Welche dieser 3 Einsteigermühlen?

Die Graef fällt da eher raus außer beim Preis kann sie nicht punkten wenns primär um Espresso geht (was nicht heißt sie könnte das nicht ), ich würde wohl die BB005 nehmen von den 3 das beste Mahlgut, bedienungs- und verarbeitungsmäßig mit leichten Schwächen, super genauen Timer hat sie nicht, man kann in der Praxis wenn man sich dran gewöhnt hat aber damit leben. Die perfekte Mühle wirst Du in der Preisklasse nicht bekommen, muss man halt überlegen welches das geringste Übel ist. Für mich die BB005 da keine Kompromisse beim Mahlgut und das wäre für mich das wichtigste vor Design und Gimmicks. Können andere aber auch anders sehen natürlich.

 

wohl nur ungenaue Strichlein, und er verstellt sich recht leicht (hab ich aber nur gelesen). Wenn Du einen externen Foto-Timer dranhängst, bist Du genauer, und er ist imho praktischer. Du musst aber eine Mühle haben, die man im Dauermodus betreiben kann - oder du musst den Taster überbrücken.

 

Also ich habe das bei meiner BB005 nie sooo genau verfolgt, vor allem habe ich nie gemessen wie zeitgenau der Timer ist. Aber unter sonst gleichen Voraussetzungen (Mahlgrad, gleiche Bohnen etc.) gab es bei unveränderter Timereinstellung Schwankungen im Mahlgutgewicht < 0,5g. Ein bisschen musste ich aber immer nachkorrigieren, punktgenau auf 0,1g hats nie hingehauen.

 

die Varianz kommt aber vermutlich vom Totraum.

Um das vielleicht näher zu erläutern: Ich zweilfe nicht, das die Elektronik des BB005-Timers repoduzierbar genau arbeitet, also zweimal hintereinander die selbe Dauer liefert.
Nur gibt es einerseits das Problem, dass man die Zeit nicht einfach hochrechnen und präzise ein- bzw. verstellen kann wie bei einem Labortimer.
Also z.B. 7g = 9s, man braucht 7.5g -> 9.6s

Außerdem ist das Rädchen wohl recht prominent angebracht und verdreht sich schon bei leichter Berührung. Wie gesagt, hab ich nur gelesen.

 

@S.Bresseau Ja ich denke auch dass das eher am Totraum liegt. Letztlich ist die Genauigkeit des Timers (meiner Meinung nach) nicht so wichtig wie die Reproduzierbarkeit der Mahlgutmenge.

 

Eine gebrauchte Demoka 207 und die Bereitschaft ein wenig zu basteln. Kann ich
aus Erfahrung nur immer wieder empfehlen. Ein kleiner Plastik- oder Blechstreifen
verringert den Totraum auf rund 0.3 Gramm, schränkt wildes Krümeln massiv ein
und sorgt durch die Enge des Schlitzes für brockenfreies und wunderbares Mahlgut.
Dann funktioniert auch ein Timer sehr genau. Ich habe mir einen direkt ins Gehäuse
gebaut, sodass aussen nur ein Drehknopf sichtbar ist. Die Genauigkeit einer Portion
liegt je nach Kaffeesorte bei 0.2-0.4 Gramm. Dazu verändert er die Grundfunktion nicht,
man kann nachmahlen. Hat keine 15 Euro gekostet.
Einen besseren Preis/Leistungstipp in Sachen Espressomühle gibt es nicht. Man muss
tief ins Futter greifen um was vergleichbares zu finden.

 

Hi,
Ich habe selber seit einiger Zeit eine bb005 Timer im Einsatz.
Das Mahlgut ist - vor allem in Anbetracht des Preises - wirklich toll. Auch das Geräusch ist in Ordnung (nicht so schrill). Sie ist nicht die schnellste, aber das ist bei mir egal und steigert vielleicht die Genauigkeit des timers.

Das einzige Problem, das ich mit ihr habe: Die Timereinstellung funktioniert nur über ein Poti.
D.h. Nachmahlen ist nicht möglich (kleinste Timereinstellung ca 1 s) und wenn man wie ich mehrmals täglich zwischen LM1er und 2er Sieb wechselt ist es sehr schwierig den Timer sinnig einzusetzen da man ihn ja jedes mal neu einstellen muss...

Zwei programmierbare Zeiten + Nachmahlen wären schon ziemlich wichtig.
Mittelfristig werde ich mir deshalb auf arduino Basis einen anderen Timer basteln oder (falls sich die Gelegenheit bietet) ein Mühlenupgrade vollziehen.

Grüße Max

 

Ich wüsste spontan nicht wie. Von den Mahlscheiben kommend muss das Mahlgut eine kurze Strecke (vielleicht 1,5 cm) waagerecht durch einen rechteckigen Plastikkanal zurücklegen, bis es die Rutsche erreicht. Wenn ich die Mühle gereinigt habe war dieser Kanal immer komplett voll mit Mahlgut.
Ich nehme an das aus Richtung des Mahlwerks beim Mahlvorgang nachdrückende Mahlgut führt dann dazu, dass ungleichmäßig große Mengen aus diesem Kanal auf die Rutsche bröckeln.

EDIT: Hier kann man das Innenleben der Mühle gut sehen. Die Fotos ganz unten zeigen den Kanal (schwarz) den ich meine.

 

Kann ich aus der Praxis bestätigen. Ich prüfe daher vor jeder Mahlung die eingestellte Zeit.

 

@Shing:
> Aktuell keine Bastelbereitschaft

Das kann ich verstehen.

> ein Arduino Micro liegt bei mir auch noch rum.
> durch Manipulation an der Rutsche der Totraum optimieren?

Ich dachte es gäbe keine Bastelbereitschaft?

Der waagerechte Totraum der BB05 kann genauso "optimiert" werden wie
bei der Demoka. Es reicht ein Stück Blech oder Plastik, welches des Raum
bis auf einen Schlitz verschliesst. Hier im Forum findet sich sogar ein
Schnittmuster. Für die BB05 müsste der Streifen natürlich anders aussehen.

#14

Hier ein Bild dazu. Das sollte bei der BB05 eigentlich genauso funktionieren.

Übrigens: Auch nach mehreren Kilo Mahlgut ist dieser Gang praktisch
sauber. Wo kein Mehl hinkommt, kann es auch nicht gammeln.

 

Ein Papier-Maßband von IKEA, das man auf den Hopper-Fuß klebt, leistet das gleiche und geht deutlich schneller. Nur die Richtung ist "falsch".