Welche Milch zum Kaffee?

Diskutiere Welche Milch zum Kaffee? im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; Hallo zusammen, ich bin neu hier und mich würde interessieren, welche Milch ihr vorzugsweise in eurem Kaffee trinkt bzw. welche Milch ihr zum...

  1. #1 Leni321, 09.05.2011
    Leni321

    Leni321 Gast

    Hallo zusammen,

    ich bin neu hier und mich würde interessieren, welche Milch ihr vorzugsweise in eurem Kaffee trinkt bzw. welche Milch ihr zum Aufschäumen benutzt?!

    Schöne Grüße,
    Leni
     
  2. #2 Weltenbummler_207, 09.05.2011
  3. #3 Bialetti, 09.05.2011
    Bialetti

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    Was hat die Frage in der Rubrik "Bayern" zu suchen??? [​IMG]
     
  4. #4 Augschburger, 09.05.2011
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    Was hast Du als Frange in Bayern zu suchen? :razz:

    Sogt ausg'rechnet d'r Schwob. :cool:
     
  5. #5 Michele, 09.05.2011
    Michele

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    AW: Welche Milch zum Kaffee?

    Man kann jede Milch nehmen, die einem auch so kalt schmeckt. In der Regel fallen H-Milch und ESL-Milch dabei durch. Nicht ESL gibt´s häufig im Bioregal, ist aber generell schwer zu finden.
    Ein hoher Fettgehalt macht einen sahnigen, vollmundigen und lippenschmeichelnden Geschmack, zum Aufschäumen ist aber eher ein hoher Eiweißgehalt wichtig.
    Momentan verwende ich die Biomilch von Aldi Süd (ESL), alternativ gibt´s schonmal die Biomilch von Alnatura (kein ESL). Eine echte Perle ist die Superfettmilch von Berchtesgardener Land in der Glasflasche. Es kommt auch auf die Jahreszeit und die entsprechende Fütterung an. Es gibt viele Threads diesbezüglich, das ist ja auch alles immer Geschmacksache.
    Aus Tier- und Menschenschutzgründen würde ich immer nur (mindestens) Bio-Ware bei tierischen Produkten kaufen.
     
  6. #6 S_Helmke, 17.05.2011
    S_Helmke

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    AW: Welche Milch zum Kaffee?

    Servus!

    Also ich mag im Moment die 3,8er von Bärenmarke am liebsten. Die hat so nen schönen cremigen Geschmack. Aber auch die 3,8 er (?) von Landliebe find ich gut. Danach kommen bei mir Bergbauern 3,5er und Weihenstephan 3,5er und jeweils die frische aus dem Kühlregal.

    Jo soviel dazu. Muss mal bei Gelegenheit schauen, wie die sich beim Schäumen verhalten. Vom Geschmack find ich die aber alle ganz gut :)

    LG

    Sebastian
     
  7. #7 Bialetti, 17.05.2011
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    Und noch immer ist meine Frage nicht geklärt:
    "Was hat die Frage mit Bayern zu tun"?! [​IMG]
     
  8. #8 S_Helmke, 17.05.2011
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    ... na die glücklichsten Kühe für die beste Milch kommen ja doch aus Bayern oder?

    ;-P
     
  9. Arni

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    Weil es in Bayern die glücklichsten Kühe und deshalb die beste Milch gibt!
     
  10. #10 S_Helmke, 17.05.2011
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    ... joar genau meine Rede ;-)
     
  11. #11 S.Bresseau, 17.05.2011
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    Hmmm ... Die Themenstellerin hat sich am 9.5. registriert, den ersten (und letzten) Beitrag verfasst, und hat am 10.5. das letzte mal reingeschaut.
     
  12. #12 Bialetti, 17.05.2011
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    Jo mei, wenn des so is...:-D
     
  13. #13 S_Helmke, 17.05.2011
    S_Helmke

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    ... donn dringa mia hoit die Muilch alloa geh
     
  14. #14 DerMax007, 17.05.2011
    DerMax007

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    i bin dobei .... a sauguate muilch is des!
     
  15. #15 Kaspar Hauser, 18.05.2011
    Kaspar Hauser

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    AW: Welche Milch zum Kaffee?

    "Ein Herz für Erzeuger" von Netto
    oder
    Ja von Rewe

    beides 3,5% und echte Vollmilch

    Hab mir leider viel zu lange ESL-Milch unterjubeln lassen...
     
  16. #16 DerMax007, 18.05.2011
    DerMax007

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    ich dachte immer, die milch kommt von der KUH und nicht vom ESL. :shock:
     
  17. #17 Holger Schmitz, 19.05.2011
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    War wohl in der falschen Kategorie, sowas dürft Ihr auch gerne melden damit wir Mods es verschieben können ;-)

    Grüße
    Holger
     
  18. #18 Bauhaus, 20.05.2011
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    AW: Welche Milch zum Kaffee?

    Ey, Leni! Wie kann man sich denn nur für eine Frage in einem Forum anmelden? Och Mönsch, mein Lieblingstehema und nur Bayern hier, kein Gezerre um die beste Milchsorte, wie und wann sie sich denn Schäumen lässt, das ist doch plööööd.

    Ach so: Wenn ich morgens den ersten Cappu mache, dann lässt sich das Volumen der Landliebe manchmal innerhalb von Sekunden vervierfachen. Wie das wohl kommt? Setzt sich das Fett oben auf der Milch ab, oder muss man das Milchkännchen doch ab und an reinigen;-)?
     
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