Welche Bohnen probiere ich als nächstes???

Diskutiere Welche Bohnen probiere ich als nächstes??? im Bohnen und Kaffee Forum im Bereich Rund um die Bohne; Bei welchen Bohnen seit Ihr hängengeblieben??? Hallo, da meine nächste Bohnenbestellung ansteht wollte ich mal fragen was Ihr mir noch so...

  1. #1 TomTulpe, 04.12.2011
    Zuletzt bearbeitet: 05.12.2011
    TomTulpe

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    Bei welchen Bohnen seit Ihr hängengeblieben???

    Hallo,
    da meine nächste Bohnenbestellung ansteht wollte ich mal fragen was Ihr mir noch so empfehlen könnt, bzw. bei welchen Bohnen Ihr hängengeblieben seit? Standartmäßig bestelle ich bei Langen und Mirella, schmecken uns am besten. Und zwischendurch probier ich auch andere Röster aus.
    Hier hatte ich schon Bohnen von: KFE, Kettwiger, Tork's, KaffeeNudel, Parottacaffe, Maria Sole, Kaffee Harrar, Pellini, Bonomi, Brus, Ionia, Lavazza.
    Würde gerne was neues probieren, aber was...

    Also, würde mich freuen wenn Ihr schreibt was sozusagen eure 1-2 Standartbohnen sind, welche Ihr regelmäßig wieder kauft.

    Gruss Tom
     
  2. #2 Bialettine.., 04.12.2011
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    Das sind nur einige, die ich unter "Espresso" in meinen Lesezeichen gespeichert habe.
    Nur so als Anregung..
    Das Thema ist aber (fast) endlos, da jeder eine andere Bohne bevorzugt und es diverse Röster gibt, manche sind im KN bekannt, andere eher weniger. :)
    Dennoch viel Spaß bei der Bohnenfindung und guten Durst!
     
  3. #3 silverhour, 04.12.2011
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  4. #4 Bialettine.., 04.12.2011
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  5. #5 S.Bresseau, 04.12.2011
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    AW: Welche Bohnen probiere ich als nächstes???

    naja, aber wer will sich mal eben durch 198(!) Seiten durcharbeiten? :shock:

    So eine kleine subjektive Liste von Empfehlungen finde ich gut. Wenn man eine "seiner" Sorten darin wiederfindet, umso besser.
     
  6. #6 silverhour, 04.12.2011
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    AW: Welche Bohnen probiere ich als nächstes???

    Nur kommt die Frage nach Bohnenempfehlungen doch dann und wann - und irgendwann sind wir bei 198 kurzen Threads á la "was schmeckt wie Faustos Langen No 4"? ....
     
  7. Fritzz

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    AW: Welche Bohnen probiere ich als nächstes???

    Hi

    hatte ein Probier-Paket von Caffe Diavolo geschickt bekommen - und bin "hängen geblieben": einfach zu gut!
    Hab zuletzt bei Kaffee-Total bestellt: liefert ab 2 kg versandkostenfrei.

    "Fritzz"
     
  8. #8 TomTulpe, 04.12.2011
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    AW: Welche Bohnen probiere ich als nächstes???

    So ungefähr hab ich mir das ja auch gedacht... Wenn Ihr schreibt, bei welchen Bohnen Ihr hängen geblieben seit, also eure 1-2 Favoriten, hilft das glaube ich nicht nur mir. Und im Grunde hat doch jeder seine "Stammbohnen", welche er immer wieder nimmt.

    Das Thema mit den Espressosorten kenne ich, habe auch schon viel drin gelesen und daraufhin viele Sorten probiert. Möchte aber nicht wissen was jeder schon probiert hat, sondern auf was Ihr immer wieder gerne zurückgreift.
     
  9. Beule

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    AW: Welche Bohnen probiere ich als nächstes???

    Ich bin bei den dunkelen Röstungen von Quijote Kaffee hängen geblieben...der Hase und der Dante sind quasi meine "daily rocker"! Leckeres Zeug!;-)
     
  10. cawa71

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    AW: Welche Bohnen probiere ich als nächstes???

    Meine "Immerwiederzurückkommstandardbohne" ist weit weg von allen Kleinröstertips die hier so auftauchten.
    Hausbrandt Nonnetti. Ist recht günstig und schmeckt mir einfach richtig gut.
    Ist in der Regel auch frisch zu bekommen.
     
  11. #11 nacktKULTUR, 04.12.2011
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    AW: Welche Bohnen probiere ich als nächstes???

    Bevor ich selbst geröstet hatte, gab's für mich ein paar Favoriten:

    • World's End Latino
    • World's End Maharaja
    • Fausto Giasing
    • Fausto Napoli
    Noch heute bestelle ich hin und wieder gerne ein Paket gerösteten Kaffees, um meine Röstereien am Vergleich mit Profiprodukten "zu kalibrieren". Ebenfalls sehr zu empfehlen, falls für Dich greifbar: Kafischmitte "Superschwarz".

    nK
     
  12. #12 TomTulpe, 05.12.2011
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    AW: Welche Bohnen probiere ich als nächstes???

    Vielen Dank schonmal für die vielen Antworten, aber da geht doch noch mehr... Würd mich sehr freuen wenn noch mehr Ihre 1-2 liebsten Bohnensorten, die Ihr immer wieder kauft, schreiben würden.

    Schönen Abend, Gruss Tom
     
  13. #13 TomTulpe, 27.02.2014
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    AW: Welche Bohnen probiere ich als nächstes???

    Hallo,
    ich hole mal diesen Thread wieder vor... Mich würde interessieren was im Moment eure Lieblingsbohnen sind?
     
  14. #14 Furyfan, 27.02.2014
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    AW: Bei welchen Bohnen seit Ihr hängengeblieben???

    Mein All-time-favorite ist PechSchwarz von Schwarzmahler. Zur Zeit gehe ich allerdings fremd und probiere mal Mokaflor (70/30). Cremabombe mit viel Schokolade!
     
  15. #15 TomTulpe, 27.02.2014
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    AW: Bei welchen Bohnen seit Ihr hängengeblieben???

    Eine Frage... liegt es hauptsächlich an den Bohnen wenn der Espresso richtig dickflüssig, also wie sirup aus dem Siebträger läuft, oder kann man das auch mit der Menge und dem Mahlgrad beeinflussen? Welche wären dass dann zum Beispiel.
    Mag ich nämlich lieber als die dünnflüssigen...
     
  16. #16 torkscoffee, 27.02.2014
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    AW: Bei welchen Bohnen seit Ihr hängengeblieben???

    Wie immer wenn es um espresso geht sind es viele dinge die dazu führen.generell kann man aber sagen um so frischer um so "dickflüssiger" bekommst du ihn hin.
    dann natürlich die mischung.der indien malabar oder mischungen mit ihm sind gut für dich.auch robustalastige espressosorten.und und und ;-)
     
  17. Sirius

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    Hallo,

    wo kann man den Nonnetti denn wirklich frisch bekommen?

    Ist das MHD 1 oder 2 Jahre? Gibt es da bei den 1 kg im Vergleich zu den 500g Packungen möglicherweise einen Unterschied?

    Grüße,
    Thomas
     
  18. helges

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  19. Sirius

    Sirius Mitglied

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    Danke. Dann werde ich jetzt mal die Kooperationsbereitschaft der Händler auf die Probe stellen.
     
  20. #20 Bonafede Privatrösterei, 05.05.2014
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    Bonafede Privatrösterei Händler

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    Hallo,

    ich vermute jetzt einfach mal, dass alle Kleinröster hier Kooperationsbereitschaft zeigen werden.
    Ein Röstdatum sollte kein Geheimnis sein.

    Viele Grüße aus Hockenheim
     
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