welche milchmarke?

AW: welche milchmarke?

Um nochmal zur Anfangsfrage zurückzukommen:

Bärenmarke schäumt tatsächlich tendenziell am feinsten, aber was hier bisher nur kurz angeschnitten und dann kritisiert wurde, sind ethische Kriterien:

Bärenmarke ist Nestlé, die Jungs sind mit ihren Geschäftspraktiken im Durchschnitt nicht besonders unterstützenswert, ich persönlich vermeide es, auch noch bei Milch diesem allmächtigen Konzern Geld zuzustecken.

Das gleiche gilt für Weihenstephan, eine Marke von Müller. Vor einigen Jahren ging mal eine Mail rum, man solle aus Protest gegen die Geschäftspraktiken die Marke boykottieren. Damals war eine Fabrik geschlossen worden, nachdem schnell Subventionen kassiert wurden, und dann im Ausland wiedereröffnet wurden, und die Familie Müller macht zwar in Deutschland blendende Geschäfte, möchte sich aber steuerlich doch lieber der BRD entziehen. Seitdem habe ich glaube ich nie wieder bewußt etwas von Müller gekauft.

Das zu den Konzernen. Darüber hinaus ist es aber auch einfach sehr sinnvoll, lokale Produkte einzukaufen, zumal man ja beim Kaffee schon eine relativ ausbeuterische Produktionskette unterstützt. Seitdem ich den Film "We feed the world" gesehen habe, gebe ich sehr viel lieber mehr Geld aus, um lokale Produkte zu kaufen, und nicht diesen Global-Distributions-Irrsinn multinationaler Konzerne zu unterstützen. (Und nein, ich bin kein Freund von Attac oder sonstigen Globalisierungskritikern.)

Ich nehme bei der Milch trotzdem die "Naturkind" Bio-Milch (1,5 oder 3,8% Fett) von dem Kaiser's Markt bei uns um die Ecke, das Zeug ist längerfrisch (hocherhitzt, nicht ultrahocherhitzt) und schäumt gut und schmeckt gut.

Greetz,
Chris

 

AW: welche milchmarke?

kaffee: egal. *duck und weg*
lg blu

 

AW: welche milchmarke?

:lol:

Sehr schön!

 

AW: welche milchmarke?

Ist es das? ...
Joa, der war ganz lustig.

 

AW: welche milchmarke?

Also ich bekomme mit der Biomilch von Plus den besten Milchschaum hin, habe aber auch noch nicht so viele Sorten getestet, da ich immer entweder bei Plus, Rewe oder Lidl einkaufe, weil die halt für mich am schnellsten erreichbar sind. Geschmacklich ist allerdings die unhomogenierte Biomilch, die ich ab und zu mit meiner Biokiste liefern lasse besser.

LG,
Inalina

 

AW: welche milchmarke?

Bio-Milch 3,8% von Alnatura ist geschmacklich super, beim schäumen mußte ich etwas üben, wie bei jeder Biomilch.

 

AW: welche milchmarke?

Soeben etwas mit Demeter, mind. 3,8 % Fett, 3,3 Eiweiß, pasteurisiert, nicht homogenisiert, geschäumt.
Lässt sich gut schäumen und schmeckt sehr gut. Jetzt probiere ich noch die Alnatura, aber denke ich bleibe bei Demeter.