Welche günstigen aber sehr guten Röster gibt es noch?

Diskutiere Welche günstigen aber sehr guten Röster gibt es noch? im Bohnen und Kaffee Forum im Bereich Rund um die Bohne; Hi zusammen, über die letzten 10 Jahre habe ich mittlerweile schon viele Röstereien durch und irgendwie habe ich das Gefühl das ich "am Limit"...

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  1. #1 Nytro, 09.11.2021
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    Hi zusammen,
    über die letzten 10 Jahre habe ich mittlerweile schon viele Röstereien durch und irgendwie habe ich das Gefühl das ich "am Limit" bin.
    Egal ob ich jetzt bei der preiswerten KFE Rösterei kaufe oder bei den etwas teureren Bekannten wie Mirella und Quijote. Die meisten Sorten von denen schmecken alle super aber nur anders und nicht unbedingt besser. Deswegen hatte ich jahrelang überwiegend bei KFE Hagenbeck und Langen (vor Preiserhöhung) bestellt.

    Nun meine Frage kennt noch jemand eine Rösterei die irgendwo unter 17 € / kg Espresso exzellente Qualität liefert?

    Hier mal die Liste von allen Röstern die ich schon durch habe mit durchschnittlichen Preis pro Kg und sortiert nach persönlichen Geschmack:
    KFE (17 €/kg)
    Hagenbeck (18 €/kg)
    Mirella (21 €/kg)
    Quijote (22 €/kg) bis hier Schulnote 1 alle sehr dicht beisammen
    Langen (20 €/kg) Note 2
    Fausto (21 €/kg) Note 2
    Olivier (21 €/kg) Note 4 (aber schon lange her)

    Achso die typischen Discounter und Industriekaffees für 9 - 13 € das Kilo habe ich schon durch, die meisten sind ekelhaft um es mit einem Wort zu beschreiben. Wenige trinkbar mit viel Milch...

    Gibt es also noch gute private Röster im Bereich <17 € die ich testen könnte? :D
     
  2. #2 Mcqueen21, 09.11.2021
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  3. #3 jani80k, 09.11.2021
    Zuletzt bearbeitet: 09.11.2021
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  4. #4 secuspec, 09.11.2021
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    Du liegst mit einem Kilopreis von 17€ schon am unteren Limit für ordentlichen Kaffee - sehr weit viel runter wird da nicht gehen.
    Wenn Dir die genannten und deren angebotene Sorten und Röstungen schmecken, dann bleibe doch einfach dabei.
    In diesem Preissegment darfst Du keine Wunder erwarten. Ein Panama Geisha, Kona oder ein anaerob fermentierter 98,5 Punkte Kaffee wird Dir da nicht über den Weg laufen ;-).

    Viele Grüße,
    Steffen
     
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  5. #5 trichtersaufen, 09.11.2021
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  6. #6 duc-mo, 09.11.2021
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    Ich kann mich der Antwort nur anschließen... :cool:

    Wenn einem die Herkunft des Rohkaffee und ein handwerklicher Verarbeitungsprozess wichtig sind, dann ist für mich z.B. Quijote eine Preis Leistungs Empfehlung. Günstiger geht kaum noch...
    Unabhängig davon kann man natürlich auch mal Glück haben und einen Kaffee finden der ohne viele Infos auf der Packung auskommt und trotzdem gut schmeckt.

    Aber in der Regel führt höhere Qualität auch zu höheren Kosten.

    Wenn man auf dunkle Röstungen steht, dann tritt aus meiner Erfahrung die Qualität des Rohkaffees und dessen Eigengeschmack etwas in den Hintergrund, wichtig ist vor allem, dass der Röster sein Handwerk versteht...
    Bei hellen Filterröstungen muss zusätzlich der Rohkaffee schmecken und dann erlebt man wirklich spannende Sachen. Unter 30€/kg habe ich bisher nichts gefunden, dass mir schmeckt...
     
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  7. #7 cbr-ps, 09.11.2021
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  8. #8 cbr-ps, 09.11.2021
    Zuletzt bearbeitet: 09.11.2021
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    Was suchst Du denn und wie beziehst Du deinen Kaffee?
    • Espresso hell/dunkel
    • Brühkaffee
    • Bohnen für KVA - „Espresso“ oder Tasse Schümli
    • …?
     
  9. #9 Eric00, 09.11.2021
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    Falls einfach nur klassischer, italienischer Espresso gewünscht ist, kriegst du von Angelo für 17€/kg eine solide Barmischung.
    Parrottacaffé

    Keine 17€, jedoch wäre eventuell von Rösterei Vier der Italo Pop noch eine Idee. Die liefern ab 20€ versandkostenfrei, das hat man schon mit der Kilopackung erreicht. 1kg / 21,90€. Auch als 2,5kg Packung erhältlich (solltest du einen sehr hohen Verbrauch haben) - dann bist du unter der 20€/kg Marke.

    https://roesterei-vier.de/italopop
     
  10. #10 Yoku-San, 09.11.2021
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    Ionia Espresso Cinque Stelle 1 Kg

    Der ist für mich noch trinkbar. Wenn Du klassische Espressoröstungen magst, dann schau mal bei einem italienischen Feinkostladen in deiner Nähe. Da gibts auch oft Drago Mocambo, die sind noch recht vernünftig.

    Meiner Meinung nach sollte man aber schon eher 20€ und mehr ausgeben für vernünftige Bohnen.
     
  11. #11 Kaffee_Eumel, 09.11.2021
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    Flying Roasters sollten auch noch passen.
     
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  12. #12 Nytro, 09.11.2021
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    Okay werde mich wohl dann die nächsten Monate mal von unten nach oben durcharbeiten :D
    Werde wohl bei Kaffeeröster Timm anfangen, dann Röstkartell, Koepoort Koffie und die anderen.

    Habe keinen Siebträger, bezogen wird der Kaffee im Vollautomaten Delonghi Primadonna Class. Üblicherweise bestelle ich nur Espresso Röstungen und testweise Schuemli. Wir trinken am liebsten starke / sehr starke Espressos mit wenig Säure, aber vorzüglich Arabica. Robusta pur ist nicht so mein Fall.
    Üblicherweise trinken wir Cappucinos nachmittags und Cafe Crema morgens. Seltener auch mal Espresso. Also die Bohnen sollten schon dementsprechend stark sein damit sie nicht in der Milch unter gehen.

    Bei Bekannten habe ich auch schonmal Röstungen um die 30 €/kg getrunken, teilweise auch im Siebträger zubereitet. Die waren auch sehr gut aber auch nicht besser. Habe auch mal aus Spaß mal Jamaika Blue Mountain vor einigen Jahren probiert. In allen Variationen Cappucino, Espresso, Latte Macciato... Muss sagen ich war enttäuscht. Der war nichtmal so gut wie andere Kaffees für 17 € und dafür so ein hoher Preis von glaube fast 200 € das Kilo? Zum Glück hatte ich nur 100g. ;)

    Aber da soviele auf Flying Roasters schwören, werde ich wohl nochmal einen Ausflug in die 25 - 30 € /kg Region wagen.
     
  13. #13 Cappu_Tom, 09.11.2021
    Zuletzt bearbeitet: 10.11.2021
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    Und das nach 12 Postings, over and out . . . :rolleyes:
     
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