Welche Maschine?

Ich dagegen fühl mich mit ner Bezzi und ner Mazzer einfach geiler

 

cimbali und ecm haben doch arg viel mit prestige zu tun. wenn du es gnadenlos auf die technik abgesehen hättest, solltest du dir eine dc mini pro und eine casadio istantaneo anschaffen. der brühkessel der mini ist nicht groß, das wasser wird recht schnell umgesetzt.
rein von der leistung her sollten sich technika und junior nicht groß aus dem weg gehen, abgesehen vom design und der professionellen anmutung könnte ich mir noch vorstellen, dass die verbauten komponenten massiver sind. meine astoria zb hat zwei mächtige ventile für dampf und wasser, die richtig leichtgängig und schon nach 180° komplett offen sind. von den maschinen unter 1000 euro hab ich schon öfters gehört, dass man da richtig "kurbeln" muss. wie es bei der technika steht, müsstest du mal testen.
ich denke auch, dass du den "hype" um die junior erst verstehen kannst, wenn du sie mal in den fingern hattest. wenn es bei dir geht, würde ich auch dringend zur festwasserversion raten. erstens ist es extrem praktisch, nicht mehr für das wasser laufen zu müssen (hey, wo leben wir denn....), ein festwasserablauf erspart auch so einige schweinerei und wenn ich schon so ne schicke maschine für so viel geld kaufen würde, wollte ich um's verrecken keine vibrationspumpe mehr haben (meine meinung...)
gruß, max

 

Hallo,

ein kleiner bescheidener Tipp am Rande. Mit der Suchfunktion im Board beantworten sich die meisten Fragen von ganz alleine. Die Fragen die hier gestellt werden und die Maschinen die in die engere Auswahl kommen sind meist eh die gleichen und zu diesen Themen wurde ja schon eine Menge geschrieben.

Gerade zu Cimbali. ECM und BFC's gab es in letzter Zeit einiges :wink:

Wer suchet der findet und wer net findet der wird gefunden :lol:

MfG
Markus

 

Moin,
genau das war auch einer der "Aaaah"-Momente bei meiner neuen BFC. Die verbauen auch sehr massive gut in der Hand liegende Hähne, die man beim Zudrehen einfach mit Schwung zumacht und die man nicht überdrehen kann und die keine halbe Umdrehung brauchen bis es faucht. Ich würde ja fast behaupten, die BFC-Hähne sind sogar einen Tick besser bzw. liegen besser in der Hand als die "niedlichen" ECM-Designerteile. Hab ja auch schon an Mechanikas gestanden - und da haben sich die Hähne nicht viel zu meiner damaligen Bezzi genommen.

Koffeinhaltige Grüße
Danielp

PS: Hier, so sehen die BFC-Hähne aus:

 

seht ihr leute, genau das meinte ich mit nuancen. wer allen ernstes über die beschaffenheit von dampf- und heisswasserhähnen diskutiert, vergleiche anstellt und detaillösungen preist, der hat sich in einem mass der materie verschrieben, das andere bloss noch den kopf schütteln lässt. :wink:

und @dominik: du musst nicht zwinged die cimbali in die engere wahl ziehen, bloss weil dir hier ihre - relativen - vorteile angepriesen wurden. ich sags gerne nochmal: wenn dir die ECM so gut gefällt, dann kauf sie halt. sie wird bestimmt keinen schlechteren kaffee machen, als 'ne cimbali oder irgendeine andere gute und solide maschine. und es gibt hier im forum den einen oder anderen ECM-besitzer, der völlig zufrieden ist mit seiner chromblitzenden macchina.

 

Was spricht eigentlich gegen die Expobar Brewtus II?
Ich find das eingebaute PID und den Dualboiler sind sehr zweckmäßige Features.

 

Na wenn ich, alles in allem, Dominik richtig verstehe das hier:

Jerry37

 

Hier sind Bilder von drei interessanten Maschinen, nicht masstabsgetreu: Zuerst ECM (Giotto/Mechanika), Mitte Quickmill Vetrano, zuletzt Cimbali Junior.




Bei der ECM fällt mir wenig auf, was die Maschine von einer anderen 1000 EUR E61-Maschine unterscheiden würde. Alles auf einem normalen Niveau: Boiler nicht isoliert, kleine Ventile, Blechverarbeitung auf einem einfachen Niveau. Immerhin ist der Boiler vernickelt und der Aufbau recht ordentlich (bis auf die krautige Kabelführung).

Bei der Quickmill fallen einem dagegen schon mehr Dinge positiv auf: die dicke Rotationspumpe, die hochwertige Gicar-Controller-Box, der schön verarbeitete (isolierte) Boiler, die Blechverabeitung (man achte auf den höheren Rand des Bodens, der die Maschine stabilisiert, dickes Blech), Festwasseranschluss, sauber geführte Kabel, die kleine "Dose" um das Überdruckventil hinter dem Rohr zum rechten Damp/Wasser-Ventil. Mir gefällt der senkrecht stehende Boiler, diese Bauweise erzeugt besseren Dampf.

Die Cimbali wurde hier auf die Masse der anderen herunterskaliert, in Wirklichkeit ist sie die grösste Maschine. Stabiler Rahmen, dickes Blech, dicke Füsse, fette Ventile, massive Verbindung zur Brühgruppe, aufwändiger Pressurstat, solide Pumpe (Version mit Festwasseranschluss), viele schöne Details wie saubere Kabelführung, GICAR-Controller im kalten Bereich, gekapselte Anschlüsse an den Elektroventilen usw. Alles sehr solide. Allerdings ist die hier gezeigte Festwasserversion deutlich teuerer, als die beiden anderen Maschinen (ab 2000 EUR).

Die Brewtus hat keinen PID-Regler, die Werbung ist irreführend (das Teil sieht zwar aus wie ein PID-Contgroller, ist aber nur ein ordinärer Regler, der nichts mit der Qualität einer PID-Reglung zu tun hat). Wer PID-Regelung will, muss sie immer noch selber einbauen, was normalerweise kein Akt ist.

 

die Andreja sieht innen genauso aus wie Deine Quickmill nur mit anderer Pumpe und Tank. Die ECM würde ich auf Grund der Bilder am wenigsten wollen.

 

Wo wir gerade beim unter die MotorhaubeGucken sind:

So sehen Bezzera BZ 99 und Livia 90 aus (Festwasserversion)

 

und so sieht die Bezzi mit Tank aus.





Ich glaub mit der Bezzi kann man nichts verkehrt machen. Ich freu mich immer wieder, wenn ich sie benutze. Ist der halbe Preis der ECM

 

moin,

der brühboiler der dc ist sinnvoll klein (warens 500 ml ?).
ein wärmetauscher fasst zwischen 200 - 500 ml.
wg. abgestandenem wasser brauchst du dir bei der DC keine gedanken zu machen.
und der 53 siebträger ist garnicht so unpraktisch: er neigt etwas weniger zum channeling.

gruß

ralf

 

mittlerweile ist der gute dominik wahrscheinlich völlig verwirrt und zieht daher eine nespresso in betracht... :mrgreen:

 

Moin,
Mühlenträume voll ausleben? Sehr gute Idee! ;-) Ernsthaft, denn eine neue Mühle willst Du bestimmt nicht schon nach einem Jahr kaufen. Die BFC, auch die preiswerte Junior, werden Dich auf jeden Fall glücklich machen. Die BFC sind auch massiv genug, dass man sie mit einer Hand bedienen kann ohne festzuhalten usw. Auch ein Unterschied, der mir z.B. gegenüber meiner vorigen Bezzi aufgefallen ist. Da hatte ich immer ein wenig den Eindruck, das Ding verbiegt sich irgendwie beim Einspannen... ;-)
Aber fragen wir doch mal weiter: Welche Mühle soll es denn dann werden? Ne praktische Hype-Mazzer?! ;-)

Koffeinhaltige Grüße
Danielp