eingestellt werden. Nur halt nicht so einfach wie bei einer PID-Steuerung.
    Wenn du nur einmal im Jahr die Bohne wechselst brauchst du eher kein PID, wenn du täglich wechselst eher schon.

    Zuerst solltet du dir selbst klar werden, was du eigentlich möchtest und was dein Anforderungsprofil ist.
     
  3. Leling

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    Naja bin enttäuscht, dass sie so schnell kaputt gegangen ist. Daher die Überlegung gleich auf was höherwertiges umzusteigen.

    Ich wechsele eigentlich "nie" die Bohnen und verwende eine dunkle Röstung (Lavaza Espresso) beziehe 4-6 Espressos/Cappucinos pro Tag.
     
  4. #4 Schnuetz1, 16.04.2021
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    Verständlich. Aber ich würde die Maschien allein schon reklamieren um den Wiederverkaufswert zu steigern.

    Wenn du nie die Bohnen wechselst, sehe ich eine PID als nicht unbedingt notwendig. Vielleicht sieht das aber jemand anders.
    Aber mir wäre dann eher eine Maschine mit einer guten Konstanz wichtig, d.h. wo ich mir sicher sein kann, dass (nach entsprechender Aufheizzeit und sauberer Vorbereitung) immer das gleiche Ergebnis in der Tasse landet.
     
  5. Lancer

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    Was war / ist denn "kaputt"?
     
  6. Leling

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    Geht nicht mehr an.
     
  7. Leling

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    Genau die Konstanz ist mir wichtig und ein Zweikreiser hätte doch den Charm, dass ich Milch schäumen und gleichzeitig beziehen könnte.
     
  8. #8 Schnuetz1, 16.04.2021
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    Zweikreiser gibt es ja mehr als genug am Markt. :)
    Hast du eine entsprechend gute Mühle?
     
  9. Leling

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    Die QuickMill Rubino gefällt :)

    Mühle ist gerade eine Cloer 7521 war schon vorhanden und funktioniert dank Behälter ohne Sauerei ganz gut :)
     
  10. cbr-ps

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    Hm, das Mahlgut reicht dir für guten Espresso?
    Ich würde da eher die Maschine auf Gewährleistung reparieren lassen und das Geld in eine gute Mühle investieren, das dürfte dein Ergebnis in Kombination mit guten Bohnen weiter voran bringen, als ein Zweikreiser.
    Ein Defekt kann vorkommen, grundsätzlich ist die Maschine solide.
     
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  11. Lancer

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    Reparieren bzw. auf Gewährleistung austauschen lassen und gut ist.
    Das gesparte Geld investierst du besser in eine brauchbare Mühle.
     
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  12. #12 muemmel, 16.04.2021
    muemmel

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    Wenn Du nicht gerade eine Gastro- oder eine von den Top-Maschinen hast, die selber wissen wenn die richtige Menge Espresso durchgelaufen ist, musst Du Dich sowieso auf den Espresso konzentrieren. Entweder auf den Strahl gucken, oder auch die Menge oder Zeit achten. Da hast Du nicht die nötige Ruhe um entspannt zu schäumen. Und wegen dem Stress beim auf alles achten müssen miserablen Milchschaum machen ist auch nicht so toll. Der Zeitverlust beträgt pro Tag vielleicht 1-2 Minuten. Wer die nicht hat sollte sich einen guten Vollautomaten kaufen. Espresso hat auch ein bisschen was mit Sorgfalt und Hingabe zu tun.
     
  13. #13 JeyTea, 16.04.2021
    Zuletzt bearbeitet: 16.04.2021
    JeyTea

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    eine Rubino und daneben eine Cloer 7521 stehen? Nein, das willst du nicht wirklich :)

    Bohnen aus industrieller Röstung sind ja eh immer so eine Sache...dann aber solche Bohnen auch noch in so einer Mühle verarbeiten?

    Lieber erst eine gute Mühle kaufen und die aktuelle Maschine reklamieren und anschließend erstmal behalten.

    EDIT:
    Beim Zweikreiser kannst du auf eine PID übrigens verzichten, da der Espresso dort vom Wärmetauscher bezogen wird. Das PID hingegen regelt die Temperatur im Servicekessel, sodass es nicht unmittelbar Einfluss auf die Temperatur im Wärmetauscher hat. Beim Dual Boiler macht das hingegen Sinn.
     
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  14. Leling

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    Hehe, ich wollte was neues teureres kaufen und ihr seid wie mein Gewissen - "Bleib erstmal bei der PL41TEM bist ja zufrieden soweit, außer dass sie recht schnell den Geist aufgegeben hat."

    Dann mach ich das vermutlich - wegen der Mühle muss ich noch überlegen. Nutze einen bodenlosen Filterhalter und der Espresso läuft super innerhalb 25-30s und schmeckt super. Die Bohnen sind bisher mein Favorit auch wenn ich immer an einer Rösterei vorbeilaufe, wenn ich Bohnen beim Edeka hole.

    Wäre eine PL42TEM eine gute Alternative, dann spar ich etwas Platz :D
     
  15. Lancer

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    Nein, wäre sie nicht. Mit der integrierten Mühle kann man vielleicht leben, aber glücklich werden wirst du damit mit.

    Nicht gut. Meist uralt, kein Röstdatum angegeben..
    Shit in, shit out. Kippst du Müll rein, kommt unten nur Plörre raus.

    Frische Bohnen, max. 6-8 Wochen nach Röstdatum vom Röster, der dir ggf. auch noch ein Brührezept mitgibt.
    + die neue Mühle.
     
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  16. Leling

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    Und welche Mühle wird von euch empfohlen?
     
  17. Lancer

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    Was hast du denn Budget?
     
  18. cbr-ps

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    Die Differenz zwischen einer gebrauchten PL41TEM und einem Zweikreiser dürfte mehr als 600€ sein, da geht schon was;)
     
  19. Leling

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    Sagen wir mal so, die Mühle sollte zur Maschine passen. Glaub eine Mühle für 600 EUR neben einer 400 EUR Maschine ist auch nicht gerechtfertigt ;)
     
  20. Lancer

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    Nimm doch eine Lelit PL71 / PL72, die passen optisch 1a dazu. Technisch ist das auch eine gute Mühle.
    Unterschied zwischen 72 und 71 sind kleinere Scheiben, kein Display und eine nicht ganz so komfortable Verstellung des Timers.
     
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