Welche Kaffeemühle??

Diskutiere Welche Kaffeemühle?? im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo!! Mein Mann und ich sind seit ein paar Tagen stolze Besitzer einer La Pavoni Professional!! Leider klappts mit der Espressozubereitung...

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  1. #1 actuallylove, 04.08.2008
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    actuallylove Gast

    Hallo!!

    Mein Mann und ich sind seit ein paar Tagen stolze Besitzer einer La Pavoni Professional!!
    Leider klappts mit der Espressozubereitung noch nicht so wirklich, bisher kommt nur schwarze Brühe dabei raus, von Crema keine Spur.
    Nachdem ich schon mehrere Threads gewälzt habe ist mir klar geworden, mit unserem Kaufhausespresso geht da schon mal nichts - eine Mühle muss her!
    Aber welche?? Was ist dir richtige Mühle für Einsteiger wie uns, die auch nicht gleich ein Vermögen ausgeben möchten??

    Bitte helft uns!!:cry:
     
  2. #2 mr.smith, 04.08.2008
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  3. #3 Valentino, 04.08.2008
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    AW: Welche Kaffeemühle??

    Vermögen ist natürlich ein sehr dehnbarer Begriff...
    Die einhellige Board-Meinung sagt, daß man unter einer Demoka nicht beginnen sollte.
     
  4. #4 cappufan, 04.08.2008
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    cappufan Mitglied

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    AW: Welche Kaffeemühle??

    Hi,
    Demoka, Ascaso, Iberital...bei stufenloser Verstellbarkeit geht das Espressoglück in dieser Preisklasse los. Man muß ja wirklich fein mahlen können und das möglichst gleichmäßig gekörnt. M. E. führt kein Weg daran vorbei, eine bestimmte Summe in die Mühle zu investieren. Dann klappt es auch mit leckerem Kaffee aus der schönen La Pavoni :) (gekaufter Espresso hat einen viel zu groben Mahlgrad - daher kein richtiger Druckaufbau...siehe kaffeewiki.de)
     
  5. #5 Wate, 04.08.2008
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    AW: Welche Kaffeemühle??

    Ich habe hier im Forum in irgendeinem Thread die Zassenhaus Santiago empfohlen. Ich habe genau diese Kombi:

    Pavoni Prof - Zassenhaus.

    ist zu empfehlen, funzt hervorragend, ist halt manuell => kurbeln. Aber hervoragendes ergebnis beim Einkaufspreis unter 100 EUR. Ich glaub 79 EUR kostet die oder so.

    Bei der Pavoni lässt man sich eh Zeit, und 1-2 Minuten kurbeln (je nach Anzahl der Portionen), ist wirklich kein Act.
     
  6. #6 actuallylove, 04.08.2008
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    actuallylove Gast

    AW: Welche Kaffeemühle??

    Tausend Dank für eure schnellen Antworten!! Ich werde mich mal durch den Thread lesen!!!!
    An eine zum Kurbeln hab ich noch gar nicht gedacht, ist ein super Tipp!! Danke!!

    Auf einen guten Espresso:-D
     
  7. #7 Wate, 04.08.2008
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  8. #8 actuallylove, 04.08.2008
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    actuallylove Gast

    AW: Welche Kaffeemühle??

    Hab sie mir gerade bestellt... Bin mal sowas von gespannt!!!! Tausend dank nochmal!!!!
     
  9. #9 Wate, 04.08.2008
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    AW: Welche Kaffeemühle??

    Das ging ja schnell. Machst nix falsch!
     
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