Welche Kaffeemühle für den Hausgebrauch?

AW: Welche Kaffeemühle für den Hausgebrauch?

das könnte schwierig werden für 100 euro. die demoka M 203 wäre eine einstiegsmühle, aber die kostst um die 200 euro.

 

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Wenn das Budget nicht reichen sollte kann man ja auch ne Zassenhaus nehmen. Ok, nicht elektrisch. Aber besser gutes Mahlergebnis als schlechte elektrische Mühle

 

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Dann werf ich mal die Hario Skerton für 50-60 Eur in den Ring. Ist halt auch ne Handmühle. Für 100 sind hier ab und zu mal gebrauchte Graef CM80 unterwegs.

 

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Ich würde die Augen auch nach einer gebrauchten Graef CM80 oder einer Demoka offenhalten.

Handmühle ist eine gute Alternative.

gebi_de

 

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Bei Flohmarktkäufen läuft man immer Gefahr, eine mit abgerocktem Mahlwerk zu erwischen, das kann also ganz schnell nach hinten losgehen und teuer werden, wenn man erstmal 10 kaufen muss, bis man mal eine gescheite erwischt hat...
Ich würd lieber gleich ne neue kaufen, eben die angesprochene Hario Skerton mit Keramikmahlwerk z.B.
Einziger Nachteil bei den Handmühlen ist die schlechte Reproduzierbarkeit des Mahlgrads, so dass ich bei häufigem Wechsel zw. FP und Espresso zu zwei separaten Mühlen raten würde.

 

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Die hier?

http://www.kaffee-netz.de/zubeh-r/53099-v-isomac-macinino-prof-inox.html

Wird auch gern genutzt.

Gruss
Plempel

 

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Na, auf dem Flohmarkt kann man sich das aber gut anschauen vor dem Kauf.

 

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Ja, aber erkennen wirst du wohl nur was, wenn du das Mahlwerk vor Ort zerlegst, was bei den (alten) Zassenhaus recht tricky ist, denn von dem konischen Mahlwerk siehst du von außen nicht allzuviel. Oder indem du fragst, ob du mal ein paar Testbohnen mahlen darfst, die du dann durch eine mitgebrachte Aeropress oder so jagst. Nicht sehr alltagstauglich;-).

 

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Die habe ich auch. Allerdings mit dem Einstellring aus Metall. Bin sehr zufrieden mit ihr.

 

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Ich bin ja selber ein Freund von Handmühlen wenn es auch etwas günstiger sein soll.
Aber bei dem Wunsch nach Espresso und Frenchpress müssten da schon zwei Stück her. Das schnelle verstelllen des Mahlgrades ist da nicht ganz so einfach.
Die CM80 bietet sich da schon an, natürlich auch alle anderen kleinen in verstelbaren Mühlen. Ich nutze die Mühle nur noch für FP und AP und das einstellen geht wirklich schnell.

Gruß Sascha

 

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Die Mühle wäre auch noch zu haben !

Grüße, Alex

 

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Hallo,
ist ja interessant was alles auf die kleine Frage günstige Mühle geantwortet wird.
Mir ist dabei klar, dass nichts über eine nostalgische elektr. Mühle geht denn sie ist für meinen Geschmack die Schönste
und dabei ist das eventuelle Erneuern der Mahlscheiben in Kauf zu nehmen.
Eine teure moderne Maschine käme für den Genuss nicht in Frage.

 

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Moin,
was wäre denn eine "nostalgische Mühle" die den Anfordeungen des Fragestellers entspricht. Ich muss gestehen, dass ich mir gerade unter diesem Begriff alles und nix vorstellen kann.

Gruß Sascha

 

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Wenn man es mit Risiko oder Vertrauen versucht und eine gebrauchte sehr günstige Mühle ersteht die zudem noch gut aussieht und einfach mal darauf vertraut,
dass das Mahlwerk noch so weit in Ordnung ist, dass es für den Alltag funktioniert. Warum immer alles absichern? Es geht um den Genuss und nicht um die Existenz.
So eine nostalgische Mühle ist z.B. "Die Krone" Eisenwerk Mirspe, ihr Erscheinen gleicht der weiblichen Skulptur eines Bildhauers etwas abstrakt gesehen.
Habe so ein Stück und nach der gründlichen Reinigung und Neujustierung funktioniert das Mahlwerk einwandfrei.
Da lasse ich auch die teuerste und modernste Edelstahlmühle links liegen. Wie gesagt, es geht um Genuss und nicht um Besitz von teuren Gütern.

 

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Zur ESM gibt es hier im Forum bereits einige Beiträge. Demnach ist von ihr abzuraten: Laut, ungenau und vor allem sind neue Mahlscheiben schwer bis gar nicht zu beschaffen.

Wer das Prinzip gut findet, sollte sich wohl eher die KA Artisan ansehen, die aber auch nicht gerade perfekt ist.

 

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Der Begriff "Perfekt" ist im Zusammenhang mit Genuss ziemlich kontraproduktiv denn es geht um das Gefühl Wohlbefinden bei der Kaffeezeremonie
und Wohlbefinden setzt sich beim menschlichen Leben automatisch immer mit Schwäche und Fehlern auseinander.
Wer die Perfektion einer Maschine genießen möchte braucht dazu keine menschlichen Gefühle wie die Empfindung beim Kaffeetrinken,
der schaut einfach wie ein Roboter drein.
Das nicht perfekte ist das entscheidende Wesen einer alten historischen und mechanischen Technik im Gegensatz zur digitalen modernen Welt.

 

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Jaaa, sagts du...aber ein Gefühl des Wohlbefindens stellt sich bei einer Mühle die schlecht oder nur bedingt funktioniert,nicht ein. Da tritt ein Gefühl von Ärger auf. Ist es etwa kein menschliches Gefühl, wenn man sich an der Funktion einer technisch perfekten Maschine erfreut?
Gruß Peter

 

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Nur das diese nostalgische Mühle nicht den Ansprüchen des Fragestellers entspricht.
Schön ist sie ja, das stimmt.
Ich hatte selber 2 Stück davon.
Nur ist sie, wie schon beschrieben, nicht wirklich Espressotauglich.
Und da ich mit meinen Mühlen mehr mahle als kuschel habe ich sie wieder verkauft.

 

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Hi @ all,

ich habe mir zum 40. Geburtstag eine La Pavoni Einhebelespressomaschine gegönnt. Nun suche ich noch eine dazu passende Kaffeemühle.

Diese hier La Pavoni - Kaffeemühle Jolly Dosato Lusso | espressomaschinen-direkt.de habe ich zur Zeit im Auge.

Wer kann Erfahrungsberichte beisteuern oder mir evtl. eine andere Mühle empfehlen ?

vG Parker