Welche Handhebel ???

AW: Welche Handhebel ???

Ist egal, sind alle cool.

 

AW: Welche Handhebel ???

Hallo Thomas,

ein bisschen mehr Informationen braucht man schon!

- zu verfügung stehendes Budget?
- Festwasser oder Tankmaschine
- Neu oder Gebrauchtmaschine?
- Soll es ein große Gastromaschine mit stadart 5L Kessel sein oder Haushaltsfreundlicher?
- Ein oldtimer?


Bei Einkreisern kannst du auch beides gleichzeitig machen. Das zu heiße Kesselwasser wird durch die Massive Brühgruppe auf die richtige Temperatur herunter gekühlt.

Gruß Tim

 

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vielleicht6 hilft dir das hier weiter:
http://www.kaffee-netz.de/espresso-...rt-ist-technisch-geschmacklich-am-besten.html

 

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Wenns ordentliche Maschinen mit dicker Brühgruppe sein sollen kenn ich für Tankbetrieb nur:

- Londinium I
- Quickmill Achille
- Bezzera Strega

Infos und erfahrungen gibts dazu genügend. musste nur mal nach suchen

Wenn was kleines sein sollen such mal nach Pavoni, Ponte Vecchio Export oder die lusso, Cremina...

Viel Erfolg

 

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Mein persönlicher Favorit, da grundsolide und ohne Hang zum Überhitzen, wäre ganz klar die Londinium I. Ansonsten kann man, die nötige Übung vorausgesetzt, mit allen üblichen Verdächtigen (La Pavoni Europiccola oder Professionale, Zacconi Baby oder Riviera, Quickmill Achille, Bezzera Strega, Elektra Microcasa a leva, Olympia Express Cremina) hervoragender Espresso brühen. Vielleicht hilft dieser Artikel aus dem Crema Magazin bei der Entscheidungsfindung.

 

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Thomas ganz ehrlich der Rest musst du schon selber für dich rausfinden. Das Thema wurde hier auch schon 101mal durchgekaut teilweise mit zeimlich vielen Emotionen...

http://www.kaffee-netz.de/espresso-und-kaffeemaschinen/63356-welcher-handhebler.html

umd im riesen Thread zur Londium oder auch zur quickmill oder Strega.

Gruß Tim

 

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Schau mal hier rein http://www.kaffee-netz.de/espresso-und-kaffeemaschinen/63356-welcher-handhebler.html

Festwasser ist ultrabequem. Da solltest du mal drüber nachdenken. Abwasser kann man in einen 20l-Kanister leiten.

Strega oder Achille? Von den beiden würde ich die Achille nehmen. Die Strega ist ein 2kreiser. Die Astoria Perla liegt preislich dazwischen, hat aber keinen Tank.

 

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Kleiner Beitrag aus meiner Sicht: Ich habe mir gerade die Londinium I bestellt, allerdings als Festwasser-Version. In der engeren Auswahl hatte ich folgende Modelle:
Bosco Sorrento
Quickmill Achille
Izzo Pompei
Bezerra Strega
Londinium I
Die Strega finde ich vom Konzept subjektiv nicht ansprechend, ich habe sie mir mehrfach angesehen, aber der Funke springt nicht über. Sieht für mich aus, wie eine BZ10 mit angeklebter Hebelgruppe.
Aus meiner Sich ist die BOSCO die faszinierendste Maschine mit toller Geschichte, dazu ausgereift und einem cleveren Brühgruppenkonzept (durch eine Vorkammer vor der Brühgruppe soll die Temperaturstabilität immens sein). Allerdings ist die preislich nicht weit von den genannten 4.000 EUR entfernt. Außerdem ist das Gehäuse mit 50x50x50cm für meine Küchenmaße zu groß, zumal ein 6L-Kessel für den Hausgebrauch auch sehr groß ist.
Blieben mit der Achille, der Pompei und der Londinium drei Maschinen, deren Brühgruppe über einen Termosyphon befüllt wird, wovon ich mir eine bessere Konstanz der Ergebnisse verspreche. Mit ca. 2.500 EUR sind die Maschinen auch ungefähr gliech teuer.
Weil ich puristische Ansätze liebe und deswegen eine Maschine mit Tank und Pumpe für mich nicht infrage kam schieden die Achille und die Pompei irgendwann aus, auch wenn beide ansonsten 100%ig in mein Beuteschema passten. Wenn ich nur Festwasser nutze, sind Tank und Pumpe einfach überflssige Teile.
Mit der Londinium nehme ich ein wenig Ungewissheit in Kauf, was technische Probleme angeht (sie ist ja erst seit 2012 auf dem Markt), dafür habe ich wenig Technik, eine gute Brühgruppe, kleine Ausmaße (2,3L-Kessel) und insgesamt das gefälligste Design (sogar die Griffe sind inzwischen serienmäßig aus Holz).
Wenn ich übrigens handwerklich geschickter wäre, hätte ich mir eine alte FAEMA Lambro gekauft. Aber selbst die restaurierten Stücke, die ich gesehen haben, hätten noch einiges an Aufarbeitung erfordert, damit ich damit ein gutes Gefühl gehabt hätte. Die Londinium kommt für mich von allen Neumaschinen am ehesten an die Lambro heran.
Die Londinium ist noch nicht geliefert, aber ich erhoffe mir eine echte Steigerung der Espressoqualität. Ich hoffe, ich werde nicht enttäuscht.
Grüße, yoshi

 

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Seit wann hat die Izzo Pompei eine serienmäßige Pumpe?
Erwähnenswert ist sicher die Größere Brühkammer der LSM-Rossi Gruppe, die problemlos 2 große Espressi (60ml)ausspuckt. Bei der L1, Astoria oder QM Achille ist leider meist nicht mehr als 40ml pro Doppelbezug drin. Schmeckt aber trotzdem, habe auch die alte Rossi-Gruppe wie bei Astoria verbaut. Die QM Achille hat serienmäßig die Doppelfeder und damit einen höheren Druck als die L1, die wegen ihres geringen Gewichts(geringen Maße) die Doppelfeder besser nicht erhält. Bei überdosierten Bezügen >18gr. und hellen Röstungen kann sich vielleicht ein Geschmacksvorteil durch die Doppelfeder und den höheren Anfangsdruck ergeben.
Viel Spaß bei der Entscheidung.

Gruß
M.

 

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@Markenmehrwert: Du hast recht, da habe ich etwas verwechselt. Die Izzo habe ich nur kurz angeschaut und gleich aus der Auswahl verdrängt. Da spielt auch das Design eine Rolle...
Grß yoshi

 

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Da ich aktuelle eine Cremina 67 abzugeben hab... meine Empfehlung natürlich Olympia Cremina